Pain paysan au sésame noir

Publié le par Doria

Pain-paysan-1c.jpg
 
Un goût très intéressant avec la crème de sésame noir...
 
Ingrédients
 
325 ml d'eau tiède
350 gr de farine de blé
100 gr de farine de seigle
1 cc rase de sel
20 gr de graines de pavot
1 sachet de levure de boulanger
100 gr de crème de sésame noir
 
Versez dans votre Map, l'ensemble des ingrédients sauf la crème de sésame noir.
Programme pâte.
Au bout de ce temps, déposez votre pâte sur un plan de travail fariné.
Etalez votre pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Etalez à l'aide d'une spatule la crème de sésame noir.
Enroulez votre pâte sur elle-même afin d'en faire un boudin.
Laissez poser pendant 1 heure à l'abri du vent.
Faire des incisions sur le dessus et enfournez pour 35 min de cuisson à 210°C, four chaud, chaleur tournante.
 
Pain-paysan-2b.jpg Pain-paysan-3b.jpg
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M
Bravo il fallait oser!
M
super beau et original ce pain Doria wouaw !
D
Quel beau look, pour un peu on en mangerait...sésame " ouvre " nous l'appétit
V
Hum original comme pain!!! c'est à tester!!
L
Un très joli pain! Bravo pour la spirale c'est superbe!
C
Quelle belle idée ce pain !!! Merci pour ce partage, bon week-end ! bises
S
cette pâte éveille ma curiosité, en tout cas ce pain m'a l'air délicieux!!! gros bisous
V
Superbe recette !
N
Très beau ce pain, très réussi
bon week-end
bises
jojo
P
Wahouuu… il est superbe ce pain!
B
c'est original , bravo
C
Très très joli pain! par sa couleur j'ai d'abord cru que c'était au pavot, car je ne connaissais pas la crème de sésame noir. Bonne soirée. Bisous.
L
pain noir qui a l'air d'un pure bonheur...
bisous et douce soirée
M
oh la la ... il est vraiment superbe !
B
les produits Jean Hervé sont rois chez nous...ça donne trop envie ton pain
excellente idée!
Gros Bisous halloweenesques
C
Il est superbe !
J
Ton pain est une véritable merveille, toutes mes félicitations ma chère Doria, j'en rêve déjà hi, hi, hi ! Bises, bonne soirée. Jeanne
S
raffiné et si bien présenté
je te souhaite une douce soirée
gros bisous du jeudi
M
très joli pain !!! et à gouter avec du sésame noir !

très bon weekend Doria
manue ;o
D
il est superbe !
C
Ohh encore une très belle idée que ce pain avec son tourbillon au sésame ! son goût m'intrigue ...
Une belle soirée
Bises, Sandy
S
Géniale, ton idée ! J'en prends bonne note ! Je suis étonnée que la pâte à pain au sortir de la machine soit assez ferme pour être étendue au rouleau ! J'essaye ta recette bientôt !
V
Bravo, il est bien joli avec sa spirale et très tentant. Bisous
M
Une fabuleuse idée que cette crème de sésame noir, je découvre ce produit... ton pain me semble excellent de saveurs et de parfums, original et particulièrement tentant, encore bravo !
Excellente journée de jeudi, bisous
Jacqueline
C
Alors là, ce pain est sublime, et ce petit tourbillon noir c'est vachement beau. De plus, la purée de sésame noir doit être bien gouteuse, parfait :) bisous
M
Une découverte pour moi que cette crème de sésame noir... Je serais curieuse d'y goûter, et dans un pain avec ce joli tourbillon, c'est une superbe idée !
Bises, bonne journée !
B
Cette touche de sesame doit etre parfaite ,ton pain Doria est des plus appetissant, bises ,belle journée
G
Il est original ton pain avec cette crème de sésame noir!
Ce doit être bien parfumé!
I
trop fort ce pain !!!
belle journée - bises
G
très original cette recette! bon jeudi.bisous
L
quel beau pain ,bravo
T
Superbe ce pain!
Bonne journée.
Bisous.
C
Toujours très classe de présenter un pain maison, pendant un repas, le tien est particulièrement gourmand. J'adore ces traces laissées avec la crème de sésame, je veux croquer à pleine dents une
tranche et pourquoi pas avec ta terrine de foie de volaille que j'ai aussi réalisé ce week-end. Bisous très gourmand et Bon week-end Pascal
P
C'est superbe cette façon escargot et ça doit être extra. belle journée.
B
Il est très joli.
Passe une belle journée. Bise
B
Hello Doria
Tu proposes encore quelque chose que je decouvre ... ce doit etre bien bon !
bizz
pat
M
Et en plus il est superbe!!!