Dans un bol, versez l'eau de fleurs d'oranger ainsi que le jus de d'orange. Ajoutez vos raisins que vous laissez tremper pendant 1 heure.
Fouettez les oeufs avec les sucres jusqu'à blanchiment de la préparation.
Ajoutez le lait, l'eau de fleurs d'oranger, l'huile, le zeste et le jus de l'orange et les raisins.
Mélangez la farine avec la levure que vous ajoutez peu à peu sans cesser de fouetter.
Epluchez vos pommes, retirez le trognon et les couper en lamelles.
Beurrez un moule de 19 cm de diamètre
Dans le fond, déposez une couche de pâte puis la moitié des pommes, le reste de la pâte et terminez par les pommes.
Saupoudrez un peu de sucre sur le dessus.
Enfournez dans un four chaud à 180°C pendant 50 min. Surveillez la cuisson, elle peut être plus ou moins longue en fonction de votre four.
Laissez tiédir avant de le démouler.
Astuce : Pour éviter que cela accroche dans le fond du plat, j'ai mis un disque de papier sulfurisé que j'ai beurré.
/image%2F0940251%2F20231222%2Fob_4c9c5c_banniere-25.jpg)
/image%2F0940251%2F20231228%2Fob_6d97b8_moelleux-chocolat-1c.jpg)
/image%2F0940251%2F20231111%2Fob_0c37f6_gateau-aux-noix-5b.jpg)
/image%2F0940251%2F20231101%2Fob_bc4c8f_gateau-aux-pommes-1a.jpg)
/image%2F0940251%2F20230623%2Fob_fe7d6b_flan-3b.jpg)