Confiture de Questches et pommes aux épices

10 Octobre 2014

Rédigé par Doria et publié depuis Overblog

Confiture de Questches et pommes aux épices

Ingrédients pour 4 pots

1 kg de questches

2 petites pommes

300 gr de sucre de canne

1 cc de cannelle

1 cc d'épices à pain d'épices

Le jus d'un citron vert

1 gr d'agar agar

La veille

Lavez, coupez en deux vos questches puis retirez les noyaux. Les couper en petits morceaux.

Epluchez vos pommes que vous râpez.

Mettre les fruits dans un faitout avec le sucre, la cannelle, les épices à pain d'épices et le jus du citron vert.

Le lendemain

Mettre sur le feu votre faitout et laissez mijoter pendant 30 min, après ébullition.

Ajoutez l'agar agar et remuez pendant 1 min.

Mettre dans des pots stérilisés et retourner-les jusqu'à refroidissement complète des confitures.

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Jenna

15/10/2014 10:46

J'adore tes jolies photos ... Bravo

Josie

11/10/2014 22:04

J'adore toutes les confitures qui ont un petit quelque chose en plus ! Comme celle ci par exemple ! Bon week end Doria ! Bizzz

Isa-Marie

11/10/2014 17:45

Quelle jolie couleur ! Un délice ! Amitiés d'Isa-Marie

Chris

11/10/2014 13:07

Pur délice !

wattoote

10/10/2014 21:52

hmmmm quelle jolie couleur

jeanne

10/10/2014 20:03

Magnifique confiture merveilleusement parfumée, j'adore les épices pour pains d'épices, bravo !!!!!! Bises, bon we. Jeanne

Mely

10/10/2014 17:51

Oh que cette confiture me plaît ! Un délice d'alliance, et sur du pain frais, le bonheur... Bonne fin de journée, bisous.

mes petites lubies

10/10/2014 17:49

une jolie couleur qui donne envie d'y plonger ma cuillère...un régal la confiture maison on se régale !! j'adore !!!

gut

10/10/2014 17:06

Une confiture comme ça c'est direct sur ma brioche !! merci Doria ! Bises

PiRoMa

10/10/2014 16:24

Une bien irrésistible façon de commencer la journée !!

chris

10/10/2014 15:52

Ma bru m'en a fait mais sans les épices. Délicieuses quand même. Bises et bon week end !

ghislaine

10/10/2014 12:10

la texture ainsi que la couleur rendent très bien en photo, c'est tentant!! bon après midi.bises

Julia

10/10/2014 11:44

La couleur est magnifique, la texture n'a pas l'air trop liquide. J'ai mon activité du WE avec les gremlins !

jackie

10/10/2014 11:33

Une belle idée que cette recette avec des pommes, certainement délicieux. Bisous et bonne fin de semaine

Princesse Oser

10/10/2014 09:35

J'adore la confiture de quetsches, mélangée avec des pommes cela doit être divin ) Je n'ai pas été très présente mais je revient un peu petit a petit ) bises Oser

ManueB

10/10/2014 08:46

c'est une confiture savoureuse, miam bon weekend manue :))

biker06

10/10/2014 06:57

Hello Doria Soso en a fait quelques kilos cette saison.... bizz Pat

Jusqualadernieremiette

10/10/2014 06:55

Super idée , ça a l'air délicieux !

la nonna

10/10/2014 06:24

elle est fabuleuse et elle me tente beaucoup,bisous