Crostinis à la mozzarella, tomates et jambon de pays -

Aujourd'hui, je vous poste la recette de crostinis que j'ai réalisé pour un plateau repas. Cela est très simple et surtout rapide.

Pour 4 personnes, il vous faut :

1 baguette de tradition de la veille

1 tranche de jambon de pays de la Charcuterie Bigou
2 boules de mozzarella
2 tomates
10 cs d'huile d'olive
1 cs de basilic ciselé
2 gousses d'ail dégermées
Sel de Guérande au basilic de l'Etal des Epices
Poivre du moulin

Coupez votre baguette en 4 morceaux que vous recoupez dans la longueur. Faire griller soit au toaster soit sur un grill vos 8 morceaux de baguette des deux côtés.
Dans un bol, mélangez votre huile d'olive avec l'ail pressé, le sel, le poivre et le basilic.
Lavez vos tomates et les couper en lamelles.
Coupez vos boules de mozzarella en tranches relativement fines.
Coupez votre jambon en fines lamelles.

Dressage :
Sur chaque morceau de baguette, mettre un de préparation à l'huile d'olive avec un pinceau.
Disposez 2 lamelles de mozzarella puis 2 rondelles de tomates.
Ajoutez quelques lamelles de jambon et un peu de préparation à l'huile d'olive.
Dégustez aussitôt.

Ces crostinis, je les accompagner également de tartines au pâté de foie de porc de la Charcuterie Bigou. Tout la petite famille s'est régalé ! C'est simple mais lorsque l'on déguste de bons produits, on se régal !

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Melle+Marion

09/05/2009 18:44

Une tartine gourmande! ce soir c'est soirée tartines ;) Bises

Lili

03/05/2009 16:42

mmmmh,les crostinis,c'est un délice

nanouspm

03/05/2009 13:58

que c'est beau ! Ca donne sérieusement envie de croquer dedans !

babouchka

03/05/2009 06:31

Miaaaaaaaam!!!

Anne

02/05/2009 10:54

Un délice vite fait... qui a toujours du succés ! Anne

lou

01/05/2009 23:44

J'aime beaucoup ce genre de plat rapide et délicieux accompagné d'une salade pour un dîner rapide.

Valérie la gourmande bleue

01/05/2009 22:10

ils sont super tentants !!!

jeannice

01/05/2009 14:36

j'adore en réaliser le soir pour un repas en amoureux ^^ bisous

La Curieuse

01/05/2009 12:27

Humm...c'est très appétissant ton plateau repas! bises.

Aud39

01/05/2009 10:58

Très simple mais avec de délicieux produits comme ceux-ci, ce doit être un régal !

Marie-Claire

01/05/2009 10:39

Je croque sans hésiter. Argh je vois que la charcuterie Bigou a une boutique en ligne... je suis fichue.

Amal

01/05/2009 08:51

la tomate mozza jambon est un classique à la maison alors tes crostini ne peuvent que me plaire, ça sent l'été tout ça!! bisous

Elo

01/05/2009 08:47

Voilà une idée de plateau repas qui me plaît beaucoup !

amour+de+cuisine

30/04/2009 23:58

ca doit etre tres delicieux, bravo

Nuage+de+Lait

30/04/2009 23:26

Doria, un petit lovely blog Award pour toi, ici: http://jojocuisine.over-blog.com/article-30880084.html

Silvia

30/04/2009 23:11

Effectivement, rien de vaut la simplicité associée à la qualité. Bisous.

Dada

30/04/2009 22:31

Je viens de découvrir ce blog très chaleureux. Avec ces 'bruschette' on a envie de manger sous la tonnelle...

Cojocano

30/04/2009 22:29

je fais de temps en temps de belles tartines dans ce genre moi aussi,

tattoofood

30/04/2009 22:11

toutes ces saveurs italienne me donne l'eau à la bouche :)

seve

30/04/2009 22:07

voilà une recette qui me ravie pour les beaux jours qui arrivent!! enfin j'espère!! bises seve

marie-line

30/04/2009 22:04

Une sacrée tartine gourmande , miam :) Bon 1er mai à toi et ta petite famille :p

Clem

30/04/2009 21:49

Chez toi même un crostini tout simple prend des airs de fête!

Océane

30/04/2009 21:36

je ne résiste pas à des tartines aussi bonnes

sandra

30/04/2009 20:41

des bonnes tartines avec un p'tit gout d'italie!

Biscottine

30/04/2009 20:34

Délicieux tes crostinis! Bisous!

fanny

30/04/2009 20:23

Quelles bonnes tratines avec une salade bien graîche, j'adore. Très belles. Bonne soirée

Christine

30/04/2009 20:04

Que du bonheur cette charcuterie, humm, surtout après notre longue balade Bonne soirée

Moka

30/04/2009 19:46

J'ai justement cette recette dans mes futures publications avec une petite variante... Les grands esprits se rencontrent !

cathy

30/04/2009 19:22

Avec de bons produits comme les tiens, tes crostinis ne peuvent qu'être délicieux..! Bisous bonne soirée

Boudloune

30/04/2009 19:10

Miam,très gourmands!!!Bisous.Caro

Nuage de Lait

30/04/2009 18:56

Très très appétissants tes crostinis... j'aime bien ce genre de plateau repas ;-) bises jojo

chocobelle

30/04/2009 18:49

superbe tranche!!^^ bisous

Jess

30/04/2009 18:35

C'est génial ce genre de plateau repas. Je t'en piques une =P

fanny+et+ses+recettes+de+cuisine

30/04/2009 18:09

sa ne peu ètre que bon avec ces bon produits !! Tes crostinis son superbes!! Bisous

cannelle68540

30/04/2009 17:57

simple mais tellement bon!

claudie

30/04/2009 17:22

humm j'adore les crostinis et les tiens sont superbe et ont l'air délicieux, les photos sont magnifique et très appétissante! bises

claudie

30/04/2009 17:22

humm j'adore les crostinis et les tiens sont superbe et ont l'air délicieux, les photos sont magnifique et très appétissante! bises

elo

30/04/2009 17:18

simple mais toujours très savoureux!!

elo

30/04/2009 17:18

simple mais toujours très savoureux!!

wombi

30/04/2009 16:11

j'adore les crostinis ! c'est tjrs bon, rapide et sympa à manger !