Cake aux fraises séchées et raisins bruns Sultanine

Publié le par Doria

Voici mon premier cake réalisé avec mon nouveau four (digne de ce nom). J'ai enfin trouvé le mode qui m'a permis de le cuire sans qu'il reste coller au fond du moule. Je vous épargne tous les rater.....

 

Cake aux fraises séchées et raisins 1a Cake-aux-fraises-sechees-et-raisins-2a.jpg

 

Ingrédients pour ce cake

 

 3 oeufs

125gr de ricotta

100gr de beurre

120gr de sucre 

2 cs de lait de soja au calcium

12 gouttes d'huiles essentielles Zest Délices & Sens 

250gr de farine T55

100gr de fraises déshydratées

50gr de raisins bruns Sultanine

1 sachet de levure chimique

 

 

Dans votre récipient, mélangez la ricotta avec les oeufs, le beurre fondu, le lait de soja et le sucre.
Mélangez la farine et la levure que vous incorporez peu à peu à la préparation en mélangeant avec un fouet.

Ajoutez les fraises déshydratées et les raisins bruns et mélangez délicatement avec une spatule.
Beurrez un moule à cake et versez-y la préparation que vous enfournez dans un four chaud à 190°C pendant 50 min en four traditionnel. Surveillez la cuisson en fonction de votre four. Dans mon nouveau four, le temps de cuisson est plus long.
Au sortir du four, attendez 10 min avant de le démouler et laissez le refroidir sur une grille.
 

   

Cake-aux-fraises-sechees-et-raisins-3a.jpg Cake-aux-fraises-sechees-et-raisins-4a.jpg Cake-aux-fraises-sechees-et-raisins-5a.jpg

Publié dans Cakes sucrés

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M

Un cake excellent aux parfums fruités... Mmmmmmm... Merci, et belle soirée Doria...


P

Beau lundi Doria !!!!!!!!!!!!!!!!!! bises


B

Je rêve d'un nouveau four. Surtout d'un vrai four à vrai dire. Je me lasse de mon mini-four. Je rêve de macarons, de fournée de cupcakes en un seul coup...


V

il est très beau ton cake j ai justement quelques fraises séchées je note ta recette
bon dimanche
valou


P

Beau cake intéressant !!!!!!!!!!!!!!!!! mille bises du samedi !!!!!!!!!


V

Des ratés, il n'a pas dû y avoir tant que cela, car je pense sincèrement que tu es une cuisinière hors pair. Sinon ton cake à l'air bien beau et doit être bon avec le rajout de la ricotta, j'aime
les cakes qui parlent italien. Bise bien cordiale


C

Bonjour Doria,

Au gré de mes divagations je chute sur votre blog, un peu grâce Louiza, doigts de fée avec qui nous partageons en commun sa cuisine.

Bien que vous parliez de l'art culinaire, je relève à mon bon plaisir votre goût particulier de l'art photographique. Une touche originale très recherchée et savamment intégrée.

Merci et à tantôt.

Zéphyr


T

Je suis fan de pain aux raisins... cette touche de fraises... hum!
Tu vas au salon du blog culinaire?
Bon vendredi
TitANick


D

humm sa ma l'air bien bon merci,bizzzou


L

quelle texture!! ton cake est magnifique!!
bisous*


I

hello!!

je te souhaite de passer un bon vendredi!

@ demain

bises!


B

bisou
belle nuit DORIA
BREE


O

Bonsoir Doria. Un coucou de passage, et aussi admirer ce délicieux cake aux fraises séchées ( je ne savais pas que ça existe ) Bises.


R

un delice ce cake!! tres jolies photos!


B

Il va vraiment falloir que je teste les huiles essentielles en cuisine!...


M

Bonjour Doria,
ce cake est parfait pour un p'tit gouter...tiens c'est l'heure justement ;)
bonne journée,
Mélanie


S

Un cake sublime,je note.Bisous


C

Un joli cake qui donne tout de suite envie d'être au gouter pour le déguster avec une tasse de thé!Bonne après midi! bises!


E

Bonjour Doria, mon petit passage du jeudi

pour relire bien comme il faut article et sponsor !
bisous amie et excellente journée *-*


M

hummmm,extra ce cake,bizzzz...


T

je passe vous dire bonjour et vous souhaite de passer une très bonne journée en ce jeudi


L

Bonne journée ! bisous *


G

Encore un délicieux cake pour le petit déjeuner!


D

Bonjour Doria,
Superbe ton cake au fraises et raisins. C'est vrai qu'il faut appréhender le nouveau matériel car il n'est pas toujours facile de maîtriser au début la cuisson par rapport à nos fidèles et anciens
fours....
C'est maintenant chose faite : ton cake est tout à fait réussi et devait être bien délicieux.
J'ai ramené de la fraise séchée de vacances... Je vais tester ce petit fruit délicieux.
Excellente journée,
Bises
Patricia - La Table de Pénélope


E

interessant bises


I

hello!!

je te souhaite une bonne journée!

@demain si Ob le veut bien ;)

bises!


B

coucou DORIA !

trop beau ton cake !
trop belles tes photos !!
trop bien ton blog !!!

bisou
douce nuit
BREE


N

hummm j'adore ton cake ,je te pique une tranche au passage
bonne soirée@+!!!


S

Encore une belle merveille*!


M

une grosse bise du soir*


N

Mmmm ! Le cake, c'est délicieux. Je n'en fais pas souvent. Merci de me rappeler qu'il existe, avec cette belle recette gourmande.


S

très gourmande cette couleur rubis des fraises séchées dans cette tranche de cake.
bizou Doria et bonne fin de semaine.
samia


C

J'apprécie toujours autant les cakes et celui-ci doit être délicieux, de quoi combler une petite faim avec gourmandise!
Bisous, belle soirée


O

un cake bien appétissant


A

un délicieux cake à déguster avec un bon thé ! ;-))


N

Chouette, le retour des cakes !!!!


A

hum j'adore ton petit cake


D

C'est un très joli cake, et je suis sure excellent. Vive les nouveaux fours, mais je sais qu'ils n'y sont quand même pas pour tout !!!
Bisous.


D

bonjour est bien il me parait toute a fait réussi !!!garde moi une tite part pour le petit déjeuner demain !!!!miam miam il faut absolument que je me procure les huiles essentielles pour la cuisine
!!
bisous


V

Je vois que tu aimes les essences culinaires … un bon cake pour le petit déj
Je te souhaite une belle soirée
Valérie