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Voici une deuxième version de fougasse un peu différente de la précédente... Ingrédients 450 g de farine T55 fluide 80 g de sucre de canne 1 œuf 75 g d'écorces d'orange Zeste d'un citron 3 cs d'eau de fleurs d'oranger...
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La fleur d'oranger est un parfum d'enfance. Ma grand-mère était la championne dans les préparations culinaires avec ce parfum, notamment les bougnettes (une spécialité catalane). Lorsque l'on venait en vacances...
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