48 heures dans l'Oise

12 Octobre 2026

Passer 48 heures dans l'Oise est l'escapade idéale pour se ressourcer à moins d'une heure de Paris.

Ce département mêle avec élégance d'immenses forêts, des châteaux et des villages de charme.

Voici une proposition d'itinéraire optimisé pour 2 jours et 1 nuit.

Avec l'Homme, on a posé nos valises au Domaine du Moulin de l'Ortille, et l'agitation du quotidien s'effaça instantanément. Niché au cœur d'une clairière de sept hectares, ce vieux moulin entouré d'eau et de forêt devint le point de départ idéal pour notre escapade de 48 heures dans ce département. Ici, point de course aux grands châteaux, mais la promesse d'une déconnexion totale, rythmée par la nature et la gourmandise.

La soirée débuta au Tandem, situé au 1812 rue Victor Hugo, au cœur du hameau historique du Francport à Choisy-au-Bac.

L'établissement possède une superbe décoration vintage esprit "récup" chinée chez les brocanteurs. L'atmosphère y est particulièrement chaleureuse, décontractée et conviviale.

Aux beaux jours, le grand jardin et la terrasse permettent de prendre un verre au grand air juste au bord de la rivière.

Ce lieu est une véritable pépite locale plébiscitée par les habitants du coin.

Pour le soir, on a trouvé la table idéale en lisière de la forêt de Compiègne : l'Auberge du Pont de Rethondes.

Cette bâtisse centenaire cache une cuisine gastronomique d'une justesse rare, qui va droit au goût sans fioritures.

Aux commandes, le chef Ludovic Colpart (ancien formateur à l'école Ferrandi Paris) et son épouse Delphine imposent leur vision : le produit d'abord. Sourcés en circuit court auprès de producteurs locaux, les ingrédients dictent une carte ultra-saisonnière.

Le design du lieu est épuré, la salle s'habille de tons clairs, de lignes contemporaines créant une atmosphère lumineuse, moderne et reposante. Les tables sont dressées avec soin et l'espace est pensé pour préserver l'intimité de chacun. De grandes ouvertures encadrent la verdure environnante prolongeant l'esprit bucolique de la forêt de Compiègne à l'intérieur.

Le lendemain matin, après un bon petit-déjeuner, on a visité Saint-Jean-au-Bois pour prolonger cette parenthèse bucolique.

A seulement quelques kilomètres du moulin de l'Ortille, ce petit village de charme fortifié semble figé dans le temps, entièrement encerclé par les arbres. En passant sous sa porte fortifiée à double tour, on découvre des maisons en pierre fleuries, les vestiges de son abbaye bénédictine du XIIe siècle.

C'est d'ailleurs ici, dans ce décor digne d'un roman, qu'a été composée la célèbre valse "Mon amant de Saint-Jean".

Le village préserve jalousement son calme et ses ruelles pavées, le stationnement à l'intérieur du bourg est donc très limité. On s'est garé sur le Parking de l'Arboretum (situé rue du Couvent).

Pour terminer cette journée, on a pris et mangé un cookie à la pistache, dans l'abbaye à Compiègne.

C'est au cœur du Cloître Saint-Corneille, le dernier vestige d'une abbaye royale fondée en 876, que se cache le salon de thé Nougatine. S'installer sous les voûtes de pierre sculptée et le long des galeries médiévales procure un sentiment de calme absolu.

En fin de compte, cette escapade dans l'Oise nous rappelle qu'il n'y a pas besoin de partir loin pour vivre un dépaysement total...