Crostinis à la mozzarella, tomates et jambon de pays

Publié le par Doria

Aujourd'hui, je vous poste la recette de crostinis que j'ai réalisé pour un plateau repas.  Cela est très simple et surtout rapide.
 

 
Pour 4 personnes, il vous faut :
 
1 baguette de tradition de la veille
1 tranche de jambon de pays de la Charcuterie Bigou
2 boules de mozzarella
2 tomates
10 cs d'huile d'olive
1 cs de basilic ciselé
2 gousses d'ail dégermées
Sel de Guérande au basilic de l'Etal des Epices
Poivre du moulin


Coupez votre baguette en 4 morceaux que vous recoupez dans la longueur. Faire griller soit au toaster soit sur un grill vos 8 morceaux de baguette des deux côtés.
Dans un bol, mélangez votre huile d'olive avec l'ail pressé, le sel, le poivre et le basilic.
Lavez vos tomates et les couper en lamelles.
Coupez vos boules de mozzarella en tranches relativement fines.
Coupez votre jambon  en fines lamelles.

Dressage :
Sur chaque morceau de baguette, mettre un de préparation à l'huile d'olive avec un pinceau.
Disposez 2 lamelles de mozzarella puis 2 rondelles de tomates.
Ajoutez quelques lamelles de jambon et un peu de préparation à l'huile d'olive.
Dégustez aussitôt.

Ces crostinis, je les accompagner également de tartines au pâté de foie de porc de la Charcuterie Bigou. Tout la petite famille s'est régalé ! C'est simple mais lorsque l'on déguste de bons produits, on se régal !

 
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Commenter cet article
M
Une tartine gourmande!
ce soir c'est soirée tartines ;)

Bises
L
mmmmh,les crostinis,c'est un délice
N
que c'est beau ! Ca donne sérieusement envie de croquer dedans !
B
Miaaaaaaaam!!!
A
Un délice vite fait... qui a toujours du succés !
Anne
L
J'aime beaucoup ce genre de plat rapide et délicieux accompagné d'une salade pour un dîner rapide.
V
ils sont super tentants !!!
J
j'adore en réaliser le soir pour un repas en amoureux ^^
bisous
L
Humm...c'est très appétissant ton plateau repas!
bises.
A
Très simple mais avec de délicieux produits comme ceux-ci, ce doit être un régal !
M
Je croque sans hésiter. Argh je vois que la charcuterie Bigou a une boutique en ligne... je suis fichue.
A
la tomate mozza jambon est un classique à la maison alors tes crostini ne peuvent que me plaire, ça sent l'été tout ça!! bisous
E
Voilà une idée de plateau repas qui me plaît beaucoup !
A
ca doit etre tres delicieux, bravo
N
Doria, un petit lovely blog Award pour toi,
ici:
http://jojocuisine.over-blog.com/article-30880084.html
S
Effectivement, rien de vaut la simplicité associée à la qualité.
Bisous.
D
Je viens de découvrir ce blog très chaleureux. Avec ces 'bruschette' on a envie de manger sous la tonnelle...
C
je fais de temps en temps de belles tartines dans ce genre moi aussi,
T
toutes ces saveurs italienne me donne l'eau à la bouche :)
S
voilà une recette qui me ravie pour les beaux jours qui arrivent!! enfin j'espère!!
bises
seve
M
Une sacrée tartine gourmande , miam :) Bon 1er mai à toi et ta petite famille :p
C
Chez toi même un crostini tout simple prend des airs de fête!
O
je ne résiste pas à des tartines aussi bonnes
S
des bonnes tartines avec un p'tit gout d'italie!
B
Délicieux tes crostinis! Bisous!
F
Quelles bonnes tratines avec une salade bien graîche, j'adore. Très belles.
Bonne soirée
C
Que du bonheur cette charcuterie, humm, surtout après notre longue balade
Bonne soirée
M
J'ai justement cette recette dans mes futures publications avec une petite variante... Les grands esprits se rencontrent !
C
Avec de bons produits comme les tiens, tes crostinis ne peuvent qu'être délicieux..!
Bisous bonne soirée
B
Miam,très gourmands!!!Bisous.Caro
N
Très très appétissants tes crostinis... j'aime bien ce genre de plateau repas ;-)
bises
jojo
C
superbe tranche!!^^
bisous
J
C'est génial ce genre de plateau repas. Je t'en piques une =P
F
sa ne peu ètre que bon avec ces bon produits !! Tes crostinis son superbes!! Bisous
C
simple mais tellement bon!
C
humm j'adore les crostinis et les tiens sont superbe et ont l'air délicieux, les photos sont magnifique et très appétissante!
bises
C
humm j'adore les crostinis et les tiens sont superbe et ont l'air délicieux, les photos sont magnifique et très appétissante!
bises
E
simple mais toujours très savoureux!!
E
simple mais toujours très savoureux!!
W
j'adore les crostinis ! c'est tjrs bon, rapide et sympa à manger !