Gâteau de riz aux raisins

Publié le par Doria

Gâteau de riz aux raisins
Envie d'un dessert régressif, vous ne serez pas déçu avec celui-ci....
 
Ingrédients
 
200 g de riz rond
1 litre de lait demi-écrémé
80 g de sucre complet
La pelure d'un citron
100 g de raisins de Corinthe
30 g de beurre
2 jaunes d'oeufs
Du sirop d'Erable
 
Dans un faitout, versez votre lait, le riz, le sucre et la pelure de citron.
Portez à ébullition et réduire le feu.
Faites cuire en remuant régulièrement pendant 35 à 40 min.
Au bout de 25 min, incorporez vos raisins de Corinthe.
Éteindre le feu lorsque le riz est cuit.
Ôtez la pelure de citron et incorporez le beurre et les jaunes d'oeufs.
Beurrez un moule anti-adhésif et versez votre riz (il doit rester un peu de lait crémeux à la surface).
Mettre au four pendant 40 min à 180°C.
Laissez complètement refroidir avant de le démouler.
Versez du sirop d'Erable sur votre gâteau et servir.
Gâteau de riz aux raisins
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Commenter cet article
L
Ton beau gâteau de riz me fait trèèèèèèès envie !
B
Le gâteau de riz aux raisins, j'adore ça et pourtant je n'en ai jamais fait .... Bisous
C
Je ne pense jamais à en faire et pourtant, tout le monde adore ! Bisous
V
J'en ai justement goûté un hier soir sur un dîner de gala, une tuerie! Bisous
C
J'adore ça mais je n'y pense pas !
M
il est vrai que ce gâteau éveille des souvenirs très gourmands !
L
Humm mon mari adore ça. Il faudrait que je lui en fasse <br /> Bonne journée bisous
J
Trop bon, souvenirs d'Enfance. Bisous
M
dessert à base de riz qu'on a un peu oublié, dommage c'est tellement bon !<br /> <br /> belle journée<br /> manue
L
C'est effectivement un retour vers l'enfance tellement bon bisous
M
Un petit goût d'enfance pour moi... bon dimanche, bisous Doria
B
Tant de souvenirs qui se réveillent ! <br /> Bon dimanche.