Kougloff à la confiture de choucroute et bacon

Publié le par Doria

Voici ma dernière recette avec de la choucroute. Cette fois-ci, j'ai réalisé un 1 grand kougloff et 2 plus petits avec de la confiture de choucroute et du bacon. Nous avons mangé les deux petits en repas hier soir accompagné d'une soupe de légume. Vous pouvez également le réaliser pour un apéro dinatoire. Ce soir, nous mangeons le grand (ou du moins ce qui l'en reste, des souris sont passés par là).


Pour la réalisation de ces kougloffs, il vous faut :

3 oeufs

50 ml d'huile d'olive

100 ml de lait écrémé

200g de confiture de choucroute dont la recette est ici

1 cc de sel

450g de farine T55

1 sachet de levure Briochin

100g de bacon coupé en petits dés

1 cs de persil ciselé

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans votre Map et programme pâte.
Beurrez vos kougloffs et les fariner.
Une fois la pâte terminée, la répartir en trois  boules afin de remplir vos moules (1 grosse boule et 2 plus petites).
Laissez monter à nouveau dans votre four à 30°C pendant 1 heure.
Cuire 20 min les plus petits et 30 min le grand à 180°C.

  

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M
Que de belles recettes avec ce chou !
M
Comme c'est original!! Fait dans un moule à kougloff en plus, ça sublime le plat! J'adore!
P
ca a l'air délicieux!!!
T
Une recette de kougloff bien original. j'habite pas loin de l'Alsace et je ne connaissais pas la confiture de choucroute!!
S
Ils sont superbes !
Il faut absolument que je goûte la confiture de choucroute :o)
A
ca doit etre un vrai delice, bravo
A
l'alsacienne que je suis se demande quel (bon sans doute) goût peut avoir ton alléchant kougelopf ...
L
Il va falloir que je teste ta confiture de choucroute!
G
très joli ! bravo, çà doit être très bon, je n'en doute pas !
T
A tester la confiture de choucroute, tes kouglofs sont trés tentants aussi,

A bientôt, pensées gourmandes...
R
Très beau tes kougloff, c'est une bonne idée pour un apéro-dinatoire. Bonne journée
E
Coucou, il est très réussi ton kougloff, bravo !
Bisous, bonne journée !
C
humm ce doit être très bon...jamais entendu parler de ta confiture...à tester
M
Tu fais vraiment trop trop de bonnes et somptueuses recettes...moi je dis... j'en ai mare! ;)

Biz**
Elo
H
Celui-là, c'est sûr que je l'essaierai très vite. reste à faire la confiture !
Bises
Hélène
L
Encore une recette très originale et appétissante !
S
hummm, doit-être bon
bz
J
oh qu'il sont tout mimi on a envie d'en croquer un bout =D hum vous avez du vous régaler ^^
bisous et bonne soirée
P
Sa c' est original sa me plait bien, j' aimerais bien savoir le goût que sa a!
D
original ce kouglof! j'en prendrais bien un petit morceau pour goûter!
N
Bravo tes kougelhopfs sont superbes!
A
Encore une belle idée de recette à base de choucroute, merci et bravo pour ton imagination !
Bisous et bonne soirée.
B
Bonsoir Doria... Et bien je suis stupéfaite de ton originalité... J'ai adoré venir ces derniers jours sur ton blog et découvrir toutes ces magnifiques recettes à base de choucroute... Tu me l'as fait voir sous un tout autre jour et je t'en remercie... Peut-être qu'un jour, j'essayerai... en attendant, je me régale avec les yeux car ton blog est une merveille... Quelle inventivité! Bonne soirée. Bisous, Béran
J
moi qui n'aime pas le kouglof version sucrée !!! ta version me plait bien
belle soirée
Jeannelou
C
Olala Doria^^ waouh! c'est super génial et gourmand :)
Bisous :)
B
J'adore!!!Je ne vois pas ce que je peux rajouter d'autres.
Gros bisous.
E
Décidément, la confiture de choucroute est à l'honneur !
C'est très sympa ces petits kouglofs!
C
Ca doit être bien bon
Tu nous as donné de belles variantes sur la choucroute
Bonne soirée
A
jolis ces kouglofs, originaux aussi, l'Alsace t'inspire, c'est chouette!
bises et bonne soirée
C
super idée! tes kugelhof sont mangnifiques!
C
hummm encore une superbe recette ça à l'air très bon ça fait envie !
bises
bonne soirée
G
Qu'est ce qu'ils sont beaux tes kougloff!! Vraiment très appétissants! Bonne soirée.
C
J'étais déjà bien intriguée par la confiture de choucroute hier soir, alors là, le coup de la recycler en kouglopf c'est tout simplement génial! Que j'aurais aimé en chiper un morceau ;-)
D
Bonjour, Fan de soupe, de poissons & de fruits de mer je viens vous volée quelques recettes de temps en temps. La Lorraine que je suis , découvre des recettes inconnues . L'une manque à l'appelle le sandre à la choucroute recette dont j'ai entendu parlé mais que je ne connais pas.
Si vous la connaissez pourriez vous nous l'offrire également. Merci pour le plaisir que j'ai à vous lire régulièrement Bonne Année à vous et à vos proches.
B
Hummm !! j'avais une envie de koughlof ces jours derniers, en voici un excellent !!!
bonne journée
M
Très original ton kougloff, je me serais bien déguisée en souris moi aussi.
M
mmmh! une bonne recette! Mais je ne suis pas surpris, que tu fais la cuisine parfaite!
S
il est superbe

bonne journée
A
Hum sa doit être très bon !! tu as raison avec une petite soupe c'est parfait, un bon repas équilibré !!
bises aurelie
A
Hum sa doit être très bon !! tu as raison avec une petite soupe c'est parfait, un bon repas équilibré !!
bises aurelie