Tarte au fromage de chèvre frais et orange -

Une tarte bien délicieuse...

Ingrédients pour une tarte rectangulaire

La pâte

125 gr de farine

70 gr de beurre mou

1 oeuf

20 gr de cassonade fine

La garniture

150 gr de fromage de chèvre frais

250 gr de ricotta

50 gr de cassonade

2 oeufs

1 orange

1 cs d'eau de fleur d'oranger

Préparez la pâte : mélangez la farine avec la cassonade dans un récipient. Creusez un puits et placez au centre le beurre mou, l'oeuf. Mélangez rapidement du bout des doigts. Formez une boule, envellopez-la de film et laissez reposez 30 min au frais.

Préchauffez votre four à 180°C, chaleur tournante.

Etalez votre pâte au rouleau et disposez-la dans votre moule.

Placez-le au frigo 15 min.

Lavez puis zestez finement l'orange. Coupez l'orange en fines lamelles.

Ecrasez le fromage de chèvre frais et la ricotta dans un récipient, à la fourchette. Incorporez les jaunes d'oeufs, l'eau de fleur d'oranger, la cassonade et le zeste d'orange. Remuez délicatement.

Battez les blancs en neige que vous ajoutez à votre préparation.

Versez cet appareil sur le fond de tarte. Sur le dessus, déposez vos lamelles d'orange.

Enfournez pour 35 min de cuisson.

Laissez refroidir avant de déguster.

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Meteo Nice

18/07/2014 10:38

J'adore la tarte au fromage de chèvre frais et orange.Merci pour cette recette.

creation site web

13/06/2014 10:40

j'aime beaucoup pour ton recette . J'adore !

Flo

12/06/2014 21:33

Elle est bien belle cette tarte! Bonne soirée.

Oumkadia

12/06/2014 15:52

Cette tarte très originale me plait bcp bcp!!!!

jeanne

11/06/2014 17:26

Chèvre et orange, quel mariage original, bravo Doria !!!!! Je connais chèvre et abricots mais l'acidulé des agrumes est a testé, merci beaucoup, je note !!!!!!!! Ah j'oubliais, tes photos sont sublimes !!!!!!! Bises. Jeanne

nani's kitchen

11/06/2014 12:26

cette tarte doit être délicieuse ! et tes photos sont superbes !

gourmandelise

11/06/2014 11:38

Jolie et délicieuse cette tarte! Avec le fromage de chèvre et l'orange c'est sympa!

olga@photo de mariage

11/06/2014 10:13

j'aime beaucoup la recette de tarte au fromage de chèvre frais et orange. Merci pour le partage .

la cuillère aux

11/06/2014 06:57

Que de fraicheur dans cette tarte! je suis totalement partante pour en gouter une belle part :) bonne idée!

Quelques Grammes De Gourmandise

10/06/2014 22:33

je n'aurais pas osé le mariage chèvre et orange, mais tu m'as concainvu!! Bisous

Mely

10/06/2014 21:22

Très belle tarte, au chèvre, je suis fan, et son alliance avec l'orange doit être fabuleuse ! Bisous, bonne soirée !

LadyMilonguera

10/06/2014 20:43

Comme elle m'a l'air bonne ta tarte !

Tricotille

10/06/2014 19:10

C'est une belle association je n'y aurai pas pensé bonne soirée

domi

10/06/2014 18:46

Ca doit être rafraîchissant et peu ordinaire. Bisous et bon mercredi

aux fourneaux

10/06/2014 17:23

Elle est trop belle cette tarte, super appétissante j'adore Bises

Floriane

10/06/2014 14:29

J'aime beaucoup les gâteaux au fromage blanc et tarte parfumée à l'orange est bien sympa aussi ! belle journée

Béatrice

10/06/2014 13:35

Quel plaisir de recevoir de nouveau les newsletter pour toujours apprécier des recettes originales et gouteuses. Bonne semaine.

Chantal

10/06/2014 09:38

Coucou Doria, Cette tarte un délice, une invitation au goûter. Une vraie gourmandise. Bisous Une belle journée Chantal

ManueB

10/06/2014 07:39

superbe tarte, je l'ai remarquée sur FB... miamm biz manue :)

chris

10/06/2014 07:23

Elle me plaît beaucoup, ta tarte. Gros bisous et bonne journée !

Isabelle

09/06/2014 23:16

le fromage de chèvre frais utilisé en dessert, c' est très sympa ! Bises

CuisinetCigares.com

09/06/2014 23:15

Comme elle est belle !!! et au fromage de chèvre ! voilà qui devrait faire plaisir aux intolérants au lait de vache ;-) BIzzzzzzzzzzzzandy

La petite créole

09/06/2014 22:56

très belle présentation pour cette recette c'est à réaliser absolument bravo pour ce choix gros bisous Doria

Framboisine

09/06/2014 21:51

Coucou Doria, ta tarte me plait beaucoup, elle a l'air bien gourmande ! Bises

samia

09/06/2014 21:23

elle est autant surprenant dans le mélange chèvre orange que terriblement alléchante. bizou

Josie

09/06/2014 20:45

C'est le dessert parfait pour moi! merci de ce partage ! Bonne soirée! Bizzz

Joséphine

09/06/2014 19:42

Cela doit être très frais !

LaKiwiZine

09/06/2014 19:08

Très original, je n'y aurais pas pensé! ça me plait beaucoup!

zoize

09/06/2014 18:15

toujours aussi irresistible... harmonie de tes news merci douce semaine à toi

gridelle

09/06/2014 18:06

c'est très étonnant ça! l'idée me tente beaucoup!

sophie

09/06/2014 17:55

je n'ai jamais pensé à ce genre de mélange mais pourquoi pas ? je le tenterai bien avec des figues fraîches! belle journée bises sophie

Stéph

09/06/2014 17:41

Oups je passe mon tour sur le chèvre mais ta tarte est sublime !! Les newsletter ne marchent toujours pas... raz le bol :( Bisous Doria

bruno ROUART

09/06/2014 17:32

Originale , très tentant cette "péniche "

Royal Chill

09/06/2014 17:25

Cette association a l'air très sympa, il faudra qu'on essaie !

ghislaine

09/06/2014 17:03

comme c'est original, je n'aurais jamais oser penser à associer le chèvre et l'orange!! il me faudra essayer cette recette.bisous

LylouAnne

09/06/2014 16:49

Oh je reçois à l'instant 2 news, étrange ! Mais pas grave, cette tarte me plaît beaucoup, quelle belle idée d'associer le fromage et l'orange, superbe ! Bisous Doria, Lylou

Méli

09/06/2014 16:47

Elle a vraiment belle allure!

titou

09/06/2014 16:47

cette tarte, est vraiment , originale, vite TITOU, sort ton tablier !!! bisous ,bisous Doria...........

lydie

09/06/2014 16:46

Délicieuse tarte ! Bisous

jackie

09/06/2014 12:44

Fromage et orange, il fallait y penser. Aboslument superbe. Bisous