Pérouges... Cité médiévale -

Pérouges est une cité médiévale, située sur un promontoire du plateau de la Dombes, dominant la plaine de l'Ain. Elle se situe à 35 km de Lyon.

Avec sa campagne avoisiante, Pérouges reste le témoignage de ces sites bienheureux où l'oeuvre humaine s'intégre à la nature. Ici tout est simple, humble. Les vieilles maisons aux pierres chaudes sont des demeures d'artisants, des marchands et des gens de la terre.

Pérouges avec ses nombreuses ressources archéologiques, culturelles (exposition diverse, artisanales et gastronomiques (galettes et vins régionaux) offre une visite variée et reposante.

Une troupe de Lyon réalisait quelques scènes très agréables à regarder et très drôles.

La fameuse galette de Pérouges...

Voici la recette de cette galette.

Dissoudre 10 grammes de levure dans un peu d’eau tiède.

Dans 150 grammes de beurre, délayer un oeuf, 30 grammes de sucre et un zeste de citron.

Ajouter 200 grammes de farine, une pincée de sel à la levure et pétrir le tout.

Laisser lever 2 heures.

Etaler la pâte sur la plaque de votre four en rabattant les bords

Recouvrir de sucre semoule.

Parsemer de petits morceaux de beurre.

Cuire à four chaud environ 10 minutes.

Servir tiède

(Marque déposée Thibaut)

Source : http://www.perouges.org/deguster/les-specialites-de-perouges

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keskifait

17/01/2016 13:08

Quel délice cette galette de Pérouge ! Très beau village au passage !

thecookalex

27/08/2013 11:12

C'est très joli comme endroit :) j'en ai du retard moi :o

veropapilles

26/08/2013 12:14

Je connais de nom mais je n'ai jamais visité, ça a l'air superbe... Biz. Véro

Riri-cuisine

25/08/2013 09:42

Je ne connaissais pas du tout cette région et c'est très beau. Sympa les ruelles médiévales, on y dégusterait bien une Galette de Pérouges ^^

muslimabipolaire

24/08/2013 20:53

c 'est magnifique! j suis impressionnée par la maison ou il y a le rebord

Sweet Faery

23/08/2013 11:33

J'adore les vieilles pierres... Si tu as l'occasion de passer en région parisienne, je te conseille Provins, tu connais ? Bises gourmandes et beau WE !

Nathalie

22/08/2013 23:43

C'est une magnifique village que je découvre à travers ces photos!! J'adore la photo avec le vieux volet!...et la galette bien entendu! Bonne soirée

Wattoote

22/08/2013 23:32

superbes petites ruelles j'adore les vieilles pierres de ces village médiévaux

Chris

22/08/2013 22:07

Je n'y suis jamais allée mais j'y ai de la famille !

Sonya972

22/08/2013 21:51

j'aime ce genre d'endroit que tu décris si bien cela me replonge dans mes souvenirs et on y mange bien merci pour ce beau reportage et bravo pour la qualité de tes articles Doria je te souhaite une agréable soirée pleins de ti bo créoles

poupougnette

22/08/2013 20:44

c'est très joli! je prends bonne note au cas où j'irai voyager par lé_bas! ;) belle soirée. Bises

CuisinetCigares.com

22/08/2013 18:29

De superbes clichés comme toujours ! chez Doria c'est mieux que l'office du tourisme :) on sentirait presque la bonne odeur de beurre de la galette ! lol ! eh, au fait avec une telle porte d'entrée, bonjour les courants d'air :D Bisous bisous tien et si je faisais vite une galette de Pérouges ? ;-) Sandy

Méline

22/08/2013 17:32

Bonjour Doria, Je n'ai jamais réalisé de galette de Pérouge, l'ayant toujours achetée sur place mais je retiens la recette... merci à toi ! ce bourg me fait penser à Yvoire mais encore plus ancien et plus rustique, une ville superbe ! Je te souhaite une excellente fin de journée de jeudi, bisous Jacqueline

mes petites lubies

22/08/2013 14:14

C'est toujours avec un grand plaisir que je découvre de beaux coin de France.. bon jeudi à toi et merci pour ces belles photos

isabelle 44

22/08/2013 13:25

quel charmant village ! belle journée - bises

Ana Luthi

22/08/2013 13:04

Merci Doria pour cette très jolie balade avec tes photos magnifiques comme toujours, bises à toi ;O))

Val

22/08/2013 12:57

Merci pour cette divine recette! Bisous

lydie

22/08/2013 12:06

Merci pour ce beau partage ! Bises et bonne journée !

sandra

22/08/2013 11:39

merci pour ce beau partage!

ManueB

22/08/2013 10:55

quel plaisir de découvrir cette belle région ! belle journée Doria manue :)))

Chris

22/08/2013 10:43

En effet, c'est un bien joli village. Nous avons des trésors et grâce à toi, j'en connais un de plus. Gros bisous et belle journée !

claire

22/08/2013 10:39

J'apprécie beaucoup votre site Doria et je me permet de vous embrasser.Claire de la Champagne

Valérie Franche-Comté

22/08/2013 10:20

Très joli et comblé d'histoires Je te souhaite une belle journée Valérie.

Jackie

22/08/2013 09:46

Comme je te le disais j'en connais les moindre recoins. Ma soeur s'y est marié, sa belle mère y tenait un commerce de souvenir qui est maintenant tenu par sa belle soeur. De nombreux fils de cape et d'épée y furent tournés. Quant à la fameuse galette de Pérouges un pur délice. Bisous et belle journée

Nicole

22/08/2013 09:23

Superbes photos ...que de souvenirs à Pérouges ...j ' adore votre Blog ...je ne me lasse pas de vos photos et recettes ....Merci Doria pour ce partage ...Belle journée ...un petit bonjour de la Suisse . Nicole

Mamouzette

22/08/2013 09:22

Merci pour cette belle promenade, et hummm la galette fait bien envie, belle journée, bisous, Mamouzette

Mich.

22/08/2013 09:15

Toujours magnifique tes photos, je prendrais bien des cours ;-) Bonne journée Doria, bizz

Neaira

22/08/2013 09:03

la recette de la fameuse galette ! j'adore cette cité. Chaque fois que je passe par Lyon j'y fait un tour, l'ensemble de la ville reste complètement hors du temps je trouve ! et tes photos me donnent envie d'y retourner ^^

Lylou.Anne

22/08/2013 08:56

Un énorme merci de cette ballade chez toi ce matin. Tes photos sont superbes et magnifient cette petite ville que je connais pas du tout, la galette non plus d'ailleurs, hummm !!! Très bonne journée Doria, bisous. Lylou

Ingrid Lolibox

22/08/2013 08:22

Je ne me lasse pas de découvrir tes photos. Bizoux

Brigitte

22/08/2013 08:21

Ce sont de bien jolies photos qui donnent envie de visirter ce bel endroit Bonne journée. Bises

TThérèse

22/08/2013 07:03

Très belle balade, j'adore tes photos. Merci du partage. Bisous.

Céline

22/08/2013 06:57

Ca me fait très plaisir que tu fasses partager des photos de Pérouges, très belle cité médiévale (une des rares que le modernisme n'a pas trop abîmé : ils ont pensé à enterrer tous les fils électriques !). Si tu es dans la région, tu peux faire un tour à Crémieu et aux Grottes de la Balme : des lieux chargés d'histoire. Bonne balade ! Cordialement, une globetrotter gourmande

*Minie*

22/08/2013 06:42

Des villages que j'adore, tes photos sont magnifiques, elles nous y entraînent vraiment. Les vieux bois, les pierres ont du en voir des choses. Belle journée à toi. Bisous