Cake à l'orange

Publié le par Doria

Et oui ! Encore un cake ! Je ne sais faire que ça...

 

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Ingrédients

 

1 oeuf d'Oie (3oeufs de poule)

190gr de ricotta

120gr de sucre pure Canne

2 bouchées de fleur d'oranger

80gr de beurre fondu

Zeste de 2 oranges

250gr de farine T55

1 sachet de levure

 

Dans un récipient, mélangez l'oeuf d'Oie avec la ricotta, le sucre de Canne, la fleur d'oranger et le zeste des oranges.

Mélangez la farine avec la levure que vous ajoutez à la préparation précédente sans cesser de fouetter.

Continuez de fouettez et ajoutez peu à peu le beurre.

Enfournez dans un four chaud à 160°C pour 50 min de cuisson, chaleur tournante.

Au sortir du four, laissez reposer avant de démouler.

 

Les fleurs de mon Jardin

Cake-a-l-orange-3a.jpg Cake-a-l-orange-4a.jpg Cake-a-l-orange-5a.jpg

Publié dans Cakes sucrés

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veronique 30/08/2012 17:28

bonjour peut on remplacer la ricotta par du mascarponne ? merci cordialement

Doria 30/08/2012 21:38



Je le remplacerais par de la crème. Je n'ai pas encore tester la mascarpone dans le cake.


Amicalement, Doria



rahima 02/04/2012 15:26

une très belle journée à toi. acidulée à point avec ce cake très tentant ! biz biz

Floriane 25/03/2012 14:24

Tu fais plein de beaux desserts aussi et puis les cakes, c'est tellement bon...

Très bon dimanche Doria,

Floriane

mari 23/03/2012 21:16

je cuisine rarement l'orange mais ca doit être trop bon =)

Cricridam 23/03/2012 13:53

il est terrible ce cake j'aime beaucoup !
Bonne journée Doria

blog de oum mohamed 22/03/2012 14:40

mmmmmmm tros bon c briohe bravo ma belle bizou et bonne journée

TV-replay 22/03/2012 13:58

J'ai une recette pareille de cake mais celle-ci me semble aussi interessante. Ja vais l'essayer. Je crois que ma famille va l'aimer. Merci pour le partage.

blog de oum mohamed 22/03/2012 06:56

mmmm tro bon tu me donne envie ma belle bzou et bonn jounrée

Gourmandises Assia 21/03/2012 22:39

je suis curieuse et j'aimerai tester ta recette de cake a l'orange!!

Nath 21/03/2012 17:48

Celui-là, je vais le tenter, j'ai tout ce qu'il faut ! Moi aussi, j'adore faire les cakes, c'est facile et on peut les décliner à toutes les sauces !

giroflet 21/03/2012 09:55

il fait bien envie se petit cake bonne journer a toi aussi !!!bis maggy

Chris 21/03/2012 06:46

Les fleurs sont toujours magnifiques. Ainsi que tes roses de noël.
Bisous

rené 21/03/2012 02:14

Bonjour doria
Je te souhaite une bonne journée
Nos amitiés bises
René

Recettes de ZZ 20/03/2012 23:28

Encore un cake mais on s'en lasse pas. Bonne fin de soirée

Ange et Délices 20/03/2012 22:26

Bonsoir Doria
Un bon cake bien parfumé, j'aime beaucoup !!!!
De très jolies fleurs, vive le printemps !!!!
Bonne nuit

Jeanne 20/03/2012 19:57

Et nous adorons tes cakes surtout avec ce parfum d'orange, merci ma chère et bon début de printemps ! Bisous. Jeanne

Carvalho Maria 20/03/2012 19:24

Un vrai régal ton cake au saveur d'orange, up dans mes favoris!
Bonne soirée Doria bises;-)*Maria

Marjorie 20/03/2012 18:58

On dirait un quatre quart

Linda & Picasso ::0079::0071:: 20/03/2012 18:11

hummm le cake ...mais alors tes héllébores sont magnifiques! je suis jalouse , la mienne est presque fanées ....
j'ai mis ton lien dans mon article ... pas beaucoup de gens connaissent le panais :((
bisous

Gut 20/03/2012 15:57

Un cake savoureux ! j'aime beaucoup cette association de ricotta/orange tu sais doria ! Gros bisous

Caro 20/03/2012 15:42

Un bon cake bien moelleux pour l'arrivée du Printemps, merci Doria !
Bises
Caro

lou 20/03/2012 14:26

un cake bien parfumé, mais dis moi tes fleurs sont magnifiques et c'est tout juste le début du printemps! belle aprés midi, bises
lou

Patricia 20/03/2012 14:18

Coucou Doria,
J'adore les cakes où les saveurs de fruits viennent éveiller les papilles.
Le tien à l'orange doit être agréablement délicieux.
Bises,
Patricia

Chris 20/03/2012 13:14

Comment ... tu m'étonnes. Il y a plein de gâteaux faciles à faire aussi faciles que le cake !
Les hellébores, j'aime, et les tiennes sont si belles.
Bises et bonne journée !

Biscottine 20/03/2012 12:21

Délicieux ce cake parfumé!

Riricuisine 20/03/2012 11:46

De mon côté je me limiterai qu'à la fleur d'oranger car je hais les zestes dans les desserts, mais ton cake me donne l'eau à la bouche je l'imagine avec un bon chocolat chaud! Bonne journée :)

Hélène (Cannes) 20/03/2012 10:39

En tout cas, tu les fais très appétissants ! ;o)
Bises
Hélène

meriem 20/03/2012 10:28

Merci Doria pour cette belle recette. Hier, en faisant un gâteau au yahourt, je me suis inspirée de ta recette qui tombait à pic et j'y ai ajouté le zeste d'une orange, d'un citron (car il ne me
restait qu'une orange) et de l'eau de fleur d'oranger...inutile de te dire qu'il était bien parfumé et qu'il nous a bien régalé au petit-déjeuner de ce matin. A très bientôt.

Léa 20/03/2012 10:09

Ricotta et fleur d'oranger, voilà une recette de cake que je vais noter. Bonne journée

choupette82 20/03/2012 09:39

Il serait parfait pour mon petit déjeuner :)
Bonne journée, bisous.

Au coeur des petits délices! 20/03/2012 09:10

Un cake qui met l'eau a la bouche , avec des photos toujours aussi appétissantes ma belle Doria , je te souhaite de passer une douce journée printanière ! *Séverine*

PascalB 20/03/2012 06:15

Les cakes font parties de nos habitudes, j'aime varié je ne fais jamais le même. Je garde ta recette pour la tester.
Bisous Doria
Bonne journée
Pascal

•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 19/03/2012 23:31

c'est comme j'aime
miammm
passe une douce soirée

ti bo



.•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•.

nedjma 19/03/2012 23:08

j'adore les oranges alors merci pour la recette!!!!
bises

Cendrine 19/03/2012 23:06

Bonsoir Doria, elles sont magnifiques les fleurs de ton jardin! Et ton cake aussi! ça me va à moi les cakes de Doria, j'adore!!! A l'orange en plus...
Très belle soirée de lundi. Bisous.
Cendrine

Wattoote 19/03/2012 22:55

ce cake à vraiment une teture parfaite il a l'air délicieux !!

Patchouka 19/03/2012 22:40

je peux en avoir une tranche ?
bizzzzz

Dame de Coeur 19/03/2012 22:35

heeeeeeeeeee même pas vrai!!!!mdr tu cuisines divinement est les cakes c'est super bon miam !!!!tes roses de noel sont magnifiques superbes tes photos !!!!
gros bisous

zoize44 19/03/2012 22:33

hummm une bonne idée ...pourquoi pas le wend prochain apres de belles randos sur les traces de gaugin...tu es la bienvenue...biz

Culinaire Amoula 19/03/2012 22:27

Hummm un très bon cake!! j'adore! Bonne soirée Doria.