Poulet croustillant et pumpkins confites

Publié le par Doria

Poulet croustillant et pumpkins confites
Un poulet bien parfumé et terriblement délicieux...
 
Ingrédients pour 4 personnes
 
1 beau poulet fermier
1 patidou
1 patisson orange
6 gousses d'ail
4 branches de thym
40 gr de beurre
2 cs d'huile d'olive
1 cs de sauce soja
2 cs de sirop d'érable
1 cs d'huile de sésame
1 cs de persil ciselé
Sel de Guérande
Poivre du moulin aux 5 baies
 
Préchauffez le four à 190°C.
Mettez le poulet, les gousses d'ail en chemise et le thym dans un plat allant au four. Salez et poivrez. Parsemez de noisettes de beurre et arrosez d'huile d'olive. Enfournez pour 45 min.
Lavez le patidou et le patisson et les couper en tranches. Ôtez les graines et conservez la peau. Mélangez les tranches avec la sauce soja, le sirop d'érable et l'huile de sésame.
Ajoutez les courges dans le plat autour du poulet et poursuivre la cuisson de 45 min supplémentaire. La peau doit être croustillante et la viande presque confite.
Servir au sortir du four !
Poulet croustillant et pumpkins confites
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
L
Comme il est beau ton poulet !
S
ils donnent super envie ton poulet, bisous
B
Un plat du Dimanche , bon we , bisous
P
J'ai une magnifique cuisse de dinde fermière dans le réfrigérateur, je tente cette recette appétissante demain !
S
Sublime couleur et saveur.
C
Très chouette ça change !
J
Il est magnifique ton poulet ! Bisous
S
çà tombe bien il est midi et j'ai très faim!<br /> une superbe recette comme toujours!<br /> bonne journée<br /> bises<br /> sophie
C
Bonjour,<br /> Les photos sont superbes, mes papilles s'affolent...<br /> Bon week-end.
V
un plat bien réconfortant bon vendredi Doria bisous
V
A chq fois, je suis émerveillée devant ces cucurbitacées! Bisous
C
J'aime beaucoup le potimarron au soja. C'est vraiment délicieux et la peau se mange. Avec un bon poulet fermier, c'est Byzance ! Gros bisous
K
Ton accompagnement de pumpkins me plaît beaucoup pour accompagner le poulet ... je note de suite ! Bisous :*
T
simplement &quot;BON &quot;............ bisous bisous , TITOU..........
S
Il est bien entouré ce poulet :) et est très appétissant,avec des saveurs et de bons parfums!<br /> bises<br /> sicacoco
B
Hello Doria<br /> Un poulet pleins de couleurs ..il a le gout du soleil !<br /> bizz<br /> pat