Gâteau aux quetsches

Publié le par Doria

Il ne reste que très peu de quetsches sur mon arbre, juste de quoi confectionner ce gâteau. La saison de ce fruit est terminée et avec elle, annonce l'arrivée de l'automne.

  • 1 yaourt de 125g Activia au citron
  • 2 oeufs de Cane + 1 oeuf de poule naine de chez Iris ou 3 oeufs de poule
  • 200g de farine
  • 1 sachet de levure
  • Zeste d'un citron
  • 100g de sucre
  • 100g de beurre fondu
  • 500g de quetsches coupées en quatre
  1. Dans un saladier, mélangez le yaourt + le beurre + les oeufs.
  2. Ajoutez la farine + la levure + le zeste de citron +le sucre. Bien mélanger.
  3. Beurrez un moule à manqué et versez la moitié de la pâte puis étalez les quartiers de quetsches sur le dessus et finir par le reste de pâte.
  4. Enfournez pour 30 min de cuisson à 180°C.

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L
J'ai un faible pour une simple compote de quetsches a la cannelle mais j'avoue que ton gateau ne me laisse pas indifferente!
V
j'ai fait ton gâteau hier soir. Tout le monde l'a aimé et en plus il est super rapide à faire. Mais ne peut-on pas mettre moins de levure ? Je sentais un peu le goût, mais à vrai dire je crois que je n'avais pas mis assez de fruits. Merci Doria ! A refaire.
K
Très belle recette. Les prunes s'en vont les pommes arrivent. Kalinka
P
hummm je t'en pique une part pour mon dessert!
$
J'en prendrais bien un gros morceau à défaut de pouvoir faire le même!!
P
J'arrive trop tard ? Non je suis sûre qu'il en reste encore un tout petit peu pour moi.Ce gateau me parait délicieux et léger.Je te souhaite un bon week end et te dis à bientôt.Paola
N
humm moelleux à souhaitce gâteau est hyper appétissant
B
un bon gateau bien moelleux
P
Il avait l'air très bon
M
Un dessert gourmand et moelleux à souhait...j'adore, bisous , chez nous nous avons l'impression que c'est l'été depuis 1 semaine, je vais à la plage cet après midi !!
M
Moi aussi je n'ai plus de quetsches...quel dommage, il y en a eu tellement, que l'on croyait que ça n'en finirait jamais, cela dit, ton gâteau ma plaît bien...mais pour la prochaine saison, quoique...j'en ai mis quelques unes au congélo. Bises.
L
Salut Doria,comme tu dis l'automne est au portes...on a bien profité des fruits (pas du soleil, ici l'été a été un désastre!)ton gâteau me donne envie d'aller acheter quelques quetsches, et préparer ton gâteaux,..juste pour la gourmandise...biz
P
c'est normal d'avoir envie de manger une photo sur un écran??la photo est vraiment MAGNIFIQUE !!
M
Il avait l'air, en effet, très moelleux. Bon week-end, Bises, Marie
S
HUmmmm tout simplement trés tentant ...Bizzzz
E
Je suppose qu'il n'y en a plus.... sniff
E
Comment ne pas succomber à ce gâteau surtout avec de si bons produits naturels!
E
On sent bien chez toi aussi comme un parfum d'automne à nous les bons gâteaux et autres recettes parfumés Bises
L
tout simple et surement trés bon
D
Avc cette généreuse couche de fruits au centre, celà doit être un délice!
C
la photo le rend très appétissant !
E
Ce gâteau a l'air succulent !Je note ta recette ... Les quetsches ... Tu as raison, c'est un vrai bonheur :)Bonne journée Doria :)
M
il est superbe ton gateau!! biiiises micky
M
un gâteau simple mais très gourmand!l'automne commence à étaler ses couleurs !
M
Tu as bien raison de sauver les derniers fruits pour préparer un si bon gâteau.
M
Moi quand il y a des fruits dans un dessert, j'arrive en courant! Ton gâteau est magnifique.P.S. J'ai refait mon message car j'avais oublié un "s"...
P
Il est splendide !
G
Un gâteau tout simple comme j'aime, je note la recette ! bises !
L
Huuuuummmm! je ne dirais pas non si tu me proposais une part! ton gâteau est magnifique!!!
S
il a l'air très bon ce gâteau et effectivement, on commance à voir pommes et poires (que j'adore cela dit!!!) et de ce fait on sent que les bons fruits juteux de l'été on ne les reverra qu'en 2008!!!...
O
Beau et moelleux...doux et fondant...j'y retourne... bon et savoureux... tendre et fin...Bises...
V
tu es vernie d'avoir des bons oeufs comme ceux de ta belle soeur! ton gateau alors bien moelleux zut j arrive trop tard je suis sur qu il n y a plus de part !
D
Un très beau gâteau, les quetsches ressortent bien sur la photo et n'en rendent que plus alléchante cette belle part. Il me plait beaucoup, je note ta recette.Bisous.
G
Sympathique en diable ce gateau !
S
Je ne connaissais pas ton blog (merci valérie et ses aventures californiennes). Je trouve ton blog bien sympathique, avec de jolies photos et des recettes très "alléchantes"...je vais le lire de + près, et tester ta confiture de rhubarbe et poire.
D
Et bien ! On ne s'en fait pas !il est bien joli ce gâteau et j'espère que vous avez bien profité de vos fruits car bientôt nous allons devoir passer à la pomme
A
Il a l'air délicieux, j'en prendrais bien une petite part pour mon goûter !
A
il m'en reste encore un peu au congél, ce serait une bonne idée pour les finir !reinefeuille
P
C'est une trés bonne idée cet activia au citron dans ta recette.
D
Ce gâteau vaut vraiment de coup de se rapprocher à grands pas de l'automne.... Mon arbre m'a donné tellement peu de quetsches cette année que je n'ai même pas pu faire de tarte...