Nids à la pancetta et fromage de chèvre

Publié le par Doria

Nids à la pancetta et fromage de chèvre
Une entrée originale que j'ai servi avec un peu de salade...
 
Ingrédients pour 4 personnes
 
5 oeufs
15 cl de crème liquide
16 tranches de pancetta très fines
120 gr de bûche de chèvre
1 cs de parmesan râpé
1 cs de basilic ciselé
1 cs de persil ciselé
Poivre du moulin aux 5 baies
 
Préchauffez le four à 180°C
Versez la crème dans un récipient. Emiettez la bûche, versez le parmesan râpé. Mélangez le tout en écrasant à la fourchette afin d'obtenir une préparation homogène.
Cassez les oeufs dans un grand bol, les battre en omelette. Ajoutez les herbes, poivrez.
Incorporez cette préparation à la préparation précedente et bien mélanger.
Tapissez 8 moules à muffins de 2  tranches de pancetta, chacun.
Répartir la préparation et enfournez pour 25 min de cuisson.
Servez à la sortie du four en démoulant délicatement vos nids.
Nids à la pancetta et fromage de chèvre

Publié dans Oeufs

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O
Quelle bonne idée pour un apéritif ou en entrée avec une petite salade! J'essaierai, c'est certain!<br /> Bises, Olivia
M
je l'ai fait hier .. Délicieux mais il faut s'assumer dans le goût de chèvre . Par contre je n'ai plus sale vu que la pancetta et le fromage de chèvre sont très salés déjà
P
Ils doivent être bien bons tes nids
F
Très appétissants ces petits nids ! je testerais car c'est la genre de petits mets faciles à réaliser et parfaits avec une salade ou de la betterave<br /> <br /> bonne journée à toi
B
Beaucoup de saveurs dans ce plat , j'aime beaucoup .Bises
J
Ils sont mignons ces petits nids ! Bisous Doria !
B
bien gourmand ces petits nids...ça donne faim dès le matin...bon week-end<br /> Bisous des Bulles
J
Ils sont vraiment beau. J'aime beaucoup !!!
C
Quelle belle idée !
I
super appétissant !<br /> belle soirée - bises
S
un pur délice<br /> pour une bonne idée culinaire pour recevoir des amis<br /> je te souhaite une très belle fin de journée<br /> excellent weekend<br /> gros bisous
J
Des petits nids bien gourmands qui me plaisent beaucoup et que j'aurai plaisir à réaliser. Il faut que je pense à la pancetta, je n'ai pas toujours de la charcuterie à la maison. Bisous et belle fine de semaine chère Doria.
D
Que voilà des nids bien douillets.....Bisous et bon WE
M
J'aime beaucoup l'idée d'utiliser des tranches de pancetta comme &quot;fonds de tarte&quot; ! Très belle recette.
G
Ils sont super appétissants ces petits nids !
B
j'ai fait les mêmes au jambon fumé c'est vraiment délicieux je confirme
A
Je fais des p'tits nids entouré de lard les enfants adorent!!!!
Z
toujours aussi tentatrice<br /> merci d enchanter nos papilles<br /> douce fin de semaine
L
sublime et extra: juste merci !
L
C'est une très jolie présentation et ça doit être delicieux<br /> Bonne journée<br /> Liliane
I
Oh que c' est mignon ! et ça doit plaire aux enfants !<br /> Bises
M
ohh que c'est joli.. et bon...<br /> belle et bonne idée.. j'adore...<br /> <br /> bon vendredi<br /> manue :))
L
Ils me plaisent bien ces petits nids...
M
Un régal à n'en pas douter!!! Bisous Doria
C
J'ai fait presque les mêmes mais au bacon. Un vent de muffins souffle et c'est délicieux. bises