Poulet à la sauce crémeuse au parmesan et aux tomates séchées

Publié le par Doria

Poulet à la sauce crémeuse au parmesan et aux tomates séchées
Une excellente recette dont l'inspiration vient du blog ClosetCooking
 
Ingrédients pour 4 personnes
 
4 blancs de poulet
1 cs d'huile d'olive extra vierge
2 gousses d'ail hachées
1/2 cc de purée de piment
200 ml de bouillon de poulet
150 ml de crème fraîche liquide
Quelques tomates séchées
50 gr de parmesan râpé
Sel de Guérande
Poivre du moulin aux 5 baies
Basilic ciselée
 
Faites chauffer dans une poêle l'huile d'olive et faites-y revenir les blancs de poulet des deux côtés jusqu'à coloration. Salez et poivrez. Résservez.
Dans la même poêle, faites revenir brièvement l'ail puis ajoutez la purée de  piment, le bouillon de volaille, la crème, les tomates séchées coupées en morceaux et le parmesan. Laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
Mettre le poulet et poursuivre la cuisson de quelques minutes.
Salez, poivrez et servir avec le basilic ciselée.
J'ai dégusté ce plat avec de bonnes pâtes !
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Commenter cet article
M
Recette simple, rapide mais savoureuse, approuvée par mes convives. Merci pour le partage.
C
Recette testée et approuvée par mes cobayes..oups mes amis.
Merci Doria
L
Voilà qui me donne faim !
P
Une recette très alléchante. Bisous
N
Un plat simple que j'ai testé hier soir et qui a fait l'unanimité à table. Merci Doria
L
Délicieux plat ! Bisous
J
Un poulet bien gourmand et moelleux. Bisous et bonne soirée
C
Recette testée ce midi sans la purée de piment.

Délicieux !
J
Une recette que je mets direct de côté,elle à tout pour plaire chez moi ^^
Bisous et belle journée
L
Vraiment tres appetissants ces blancs de poulet avec cette sauce!
J
Quel délice !
F
Mhummmm très gourmande cette sauce ! bon week-end
W
humm ce poulet et cette crème savouresue une vraie merveille
M
Quelle délicieuse sauce ! Ce plat a l'air trop bon...
Bonne soirée, bises.
D
Un plat remplit de belles saveurs sous sa couverture de crème odorante...Bisous et bon WE
G
Des saveurs que j'aime beaucoup :-) Une recette qui met du soleil dans nous assiettes . Ciao Giulia
S
ton poulet est très alléchant!!! bisous
V
un très très joli plat bisous bon Vendredi Doria
V
Excellente idée. Le genre de plat que papa aime refaire. Bisous
G
comme c'est beau !! en plus je commence à avoir faim!!! bises
S
Simple mais oh combien savoureuse !voilà un belle recette alléchante !
bises
sicacoco
C
Je finis ma semaine verte, et je l'essaie. Peut être ! Tu as le chic pour me faire oublier mes bonnes résolutions. Bises
C
Quelle recette alléchante !! Même à cette heure-ci, j'y plongerai bien ma cuillère ! Bonne journée à toi !
T
Recette à retenir. Les blancs de poulets sont toujours de reste chez nous, la viande est plutôt "sèche", je ne sais jamais trop comment les préparer. Je testerai...tout comme j'ai testé et adopté ton petit déjeuner au fromage blanc et fruits frais et séchés. Merci.
L
miamm quel beau plat
B
Hello Doria
Je suis passé à Cabesto hier et j'ai vu de bonnes idées pour le repas de Noel...
bizz
Pat
M
Voilà que j'ai déjà faim!!! Bisous Doria