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Porc

Médaillons de porc aux panais et aux poires

16 Mars 2012

Rédigé par Doria et publié depuis Overblog

Un plat facile à réaliser et tellement bon...

 

Porc-et-panais-1a.jpg

 

Ingrédients pour 4 personnes

 

4 médaillons de porc

2 panais

2 poires

1 citron

1 noix de beurre

2 cs de miel

Huile d'olive extra vierge

 

Préchauffez le four à 200°C.

Pelez les panais et coupez-les en quatre dans le sens de la longueur.

Pelez les poires et coupez-les en quartier, citronnez-les.

Faites chauffez une noix de beurre et un filet d'huile d'olive et faites colorer les médaillons de chaque côté. Déposez-les dans un plat allant au four.

Dans la poêle, faites revenir les panais dans le miel. Déposez les ensuite sur les médaillons et ajoutez les poires.

Enfournez pour 25 min de cuisson.

Servir aussitôt au sortir dur four.

 

Porc-et-panais-2a.jpg Porc-et-panais-3a.jpg

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Commenter cet article
P
papillonmyosotis
25/03/2012 22:00
Jolie recette !
S
stellla
22/03/2012 18:58
un plat que je copie et testerai très prochainement<br /> bonne soirée<br /> Bz Stellla
L
Linda &amp; Picasso ::0079::0071::
21/03/2012 18:00
Bonsoir , je t'aurais dérangée en mettant le lien vers ici sur mon article du panais? si tu veux que je retire pas de soucis ....<br /> a bientôt j'espère
L
Linda &amp; Picasso ::0079::0071::
19/03/2012 11:20
demain je parle du panais et j'ai mis un lien vers ta recette , j'ai enfin compris comment mettre un lien dans l'article sur ekla :)))
P
Patricia
19/03/2012 10:29
Coucou Doria,<br /> Un plat sucré-salé délicieux avec la poire et les panais.<br /> Bises,<br /> Patricia
F
floencuisine
19/03/2012 08:56
c'est vrai que tes photos donnent envie<br /> bonnne semaine !
M
Miss Diane
19/03/2012 00:39
J
L
lavoinette
18/03/2012 19:37
ohhh,une très jolie recette,la touche panais me plait bcp,car j'adore ce jolie legumes,et son gout,bien à lui!!bises
V
valou
18/03/2012 17:38
encore une très belle assiette, ça a l air très bon<br /> bizz<br /> valou
M
Macaronette
18/03/2012 17:33
Très sympa cette association poire panais. A tester.<br /> Et toujours de magnifiques photos.<br /> Bises
A
ambroisie
18/03/2012 09:44
SUPER idée. Vraiment je mets ça dans mes favoris parce que c'est mon genre de recette!!
R
Riricuisine
18/03/2012 09:31
Succulent comme toujours :)
R
rené
18/03/2012 03:34
Bonjour doria<br /> je te souhaite un bon dimanche<br /> nos amitiés bises de nous 3<br /> René
G
Gourmandises Assia
17/03/2012 23:45
coucou,je me permet de te piquer la recette en le porc par le veau.merci pour ce beau partage
J
joce66
17/03/2012 21:04
donne envie d'en manger
B
Biscottine
17/03/2012 18:07
Délicieux mélange!
P
PEARL
17/03/2012 18:02
Bonsoir Doria<br /> Délicieuse recette en sucré salé, j'adore.S'il te reste une part je suis partante lol. Bises et très bon week-end à toi.
D
domi
17/03/2012 16:42
Superbe !!! La première photo lui donne un look d'enfer et fait de médaillon un " bijou " de plus dans les trésors de ta cuisine. Bisous et passe un bon WE
T
thierry042
17/03/2012 16:23
En ce jour, je passe vous souhaiter une très bonne journée et un très bon weekend et je vous passe mon petit bonjour
K
kola
17/03/2012 16:18
Un excellent week-end pour toi Doria si toutefois tu es en congé... belle fin de journée, bisous,<br /> Jacqueline
G
Gut
17/03/2012 15:00
une bien jolie et gourmande recette ! bisous passe une belle journée !
L
Linda &amp; Picasso ::0079::0071::
17/03/2012 12:52
c'est une poire de ton jardin?<br /> j'ai un cerisier mais trop jeune il ne donne encore rien ... les poiriers du quartier la commune les a couper car des gens ralaient pour les feuilles mortes en automne !!<br /> donc pas de poires "sauvages" ...<br /> bisous et beau we
N
Nat
17/03/2012 12:12
Une belle association pour ce plat qui doit fonctionner à merveille! Bon week, bises
E
Eliane
17/03/2012 10:58
Bonjour Doria, j'ai acheter un ''moelleux' de porc, c'est nouveau dans ma boucherie ( a mon avis c'est une nouvelle appellation pour un carré de porc) je le fais demain, je verrais...<br /> Une journée grise et humide pour ce samedi<br /> Une montagne russe dans ce climat de fin d'hiver<br /> Printemps et hiver se chevauchent, profitons de l'un et l'autre.<br /> Belle journée du samedi > a demain
C
Chris
17/03/2012 09:59
Moi c'est le contraire. Je préfère les petites rues.<br /> Bisous et bon week end !
R
rené
17/03/2012 05:30
Bonjour doria<br /> je te souhaite un agréable WE<br /> nos amitiés bises<br /> René
L
Laurence
17/03/2012 02:10
Une recette sucree/salee comme j'en raffole ;)<br /> Bises gourmandes ma Belle.<br /> ( PS1 : cette fois, je n'oublie pas et mets ton blog dans ma liste de lecture ... j'ai loupe trop de trucs chez toi ;(<br /> PS2 : tu as une page FB Doria ? )
C
Cendrine
16/03/2012 22:59
Superbe et joliment créatif, les panais et les poires... Le résultat produit son effet! Bravo et merci.<br /> Bonne soirée de vendredi. Bisous.<br /> Cendrine
M
MagJT
16/03/2012 22:57
Encore une fois, un superbe plat...encore un à essayer.<br /> Bonne fin de soirée.<br /> MagJT
C
Chris
16/03/2012 21:57
Un plat bien appétissant !
C
Carvalho Maria
16/03/2012 20:22
Voilà une belle et savoreuse recette!<br /> Bonne soirée Doria bises;-)*Maria
O
OMVM - recettespreferees
16/03/2012 20:11
Tres jolie recette
I
isab44
16/03/2012 19:51
alors, si c'est facile et qu'en plus ... c'est bon !!! je m'y mets tout de suite .... à cuisiner !!!<br /> belle soirée - bises
P
Patchouka
16/03/2012 19:35
hummmmmmmmmmm une bien jolie recette :)
M
Marie
16/03/2012 19:33
J'adore le sucré salé, une recette très simple et rapide à réaliser ! Merci Doria. Bises.
J
Jeanne
16/03/2012 19:11
En effet, voici une délicieuse recette bien rapide à réaliser ! Je note tout de suite, c'est si appétissant, merci à toi et bravo ! Belle soirée, bises. Jeanne
M
marielou
16/03/2012 18:58
j'adore le sucré" salé faut que tente simplement le panais mais tu me tentes bien pourquoi pas merci pour l'idée bises
C
christèle
16/03/2012 17:46
je ne suis pas trop fan du sucré salé mais là je gouterais volontier<br /> bonne soirée<br /> bisous
B
Brigitte
16/03/2012 16:47
Miam! je note ta recette. merci Doria et bon week-end/. Bisous
•
•-~·*&#039;Ś Ő Ń Ŷ Á&#039;*·~-•
16/03/2012 16:33
superbe ta recette<br /> très bon vendredi<br /> <br /> et bon weekend ensoleillé<br /> <br /> ti bo<br /> <br /> <br /> <br /> •-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•
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