Médaillons de porc aux panais et aux poires

Publié le par Doria

Un plat facile à réaliser et tellement bon...

 

Porc-et-panais-1a.jpg

 

Ingrédients pour 4 personnes

 

4 médaillons de porc

2 panais

2 poires

1 citron

1 noix de beurre

2 cs de miel

Huile d'olive extra vierge

 

Préchauffez le four à 200°C.

Pelez les panais et coupez-les en quatre dans le sens de la longueur.

Pelez les poires et coupez-les en quartier, citronnez-les.

Faites chauffez une noix de beurre et un filet d'huile d'olive et faites colorer les médaillons de chaque côté. Déposez-les dans un plat allant au four.

Dans la poêle, faites revenir les panais dans le miel. Déposez les ensuite sur les médaillons et ajoutez les poires.

Enfournez pour 25 min de cuisson.

Servir aussitôt au sortir dur four.

 

Porc-et-panais-2a.jpg Porc-et-panais-3a.jpg

Publié dans Porc

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papillonmyosotis 25/03/2012 22:00

Jolie recette !

stellla 22/03/2012 18:58

un plat que je copie et testerai très prochainement
bonne soirée
Bz Stellla

Linda & Picasso ::0079::0071:: 21/03/2012 18:00

Bonsoir , je t'aurais dérangée en mettant le lien vers ici sur mon article du panais? si tu veux que je retire pas de soucis ....
a bientôt j'espère

Linda & Picasso ::0079::0071:: 19/03/2012 11:20

demain je parle du panais et j'ai mis un lien vers ta recette , j'ai enfin compris comment mettre un lien dans l'article sur ekla :)))

Patricia 19/03/2012 10:29

Coucou Doria,
Un plat sucré-salé délicieux avec la poire et les panais.
Bises,
Patricia

floencuisine 19/03/2012 08:56

c'est vrai que tes photos donnent envie
bonnne semaine !

Miss Diane 19/03/2012 00:39

J

lavoinette 18/03/2012 19:37

ohhh,une très jolie recette,la touche panais me plait bcp,car j'adore ce jolie legumes,et son gout,bien à lui!!bises

valou 18/03/2012 17:38

encore une très belle assiette, ça a l air très bon
bizz
valou

Macaronette 18/03/2012 17:33

Très sympa cette association poire panais. A tester.
Et toujours de magnifiques photos.
Bises

ambroisie 18/03/2012 09:44

SUPER idée. Vraiment je mets ça dans mes favoris parce que c'est mon genre de recette!!

Riricuisine 18/03/2012 09:31

Succulent comme toujours :)

rené 18/03/2012 03:34

Bonjour doria
je te souhaite un bon dimanche
nos amitiés bises de nous 3
René

Gourmandises Assia 17/03/2012 23:45

coucou,je me permet de te piquer la recette en le porc par le veau.merci pour ce beau partage

joce66 17/03/2012 21:04

donne envie d'en manger

Biscottine 17/03/2012 18:07

Délicieux mélange!

PEARL 17/03/2012 18:02

Bonsoir Doria
Délicieuse recette en sucré salé, j'adore.S'il te reste une part je suis partante lol. Bises et très bon week-end à toi.

domi 17/03/2012 16:42

Superbe !!! La première photo lui donne un look d'enfer et fait de médaillon un " bijou " de plus dans les trésors de ta cuisine. Bisous et passe un bon WE

thierry042 17/03/2012 16:23

En ce jour, je passe vous souhaiter une très bonne journée et un très bon weekend et je vous passe mon petit bonjour

kola 17/03/2012 16:18

Un excellent week-end pour toi Doria si toutefois tu es en congé... belle fin de journée, bisous,
Jacqueline

Gut 17/03/2012 15:00

une bien jolie et gourmande recette ! bisous passe une belle journée !

Linda & Picasso ::0079::0071:: 17/03/2012 12:52

c'est une poire de ton jardin?
j'ai un cerisier mais trop jeune il ne donne encore rien ... les poiriers du quartier la commune les a couper car des gens ralaient pour les feuilles mortes en automne !!
donc pas de poires "sauvages" ...
bisous et beau we

Nat 17/03/2012 12:12

Une belle association pour ce plat qui doit fonctionner à merveille! Bon week, bises

Eliane 17/03/2012 10:58

Bonjour Doria, j'ai acheter un ''moelleux' de porc, c'est nouveau dans ma boucherie ( a mon avis c'est une nouvelle appellation pour un carré de porc) je le fais demain, je verrais...
Une journée grise et humide pour ce samedi
Une montagne russe dans ce climat de fin d'hiver
Printemps et hiver se chevauchent, profitons de l'un et l'autre.
Belle journée du samedi > a demain

Chris 17/03/2012 09:59

Moi c'est le contraire. Je préfère les petites rues.
Bisous et bon week end !

rené 17/03/2012 05:30

Bonjour doria
je te souhaite un agréable WE
nos amitiés bises
René

Laurence 17/03/2012 02:10

Une recette sucree/salee comme j'en raffole ;)
Bises gourmandes ma Belle.
( PS1 : cette fois, je n'oublie pas et mets ton blog dans ma liste de lecture ... j'ai loupe trop de trucs chez toi ;(
PS2 : tu as une page FB Doria ? )

Cendrine 16/03/2012 22:59

Superbe et joliment créatif, les panais et les poires... Le résultat produit son effet! Bravo et merci.
Bonne soirée de vendredi. Bisous.
Cendrine

MagJT 16/03/2012 22:57

Encore une fois, un superbe plat...encore un à essayer.
Bonne fin de soirée.
MagJT

Chris 16/03/2012 21:57

Un plat bien appétissant !

Carvalho Maria 16/03/2012 20:22

Voilà une belle et savoreuse recette!
Bonne soirée Doria bises;-)*Maria

OMVM - recettespreferees 16/03/2012 20:11

Tres jolie recette

isab44 16/03/2012 19:51

alors, si c'est facile et qu'en plus ... c'est bon !!! je m'y mets tout de suite .... à cuisiner !!!
belle soirée - bises

Patchouka 16/03/2012 19:35

hummmmmmmmmmm une bien jolie recette :)

Marie 16/03/2012 19:33

J'adore le sucré salé, une recette très simple et rapide à réaliser ! Merci Doria. Bises.

Jeanne 16/03/2012 19:11

En effet, voici une délicieuse recette bien rapide à réaliser ! Je note tout de suite, c'est si appétissant, merci à toi et bravo ! Belle soirée, bises. Jeanne

marielou 16/03/2012 18:58

j'adore le sucré" salé faut que tente simplement le panais mais tu me tentes bien pourquoi pas merci pour l'idée bises

christèle 16/03/2012 17:46

je ne suis pas trop fan du sucré salé mais là je gouterais volontier
bonne soirée
bisous

Brigitte 16/03/2012 16:47

Miam! je note ta recette. merci Doria et bon week-end/. Bisous

•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 16/03/2012 16:33

superbe ta recette
très bon vendredi

et bon weekend ensoleillé

ti bo



•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•