Une recette de crêpes assez parfumée avec le Calvados que j'aime mangé avec un peu de miel ou du sirop d'érable.
150g de farine
2 oeufs
250 ml de lait écrémé tiède
1 cs de Calvados
1 cs d'huile d'olive
Dans un saladier mélangez les oeufs + le lait + le Calvados + l'huile d'olive.
Ajoutez peu à peu la farine sans cesser de remuer jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
Utiliser la pâte de suite pour la confection de vos crêpes.
Dans une poêle "spécial crêpes anti-adhésif", mettre un tout petit peu d'huile d'olive que vous répartissez bien et mettre un peu de pâte que vous étalez dans toute la poêle. Faites cuire 1 à 2 min et retournez votre crêpe que vous faites également cuire 1 à 2 min (selon l'épaisseur). Une fois cuite, déposez votre crêpe dans une assiette et recommencez jusqu'à qu'il n'y ai plus de pâte.
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J'avais zappé cette succulente recette Doria, bravo, ces crêpes au calvados sont absolument divines... merci c'est vraiment une très bonne idée de les aromatisées ainsi.... en général on se<br />
cantonne au rhum, le calvados change radicalement le goût..<br />
bisous<br />
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N
nuage de lait
07/02/2008 19:15
Bonne idée le calvados dans les crêpes!
L
lakbira31
06/02/2008 19:17
Quelles belles crêpes!!!!
O
Olivier
05/02/2008 11:09
Les 50% de sang normand qui sont en moi, me font vibrer quand j'aperçois quelques crèpes au calvados...Bonne journée
L
labas
05/02/2008 09:22
ces crepes devaient être succulentes!!!!
B
barbichounette
05/02/2008 07:48
Je t'en chipe une pour mon petit dèj !!!Bizzzzzzzzzzzzz♥Barbichounette♥
J'aime bien la saison des crêpes ! La saison des pommes ... et du calva ... aussi !BisesHélène
P
patmamy
04/02/2008 15:40
entre les crèpes et les beignets que choisir ? bz Patmamy
C
cuisinecrea
04/02/2008 15:26
Toujours de belles photos pour nous faire craquer, elles sont magnifiques!Biz.
C
Choupette
04/02/2008 14:13
Le Calvados change du rhum que je mets traditionnellement dans la pâte!
C
Chris
04/02/2008 13:40
Les crêpes je ne m'en lasse pas...Même si j'en ai préparé ce week-end, en voyant ta très belle photo, celà donne envie!Bisous.
L
Laeti et ses 2L
04/02/2008 13:34
Je ne mets pas d'alcool dans les miennes mais avec du calva àa doit pas être mauvais!Bisous
N
nadine
04/02/2008 12:59
Du calva et de l'huile d'olives : une belle rencontre de saveurs et de régions. Les crêpes, j'en ferais mes repas, quand j'en fais je n'ai aucune retenue!!!
M
Mamounette
04/02/2008 11:53
Les bonnes crêpes !!! j'en ai dégluties tout le week-end à toutes les sauces loll en version sucrée, salée et au calva oui oui c'est divin !bisous et bonne semaine
E
Eryn
04/02/2008 11:51
Moi qui adore le calvados ... Avec une bonne compote de pommes dessus, miam !! C'est vrai que la légèreté prime ! Pour certains c'est par soucis de poids, pour d'autres par soucis de digestion ( c'est mon cas malheureusement ) ... En tout cas, le résultat est là, on peut se faire plaisir sans se faire de mal :)Bisous,
G
guylaine
04/02/2008 11:31
Une bonne idée avec le Calvados, je vais tester ! Bonne semaine à toi ! Bises !
R
Rosa's Yummy Yums
04/02/2008 11:09
Les crêpes j'en raffole! Les tiennes sont superbes, mmmhhh!bises,Rosa
D
Doria
04/02/2008 11:09
Je remarque aussi que tu ne laisses pas reposer la pâte?? C'est à essayer.
N
Nathalie
04/02/2008 11:05
Hummmmm!!!Avec du calvados ce doit être un régal!!!BisesNathalie
D
domie
04/02/2008 10:57
En bonne bretonne que je suis, il m'est impossible de résister à une bonne crêpe
L
La cuisine des 3 soeurs
04/02/2008 10:09
Janvier galettes, février crêpes, que va nous réserver Mars. Tu ne laisses pas reposer, ta pâte, c'est bon à savoir.
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