Pain paysan au sésame noir -

Un goût très intéressant avec la crème de sésame noir...

Ingrédients

325 ml d'eau tiède

350 gr de farine de blé

100 gr de farine de seigle

1 cc rase de sel

20 gr de graines de pavot

1 sachet de levure de boulanger

100 gr de crème de sésame noir

Versez dans votre Map, l'ensemble des ingrédients sauf la crème de sésame noir.

Programme pâte.

Au bout de ce temps, déposez votre pâte sur un plan de travail fariné.

Etalez votre pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

Etalez à l'aide d'une spatule la crème de sésame noir.

Enroulez votre pâte sur elle-même afin d'en faire un boudin.

Laissez poser pendant 1 heure à l'abri du vent.

Faire des incisions sur le dessus et enfournez pour 35 min de cuisson à 210°C, four chaud, chaleur tournante.

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Manon

04/11/2013 21:35

Bravo il fallait oser!

Manon

04/11/2013 21:09

super beau et original ce pain Doria wouaw !

domi

04/11/2013 15:14

Quel beau look, pour un peu on en mangerait...sésame " ouvre " nous l'appétit

virginie moreau

03/11/2013 02:59

Hum original comme pain!!! c'est à tester!!

la Fourmi Elé

02/11/2013 11:54

Un très joli pain! Bravo pour la spirale c'est superbe!

choupette82

01/11/2013 18:16

Quelle belle idée ce pain !!! Merci pour ce partage, bon week-end ! bises

sotis

01/11/2013 17:06

cette pâte éveille ma curiosité, en tout cas ce pain m'a l'air délicieux!!! gros bisous

vénusia

01/11/2013 14:57

Superbe recette !

Nuage de Lait

01/11/2013 09:55

Très beau ce pain, très réussi bon week-end bises jojo

ptitecuisinedepauline

31/10/2013 23:01

Wahouuu… il est superbe ce pain!

bruno

31/10/2013 22:25

c'est original , bravo

Cécile

31/10/2013 21:49

Très très joli pain! par sa couleur j'ai d'abord cru que c'était au pavot, car je ne connaissais pas la crème de sésame noir. Bonne soirée. Bisous.

Linda et Picasso

31/10/2013 21:01

pain noir qui a l'air d'un pure bonheur... bisous et douce soirée

Mapopotte

31/10/2013 20:51

oh la la ... il est vraiment superbe !

BullesdeGourmandises

31/10/2013 19:29

les produits Jean Hervé sont rois chez nous...ça donne trop envie ton pain excellente idée! Gros Bisous halloweenesques

Chris

31/10/2013 19:00

Il est superbe !

Jeanne

31/10/2013 18:25

Ton pain est une véritable merveille, toutes mes félicitations ma chère Doria, j'en rêve déjà hi, hi, hi ! Bises, bonne soirée. Jeanne

Sonyaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

31/10/2013 18:07

raffiné et si bien présenté je te souhaite une douce soirée gros bisous du jeudi

ManueB

31/10/2013 17:38

très joli pain !!! et à gouter avec du sésame noir ! très bon weekend Doria manue ;o

doudoute

31/10/2013 17:28

il est superbe !

cuisinetcigares.com

31/10/2013 17:19

Ohh encore une très belle idée que ce pain avec son tourbillon au sésame ! son goût m'intrigue ... Une belle soirée Bises, Sandy

Sweet Faery

31/10/2013 16:52

Géniale, ton idée ! J'en prends bonne note ! Je suis étonnée que la pâte à pain au sortir de la machine soit assez ferme pour être étendue au rouleau ! J'essaye ta recette bientôt !

Val

31/10/2013 15:45

Bravo, il est bien joli avec sa spirale et très tentant. Bisous

Méline

31/10/2013 13:21

Une fabuleuse idée que cette crème de sésame noir, je découvre ce produit... ton pain me semble excellent de saveurs et de parfums, original et particulièrement tentant, encore bravo ! Excellente journée de jeudi, bisous Jacqueline

CrispX

31/10/2013 13:02

Alors là, ce pain est sublime, et ce petit tourbillon noir c'est vachement beau. De plus, la purée de sésame noir doit être bien gouteuse, parfait :) bisous

Mely

31/10/2013 11:04

Une découverte pour moi que cette crème de sésame noir... Je serais curieuse d'y goûter, et dans un pain avec ce joli tourbillon, c'est une superbe idée ! Bises, bonne journée !

brigitte

31/10/2013 10:50

Cette touche de sesame doit etre parfaite ,ton pain Doria est des plus appetissant, bises ,belle journée

gourmandelise

31/10/2013 10:28

Il est original ton pain avec cette crème de sésame noir! Ce doit être bien parfumé!

isabelle

31/10/2013 09:33

trop fort ce pain !!! belle journée - bises

ghislaine

31/10/2013 08:47

très original cette recette! bon jeudi.bisous

la raleuse nonna

31/10/2013 07:58

quel beau pain ,bravo

Thérèse

31/10/2013 07:52

Superbe ce pain! Bonne journée. Bisous.

Cuisinemaison

31/10/2013 07:42

Toujours très classe de présenter un pain maison, pendant un repas, le tien est particulièrement gourmand. J'adore ces traces laissées avec la crème de sésame, je veux croquer à pleine dents une tranche et pourquoi pas avec ta terrine de foie de volaille que j'ai aussi réalisé ce week-end. Bisous très gourmand et Bon week-end Pascal

palaisdeslys

31/10/2013 07:38

C'est superbe cette façon escargot et ça doit être extra. belle journée.

Brigitte

31/10/2013 07:31

Il est très joli. Passe une belle journée. Bise

biker06

31/10/2013 06:37

Hello Doria Tu proposes encore quelque chose que je decouvre ... ce doit etre bien bon ! bizz pat

Michèle

31/10/2013 06:00

Et en plus il est superbe!!!