Mini-quiches au chorizo et fromage de brebis

Publié le par Doria

Mini-quiches au chorizo et fromage de brebis
Pour un apéro, c'est délicieux et rapide à réaliser...
 
Ingrédients pour 4 personnes
 
1 pâte feuilletée
100 gr de chorizo
100 gr de fromage de brebis Petit Basque râpé
1 oeuf
250 gr de crème fraîche légère
1/2 botte de ciboulette ciselée
 
Etalez votre pâte sur un plan de travail et découpez des cercles à l'aide d'un emporte pièce.
Retirez la peau du chorizo puis le découper en petits cubes.
Fouettez l'œuf que vous mélangez avec le fromage, la crème, le chorizo et la ciboulette.
Versez cette préparation sur vos fonds de petites tartes à l'aide d'une petite cuillère.
Enfournez pour 25 min de cuisson à 180°C, four chaud, chaleur tournante.
Mini-quiches au chorizo et fromage de brebis

Publié dans Apéritifs

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F
Miam, j'adore toutes ces recettes de petites quiches et tartes !
L
C'est très tentant; mais, auparavant je souhaite juste savoir, si la crème "légère" utilisée est épaisse ou liquide? merci beaucoup de la réponse et félicitation pour l'originalité.
C
Super idée !
I
ça doit être super bon ....<br /> belle soirée - bises<br /> isabelle
L
Jolies et bonnes ces petites quiches ! J'ai fait la même chose il y a quelques temps en format petits cake !! ça sent d'ici le pays basque !
K
Des mini quiches comme j'aime :-)<br /> Bonne semaine, bisous :*
J
Ces mimi quiche sont top, J'adore ^^
S
c'est moelleux comme j'aime<br /> j'espère que tu as passé un bon weekend<br /> <br /> pleins de ti bo et très belle semaine
N
J'en fais souvent des mini quiches comme celles-ci pour l'apéro, elles ont toujours beaucoup de succès et on peut les décliner à l'infini . Jamais fait au chorizo et fromage brebis... je testerais la prochaine fois.<br /> En fait, je fais souvent avec ce que j'ai sous la main ;-)<br /> bonne fin de dimanche<br /> bises<br /> jojo
N
J'en fais souvent des mini quiches comme celles-ci pour l'apéro, elles ont toujours beaucoup de succès et on peut les décliner à l'infini . Jamais fait au chorizo et fromage brebis... je testerais la prochaine fois.<br /> En fait, je fais souvent avec ce que j'ai sous la main ;-)<br /> bonne fin de dimanche<br /> bises<br /> jojo
P
Elles sont très jolies!
L
Super idée moi aussi je fais des petites choses pour l apero dans le même style, on peut varier l'intérieur à volonté, bises
F
J'aime le trio &quot;apéro - délicieux - rapide &quot; et tu peux ajouter &quot;qui en jette !&quot; super idée ! Bises et bonne semaine
P
J'adore ce genre de petites choses.
A
un délice ses petites tartelettes <br /> bon dimanche
M
Chorizo et fromage de brebis se marient merveilleusement, et ces quichettes sont vraiment très tentantes, pour l'apéro ou le dîner !<br /> Bon dimanche ! Bises.
M
j'adore ces petites tartelettes.....<br /> <br /> bon dimanche<br /> <br /> manue :))
C
Après le sucré, le salé. tu me gâtes ! Je suis en retard, je sais. Gros bisous
V
Ce serait pour moi l'occasion de goûter ce fromage! Bisous
B
Hello Doria<br /> Excellentes ces mini quiches pour l'apéro...<br /> Bon Dimanche<br /> Bizz<br /> Pat
D
Bêêêê dis donc voilà qui est idéal pour un p'tit apéro piquant à souhait... Bisous et bon dimanche