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Poulet - Chapon - Coq - Oie

Poulet rôti aux légumes confits

23 Juin 2014

Rédigé par Doria et publié depuis Overblog

Poulet rôti aux légumes confits
Un poulet et des légumes très parfumés...
 
Ingrédients pour 4 personnes
 
1 poulet fermier
50 gr de beurre
1/2 baguette
300 gr de fromage blanc
3 gousses d'ail pelées et dégermées
1 cs de persil ciselé
Huile d'olive extra vierge
2 courgettes
1 aubergine
1 fenouil
1 botte d'oignons nouveaux
Fleur de sel
Poivre du moulin aux 5 baies
 
Coupez le pain en tranches, ajoutez le fromage blanc, l'ail haché et le persil. Versez 3 cs d'huile d'olive. Mélangez, salez et poivrez puis réservez.
Préchauffez le four à 200°C.
Lavez les légumes et coupez-les en tranches fines, disposez-les dans le fond d'un grand plat à four huilé.
Epluchez vos oignons nouveaux et les couper en deux puis les ajouter au plat.
Beurrez le poulet, farcissez-le ave le pain, salez et poivrez puis le placer sur les légumes. Versez un peu d'huile sur le dessus.
Enfournez pour 1h15 à 1h30 de cuisson.
Servir aussitôt avec un peu de persil sur le dessus.
 
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Commenter cet article
T
tata Tcha
21/08/2014 18:39
Quel délice ce poulet bien doré !!
C
creation site web
28/06/2014 12:17
Très gourmand !! merci pour le partage.
S
samia
24/06/2014 15:48
Un merveille plat familiale, convivial que l'on ne manquerais
V
voyance par mail gratuite
24/06/2014 15:36
Je vous remercie pour cette superbe recette, elle est vraiment facile et surtout délicieuse. Je vais absolument l’essayer.<br /> Merci encore à vous !
V
Voyance
24/06/2014 15:36
Cela doit être très délicieux ! Huuumm ça à l’air bon ! J’achèterai les ingrédients et je la préparerai bientôt !! Je vous dirais pour le résultat… Merci de nous avoir mis ce joli partage.
U
unepouledansmacuisine
24/06/2014 09:46
Il est superbe ce poulet.<br /> J'adore réaliser un bon poulet roti le dimanche. Je retiens ta recette!! merci pour le partage
S
sandra
24/06/2014 08:59
hum...j'en ai l'eau à la bouche
C
CuisinetCigares.com
23/06/2014 23:42
Ahh le fameux poulet rôti et incontournable !! qui fait le bonheur des enfants .... et des grands ^^ J'aime bien le préparer avec carottes, courgettes, tomates cerises, olives noires, romarin et l'arroser de vinaigre balsamic pendant la cuisson :) Un délice ta recette !<br /> Merci et belle semaine à toi <br /> Sandy
I
isabelle - au fil de la passion
23/06/2014 21:41
c'est super appétissant !!!<br /> belle soirée - bises
C
Christine
23/06/2014 21:40
Parfumé et délicieux<br /> Christine (De Flandres en Artois et Tricotille)
M
marie
23/06/2014 21:23
Mmmh avec ces bons légumes, un régal !!
N
Nat
23/06/2014 19:48
Un joli plat familial très appétissant !! Bises
B
bruno ROUART
23/06/2014 19:21
Un plat national qui fait penser aux repas de famille , mais il n'y a toujours que deux pattes !!!
V
Val
23/06/2014 19:11
C'est encore meilleur quand on fait cuire longtemps comme ça! Miam! Bisous
M
Miss Pat'
23/06/2014 19:09
Je découvre aujourd'hui ton blog que je trouve très beau. Pas seulement destiné à la cuisine, mais aussi beaucoup à la photographie de belle qualité, à ton univers que j'adore. Alors, il ne me reste plus qu'à te dire Bravo et te souhaite une excellente continuation. <br /> <br /> Bisous !
L
La petite créole
23/06/2014 15:31
belle présentation pour ton poulet<br /> tu me fais saliver<br /> je te souhaite une agréable semaine<br /> <br /> qu'elle te comble de petits bonheur<br /> <br /> c'est mon souhait pour mes aminautes<br /> <br /> <br /> bon lundi<br /> <br /> gros bisous
C
cuisinemaison
23/06/2014 15:30
Le poulet c'est terriblement bon, j'adore te recette. Merci bisous et bonne semaine. Pascal
J
Joséphine
23/06/2014 15:15
Un plat idéal pour un dimanche en famille ! j'adore !
M
mimi
23/06/2014 14:57
Un beau poulet doré comme j'aime! Bon début de semaine à toi!
J
Jackie
23/06/2014 14:55
un poulet absolument gourmand. Une belle peau doré des légumes confits! Un plat santé. Belle journée Bisous
S
sotis
23/06/2014 14:40
ça c'est l'été!!!! bisous
V
Virgie
23/06/2014 14:21
hummmmm mes papilles sont toutes émoustillées !!!
L
lolo
23/06/2014 13:05
Je n'ai pas mangé à midi et en voyant tes photos j'ai terriblement faim ! Bonne journée bises
A
Amalia
23/06/2014 13:03
Il donne envie ce poulet roti!!!
L
lydie
23/06/2014 12:41
Un délicieux plat ! Bon lundi
L
lelivredesrecettesdechantal
23/06/2014 11:53
Bonjour doria, très jolie couleur ce poulet! <br /> Bises
S
Stéph
23/06/2014 11:09
J'en ai l'eau à la bouche... a presque l'heure du déjeuner tu me donne faim dis donc !<br /> Bon lundi Doria bisous
P
ptitecuisinedepauline
23/06/2014 10:57
Il est très appétissant ce poulet!
K
kitchenette1
23/06/2014 10:55
Que de sublimes saveurs dans ce plat !!! <br /> Bisouss<br /> kiki
C
Chantal
23/06/2014 10:51
Coucou Doria<br /> Ton poulet rôti est un vrai régal pour les papilles!<br /> Un délice avec ces petits légumes!<br /> Bisous<br /> Belle journée<br /> Chantal
S
sophie
23/06/2014 09:25
ce poulet me fait envie! même à 9h30 !<br /> bisous<br /> sophie
L
LadyMilonguera
23/06/2014 09:04
Comme il est alléchant ton poulet !
A
Assia
23/06/2014 08:01
Rhoooo la la on commence bien la semaine chez toi Doria, un poulet qui fait très envie avec sa belle couleur :)Bisous et belle semaine
B
Brigitte
23/06/2014 07:56
Un poulet bien doré et parfumé à souhait!<br /> Bonne journée Doria. BIses
V
virginie
23/06/2014 07:46
un très beau plat bon Lundi Doria bisous
L
la nonna
23/06/2014 06:54
quel régal ce poulet.bisous
*
*Minie*
23/06/2014 06:43
Le soleil sur ce poulet bien rôti !!!!!!!!!!! joli plat d'un déjeuner du Dimanche. Belle semaine à toi. Bises
M
Michèle
23/06/2014 06:33
Un régal, je n'en doute pas! Bisous Doria
B
biker06
23/06/2014 05:51
hello doria<br /> bonne semaine pour toi ...<br /> bizz<br /> Pat
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