Guylaine propose jusqu'à aujourd'hui le jeu des cassolettes. Voici enfin ma participation pour 3 cassolettes.
355g de patates douces
3 tomates
1 cs de basilic ciselé
200 ml de lait de soja
1 cs de maïzena
Sel de Guérande
Poivre du moulin
1 cs de crème semi-liquide à 3%
125g de Roquefort
50g de gruyère râpé
Épluchez, lavez les patates douces et les faire cuire à la vapeur pendant 30 min.
Lavez et coupez en rondelles les tomates
Dans une casserole, mélangez la maïzena avec le lait de soja et portez à ébullition. Rajoutez le sel + le poivre + la crème.
Dans les cassolettes répartir les patates douces coupées en rondelles puis les tomates, le basilic, le Roquefort coupé en petits morceaux et la béchamel à base de lait de soja. Parsemez d'un peu de gruyère et mettre au four à 180°C pendant 20 min jusqu'à ce que le dessus commence à roussir. Servir aussitôt.
Surtout ne pas louper cette recette !!! Je n'avais pas penser à utiliser les patates douces avec le fromage fort mais quelle bonne idée !!! Vite, vite je note... Heureusement que je tape vite, ouf...
H
helene06
12/10/2007 18:19
hum! Cette recette devrait me plaire...
E
Eliz
12/10/2007 13:41
J'ai enfin goûté très récemment à la patate douce!Je retiens ton gratin même si je ne suis pas fan de Roquefort!
N
nuage de lait
12/10/2007 10:00
super participation!je n'ai pas eu le temps de concocter une recette pour le jeu d'Edith, dommage!bonne journéejoelle
A
Anonymous
12/10/2007 07:18
Le genre de cassolettes qui m'enchantent!!!!!Bon réveil Doria!!!BizELoMiss Cookliquot
P
Pedro
11/10/2007 19:27
Magnífica presentación, magnífica fotografía y estoy seguro que un sabor también delicioso.Tu blog me ha encantado.¡Enhorabuena...!
S
seve
11/10/2007 13:19
belle recette mais sans roquefort pour moi!!!bisesseve
S
Sandy66
11/10/2007 12:46
y'a pas photo !! je vais tester !!! bizzzz
P
pom d'api
11/10/2007 11:26
Cela me mets l'eau à la bouche avant 12h
P
Pascale (ivs)
11/10/2007 00:14
Mélange original, j'aime beaucoup les fromages! Je n'ai jamais acheté de patate douce encore, ça m'étonne moi-même, mais ta recette me donne envie de tenter l'expérience!
P
Philo
10/10/2007 21:40
Superbe ta recette qui me permettrait de goûter enfin à la patate douce. Bises ma belle
B
brigitteguyane
10/10/2007 21:01
a tout ça, mais allumer le four est au dessus de mes forces en ce moment, je garde précieusement pour quand on perdra quelques degrés en janvier :-)
A
Annie
10/10/2007 20:43
C'est une association originale, je retiens l'idée, merci.Bonne soirée !
M
Miechambo
10/10/2007 17:47
Originale et savoureuse !J'ai fait ta recette ce midi avec une béchamel "normale" et du bleu d'Auvergne à la place du Roquefort. Accompagnée d'un steack grillé nous nous nous sommes régalés.A refaire Michèle
F
fabienne
10/10/2007 13:58
avec du bleu! je ne peux qu pas résister et l'idée de l'associer à la patate douce... tentant! bises
P
Pains-confitures
10/10/2007 10:57
Une petite cassolette originale pour un bon réconfort d'hiver... ;-)
C
coco chantrelle
10/10/2007 10:39
J adore les patates douces,je craque pour le roquefort...alors le mélange des 2..........!!
D
Dominique
10/10/2007 10:16
Quel jolie cassolette. Du roquefort, du gruyère, de la patate douce, ce doit être divin. Hum, j'imagine déjà l'odeur qui doit se répandre dans ta cuisine !Bisous.Dominique
S
stef
10/10/2007 10:04
oulala!!! tu me donnes trè faim!
D
Doria
10/10/2007 07:25
Association originale et jolie présentation, tout pour craquer !Bizz
M
mickymath
10/10/2007 00:39
oooooooh!! ce que ça doit être bon!! biiises micky
I
inoule
10/10/2007 00:03
Très bonne idée d'associer patates douces et roquefort, je n'y avais jamais pensé...
P
Paprikas
09/10/2007 23:00
en voilà une très bonne cassolette
C
Choupette
09/10/2007 22:54
j'avoue que je n'ai jamais goûté à la patate douce, mais avec le roquefort tu me donnes vraiment envie de m'y mettre.
M
monique
09/10/2007 22:35
ta cassolette a l'air excellente. Bonne participation chez Guylaine. Bises.
S
sab
09/10/2007 22:30
l'association ne coule pas de source mais il n'y a que de bonnes choses alors cela ne peut eter que bon....
L
lacath
09/10/2007 22:29
Décidément, Mamina nous fait des souflés poireau/gorgonzola et toi des gratins patate douce/roquefort! Vous seriez-vous donné le mot? ;o) Ces associations avec le fromage c'est quelque chose que j'adore, voilà donc encore de quoi réhausser ma pile de recette à faire absolument!Cath
C
Chris
09/10/2007 21:55
Ta cassolette est très jolie et de la patate douce associée au Roquefort, celà doit être vraiment bon! Bonne soirée Doria!
M
mounet
09/10/2007 21:26
tres belle cassolette , a tester le mélange patates douces roquefort !
joli gratin, une recette à garder pour les soirées d'hiver, bonne soirée
D
domie
09/10/2007 20:46
Les présentation en cassollette a toujours un vif succès.C'est bien appétissant, bien que je n'aime pas le roquefort mais je ne suis pas seule à la maison et il m'arrive d'en cuisiner pour les autres
E
Eol
09/10/2007 20:43
Des patates douces avec du roquefort?! Détonnant cette association mais surement bien bon!
L
Lolotte
09/10/2007 20:28
Ta cassolette par directement dans mes favoris! Et je pense l'essayer tres bientot car je suis curieuse du gout!
A
Agnès
09/10/2007 20:24
Ta cassolette est très appètissante, le mélange patate douce et roquefort est a essayer rapidement ! bonne soirée
E
Eryn
09/10/2007 19:51
Je suis fan aussi de ta cassolette ! Il faut que je teste au plus vite, patate douce et roquefort, je n'ai pas encore essayé !Bonne soirée :)
C
CoinCoin
09/10/2007 19:39
Patate douce et roquefort, je n'y arais pas pensé, mais tu me donnes envie d'essayer !
M
Miechambo
09/10/2007 19:37
J'adore ! Ta photo est magnifique et donne très envie de plonger ma cuillère dans ton plat.Je vais l'essayer avec du bleu d'Auvergne. En ce moment je suis très recettes à base de fromage. Pas bon pour les hanches ça !BisesMichèle
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