Une recette pour 4 personnes toute simple pour le soir qui prend peu de temps.
2 oignons émincés
400g de champignons de Paris frais
2 cs de maïzena
250 ml de lait écrémé
4 tranches de jambon dégraissé
50g de gruyère râpé
Sel de Guérande
Poivre du moulin
1 cs d'huile d'olive
1/2 cc de curcuma
Faites revenir les oignons avec l'huile d'olive dans une poêle anti-adhésive.
Lavez et émincez les champignons que vous rajoutez dans la poêle + le sel + le poivre + le curcuma et laissez réduire pendant une dizaine de minutes à feu doux.
Mélangez la maïzena au lait froid et rajoutez à la préparation sans cesser de remuer délicatement jusqu'à ce que cela épaississe. Ajoutez le gruyère et continuer de remuer puis éteindre le feu.
Dans chaque cassolette, disposez une tranche de jambon roulé sur elle-même puis versez la préparation à base de champignons.
Hi hi, c'st rigolo, j'ai justement fait un gratin très proche du tien, jambon, courgettes et oignon sans une pseudo béchamel réalisée avec un sachet de velouté de champignons! Miam, c'est délicieux! Alors je comprends comme vous avez dû vous régaler avec ton gratin!Cath
P
Philo
04/04/2008 08:19
On dirait qu'elle est faite pour moi cette délicieuse recette !!!
A
Ana
04/04/2008 02:27
Voilà une recette qui va plaire à mes microbes !
N
nuage de lait
03/04/2008 22:07
Simple et rapide, cette rcette a tout pour me plaire.Dis moi, tu ne serais pas un peu fan de curcuma?????? ;-))))
S
senga
03/04/2008 12:25
Je l'aimais déjà avec les endives, les champignons me séduisent : belle idée de repas rapide !
M
Miss Cookliquot
03/04/2008 08:08
Hummmmmm...trop chouette!Bisous**ELo
C
Chris
03/04/2008 08:03
Belle cassolette hummm
L
Lilie
03/04/2008 07:50
Une recette simple, rapide et savoureuse, je suis preneuse ! Pour le soir, en rentrant du boulot, c'est l'idéal !
M
Marie Cuisine
02/04/2008 23:37
J'aime bien les recettes de petits plats, tout simple, mais qui sont un régal pour les papilles. Bises, Marie
M
mickymath
02/04/2008 23:26
huuuuuuum!! ça doit être excellent! !bises micky
L
labas
02/04/2008 22:18
je testerai bien!
N
nadine
02/04/2008 21:27
Ah oui! en effet, simple et bon. C'est le genre de petite recette que j'affectionne :)
V
verof31
02/04/2008 21:14
Un beau gratin à déguster accompagné d'une petite salade...
A
anna82
02/04/2008 20:44
Il est tout doré ton gratin, j'aime beaucoup ces recettes du soir, simples mais savoureuses.
A
Annie
02/04/2008 20:18
Un petit gratin léger, c'est parfait pour moi, merci !Bisous et bonne soirée.
P
Pascale (ivS)
02/04/2008 18:06
Voilà une recette précieuse à conserver en cas d'urgence gourmande!
D
Doria
02/04/2008 16:38
léger et facilemais surement tres delicieux
J
joliepuce86
02/04/2008 14:33
Je te remercie pour ton gentil com... mais là il ne fallait donner que des défauts pour ce tag... donc pas le choix, lol.Bon après-midi.Bises.
N
noufi
02/04/2008 13:54
Une recette gourmande parfaite pour les repas de famille.
J
joliepuce86
02/04/2008 13:12
Simple et léger, je suis preneuse.
C
couramiotte
02/04/2008 13:07
une bonne petite recette rapide pour les repas express
C
CoinCoin
02/04/2008 12:14
Ton petit gratin si bien présenté me plaît beaucoup !
M
Mamounette
02/04/2008 12:04
J'aime bien ces petites cassolettes qui peuvent être servies en entrée ou en plat léger du soir avec une petite salade.Bisous ensoleillés
L
letice74
02/04/2008 11:46
Bonne idée !
R
Rosa's Yummy Yums
02/04/2008 11:29
Une recette très sympathique! Rapide à faire et savoureuse... Que demander de plus?!Bises,Rosa
E
Eryn
02/04/2008 10:49
Rapide à réaliser et complet, ici, tout le monde aime ça :)Bises,
M
michette
02/04/2008 10:47
Parfaite cette recette pour moi le soir ! légère et goûteuse.bises
M
Miechambo
02/04/2008 10:39
Tout simple et tout bon !BisesMichèle
O
Olivier
02/04/2008 09:12
Parfaite recette du dimanche soir (ou de n'importe quel autre repas) qui satisfera toute la maisonnée à coup sûr...Bon mercredi...
/image%2F0940251%2F20231222%2Fob_4c9c5c_banniere-25.jpg)
/image%2F0940251%2F20241013%2Fob_ac1075_tian-1b.jpg)
/image%2F0940251%2F20240621%2Fob_2dc8ea_parmigiana-d-aubergines-1b.jpg)
/image%2F0940251%2F20240415%2Fob_941f82_carottes-et-feta-1b.jpg)
/image%2F0940251%2F20240419%2Fob_1750b9_spaghettis-de-courgettes-2c.jpg)