La cuisine de nos mères par Georges Blanc et Coco Jobard -

Georges Blanc est l'un des grands chefs cuisiniers, restaurateurs et hôteliers français du village de Vonnas, un des plus beaux villages de France en plein coeur de la Bresse. Trois étoiles au Guide Michelin, 4 toques au Gault-Millau, il est issu d'une dynastie de cuisinières bressanes de renom avec sa grand-mère Elisa Blanc surnommée la Mère Blanc et sa mère Paulette Blanc. Ses fils Frédéric et Alexandre Blanc continuent tous les deux l'aventure culinaire d'élite.

Ce chef virtuose au succès international rend hommage à la formation unique de sa grand-mère dont il livre ici les secrets avec plaisir.

Georges Blanc est l'auteur de nombreux livres dont "De la vigne à l'assiette" chez Hachette Pratique.

Depuis 1985, Coco Jobard conçoit des recettes et stylise des livres et magazines de cuisine. Elle est aussi consultante en cuisine.

Elle écrit et mets en scène les recettes des plus grands chefs cuisiniers et pâtissiers.

Ce livre est de toute beauté avec des recettes accessibles.

Dès demain, je vous présenterais mon premier plat de ce livre "Salade de cristes-marines au bar et saumon marinés".

Toutes les photos de cet article proviennent du livre de Georges Blanc.

Commenter cet article

for more info

10/10/2015 07:23

Excellent and very exciting site. Love to watch. Keep Rocking.

wealthy affiliate review

09/10/2015 09:44

I think that thanks for the valuabe information and insights you have so provided here.

watchessegment

30/01/2015 13:59

Deciding on it’s provider, Seiko is probably making pieces including superlative style and even unequalled superior. Their own personal expertise is probably obviously seen in this significant number including items which that these creation, together with fob pieces, deafening frightens, wristwatches, and / or sporting gatherings designer pieces.

giftsegment

30/01/2015 13:59

Getting a Finest Birthday celebration Surprise is merely Difficult. inch Purchasing beneficial big event treat tend to make your beneficiary truly feel specific, particularly as soon as the item would have been a thing unique, distinctive, or simply careful. While deciding upon a idea,

shoppingsegment

30/01/2015 13:58

Folk appreciate shopping for terrific, appealing, fascinating and now and then attractive fragrances for their selves and meant for others. This can be carried out conveniently together with inexpensively for an on-line parfum shop.

visit here

03/12/2014 11:40

I have heard a lot about Georges Blanc and also about the amazing career he has as a chef. I have read some of the works of Georges Blanc. I was curious to know about the secret behind his whole family’s success in this field.

alex

15/08/2013 09:33

beauté et plaisir....SENSUEL.... PEUT ETRE...

detente

15/08/2013 09:29

bonjour je bviens de mettre de nouvel photo viens t(inscrire a ma newsletter

Alazais

13/08/2013 23:11

J'ai fondu pour ce livre dans une librairie, mais malheureusement ma bourse fait la tête, pas d'achat!:(

les-voyages-de-gridelle

13/08/2013 15:42

merci de ce beau partage encore Doria

sophie_cdugateau

13/08/2013 10:24

quelles belles photos, et la recette que tu proposes dans ton message suivant a l'air excellent !

Wattoote

12/08/2013 21:41

tes photos sont toujours superbes

domi

12/08/2013 20:17

C'est vrai pour moi aussi l'héritage de grand mère pour la cuisine...et quel bel héritage

Thérèse

12/08/2013 20:15

Magnifiques photos! Belle soirée. Bises.

Canada Goose Roma

23/09/2015 09:21

Thank you for your post, I look for such article along time, today i find it finally. this post give me lots of advise it is very useful for me

Sonya972

12/08/2013 20:15

un livre très intéressant Doria merci de l'avoir partagé avec nous je te souhaite une très belle soirée gros bisous du soir

Llysa

12/08/2013 20:14

Coucou Doria! comment vas tu??? Super ouvrage! t'as de quoi faire alors!!! gros bisous

Méline

12/08/2013 15:21

Bonjour Doria, Alors j'attends avec impatience cette salade de cristes-marines au bar.... j'en ai recueillis lors de mes séjours en Bretagne, elles ont parfaitement repris leur évolution, je les arrose régulièrement d'eau de mer... bravo pour ce livre qui me tente tout particulièrement... Une excellente fin de journée de lundi, bisous Jacqueline

Attorney Joe Tacopina

13/09/2015 10:29

I ' ve never seen a blog that demand a survey for this actions, very curious...

la raleuse nonna

12/08/2013 14:13

bonjour, un superbe ouvrage, bisous D oria

Colinette

12/08/2013 12:59

déja rien que les photos sont appétissantes!

Jackie

12/08/2013 12:40

Un très beau livre. Belle journée Bisous

Isa-Marie

12/08/2013 12:23

Je ne l'ai pas celui ci et il me fait bien envie ! Amitiés d'Isa-Marie

Mamouzette

12/08/2013 11:25

Tu nous mets l'eau à la bouche avec ces photos, j'ai hâte de voir la suite. Belle journée, bisous, Mamouzette

chris

12/08/2013 10:51

Les algues, c'est bon, je n'en trouve pas assez de fraîches et celles des magasins bio sont si salées ... Bises et à demain !

Ingrid Lolibox

12/08/2013 09:53

Cela doit être un très beau livre avec de magnifiques photos ! bizoux

Valérie Franche-Comté

12/08/2013 09:05

En effet un ouvrage @ découvrir Une idée délicieuse Bon début de semaine Valérie.

ManueB

12/08/2013 08:38

très beau livre !!! bon lundi manue :))

sophie

12/08/2013 08:37

quel livre merveilleux! j'ai hâte de vois cette recette! belle journée bises Sophie

biker06

12/08/2013 08:07

Hello Dora Une semaine ou , je ne serai pas trés présent sur la toile. Des examens à faire avant mon week end du 15 Aout ou je partirai me ressourcer à la montagne... J'espere que tout va bien pour toi et je te souhaite une bonne semaine . bizz @ + Pat

Brigitte

12/08/2013 07:35

Il semble en effet très intéressant. A demain! Bon lundi. Bises

detente

12/08/2013 07:04

beauté et plaisir....SENSUEL.... PEUT ETRE...