Le Salon Marjolaine est situé dans le Parc Floral de Paris.
C'est un parc urbain et un jardin botanique situé dans le Bois de Vincennes, dans le 12e arrondissement de Paris. Il est l'un des quatre pôles du jardin botanique de la ville de Paris.
L'architecture du Parc s'inspire très librement du style japonais popularisé à l'époque de sa conception par les Jeux Olympiques de Tokyo de 1964. Les envolées des toitures du restaurant et les vagues de pavés de l'entrée sud rappellent le Stade Olympique de Yoyogi par Kenzo Tange.
La manière d'articuler les 28 pavillons et les patios horticoles à thèmes fait penser à l'architecture de la Villa Impériale de Katsura. Les toitures débordantes, les allées semi-couvertes noyées dans la végétation et les charpentes orthogonales des pavillons sont autant de clins d'œil à leur modèle. Le parc comprend également un hall qui sert de centre d'expositions et de manifestations.
Le traitement en finesse de ces références donne au site une élégance et une personnalité à part parmi les jardins contemporains.
Sur le Salon, nous avons dégusté de la soupe à la châtaigne et potiron ainsi qu'une tarte flambée façon alsacienne.
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