Crêpes au Calvados

Publié le par Doria

Une recette de crêpes assez parfumée avec le Calvados que j'aime mangé avec un peu de miel ou du sirop d'érable.


  • 150g de farine
  • 2 oeufs
  • 250 ml de lait écrémé tiède
  • 1 cs de Calvados
  • 1 cs d'huile d'olive
  1. Dans un saladier mélangez les oeufs + le lait + le Calvados + l'huile d'olive.
  2. Ajoutez peu à peu la farine sans cesser de remuer jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
  3. Utiliser la pâte de suite pour la confection de vos crêpes.
  4. Dans une poêle "spécial crêpes anti-adhésif", mettre un tout petit peu d'huile d'olive que vous répartissez bien et mettre un peu de pâte que vous étalez dans toute la poêle. Faites cuire 1 à 2 min et retournez votre crêpe que vous faites également cuire 1 à 2 min (selon l'épaisseur). Une fois cuite, déposez votre crêpe dans une assiette et recommencez jusqu'à qu'il n'y ai plus de pâte.
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M

J'avais zappé cette succulente recette Doria, bravo, ces crêpes au calvados sont absolument divines... merci c'est vraiment une très bonne idée de les aromatisées ainsi.... en général on se
cantonne au rhum, le calvados change radicalement le goût..
bisous


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N
Bonne idée le calvados dans les crêpes!
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L
Quelles belles crêpes!!!!
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O
Les 50% de sang normand qui sont en moi, me font vibrer quand j'aperçois quelques crèpes au calvados...Bonne journée
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L
ces crepes devaient être succulentes!!!!
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B
Je t'en chipe une pour mon petit dèj !!!Bizzzzzzzzzzzzz♥Barbichounette♥
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S
cr^pes et calva....miam miam
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M
hum!! elles me donnent envie!! biises mmicky
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M
Tu as les félicitations d'une bretonne qui aime les crêpes et les galettes à toutes les sauces! bonne soirée Doria
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L
J'adore les crêpes, et la Chandeleur, ce devrait être toute l'année !
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H
J'aime bien la saison des crêpes ! La saison des pommes ... et du calva ... aussi !BisesHélène
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P
entre les crèpes et les beignets que choisir ? bz Patmamy
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C
Toujours de belles photos pour nous faire craquer, elles sont magnifiques!Biz.
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C
Le Calvados change du rhum que je mets traditionnellement dans la pâte!
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C
Les crêpes je ne m'en lasse pas...Même si j'en ai préparé ce week-end, en voyant ta très belle photo, celà donne envie!Bisous.
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L
Je ne mets pas d'alcool dans les miennes mais avec du calva àa doit pas être mauvais!Bisous
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N
Du calva et de l'huile d'olives : une belle rencontre de saveurs et de régions. Les crêpes, j'en ferais mes repas, quand j'en fais je n'ai aucune retenue!!!
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M
Les bonnes crêpes !!! j'en ai dégluties tout le week-end à toutes les sauces loll en version sucrée, salée et au calva oui oui c'est divin !bisous et bonne semaine
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E
Moi qui adore le calvados ... Avec une bonne compote de pommes dessus, miam !! C'est vrai que la légèreté prime ! Pour certains c'est par soucis de poids, pour d'autres par soucis de digestion ( c'est mon cas malheureusement ) ... En tout cas, le résultat est là, on peut se faire plaisir sans se faire de mal :)Bisous,
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G
Une bonne idée avec le Calvados, je vais tester ! Bonne semaine à toi ! Bises !
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R
Les crêpes j'en raffole! Les tiennes sont superbes, mmmhhh!bises,Rosa
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D
Je remarque aussi que tu ne laisses pas reposer la pâte?? C'est à essayer.
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N
Hummmmm!!!Avec du calvados ce doit être un régal!!!BisesNathalie
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D
En bonne bretonne que je suis, il m'est impossible de résister à une bonne crêpe
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L
Janvier galettes, février crêpes, que va nous réserver Mars. Tu ne laisses pas reposer, ta pâte, c'est bon à savoir.
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