Cookies aux épices et zeste d'orange

Publié le par Doria

Des cookies très parfumés aux saveurs de Noël...
 
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Ingrédients pour 22 cookies
 
180 gr de farine de blé
50 gr d'amande moulue
30 gr de son d'avoine
1 oeuf
100 gr de beurre mou
70 gr de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
1/2 cc d'épices à pain d'épices
Zeste d'une orange
1/2 sachet de levure
 
Dans un récipient, mélangez la farine avec l'amande moulu, le son d'avoine, les sucres, les épices à pain épices et la levure.
Au centre, cassez votre oeuf et ajoutez le beurre ainsi que le zeste d'orange.
Commencez à mélanger avec votre spatule puis avec vos mains jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Formez des petites boules que vous déposez sur la plaque de votre four, sur du papier sulfurisé. Aplatissez vos boules afin de former des cookies.
Enfournez dans un four chaud à 180°C pour 15 min de cuisson. Surveillez la cuisson, elle peut être plus ou moins longue en fonction de votre four.
 
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Publié dans Sablés et biscuits

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V
Ces cookies étaient vraiment délicieux ! merci Doria pour cette super recette !
L
humm miiam miiam<br /> tes cookies sont tout à fait à mon goût ^^
D
Adorables gourmandises....
N
toutes les saveurs de Noel dans un cookie ^^ j'adore déjà !
L
Quelle chouette idée ces cookies !
C
Encore uen jolie gourmandise à croquer !
J
Des petits biscuits qui fleurent bon les saveurs de Noël pour des petits cadeaux gourmands. Bisous et belle fin de semaine
I
Ils sont beaux et délicieux avec les amandes…<br /> Amitiés d'Isa-Marie
J
Tes biscuits sont très appétissants !
F
hummmmmmmmmmm je me laisserais bien tenter. Bonne soirée
L
Ils sont superbes tes cookies ! Bon weekend :-)
A
Ils sont super gourmands tes cookies !!! Bisous et bon week-end Doria
F
Ils sentent bon Noël !!!<br /> Bon week end.
C
De très belles photos comme d'habitude : nostalgie et fêtes sont au rendez-vous :))<br /> Bises<br /> Sandy
M
Pour accompagner un bon thé fruité : )<br /> <br /> Bonne soirée
G
es cookies avec des zestes d'orange ? pas encore essayé mais ce doit être extra ! Merci du partage ! Bisous
S
un vrai délice<br /> dommage que tu sois si loin<br /> belle fin de semaine et de journée<br /> ti bo du vendredi
T
De délicieux cookies!<br /> Bonne fin de journée.<br /> Bisous;
M
Passe une bonne journée, bisous, MamaFati
L
tes petits cookies sont parfaits! ces saveurs sont délicieuses et en accord avec la période, j'adore! bises
V
Ils arrivent à point nommé dans ma période où je fais souvent des biscuits. Bisous
S
belles gourmandises!
M
des cookies vraiment parfumés, que c''est bon !<br /> <br /> belle journée<br /> manue :))
I
Une merveille ces cookies accompagné d'une verre de lait.<br /> Bizoux
N
Délicieux ces cookies<br /> je t'en pique un au passage ;-)<br /> bises<br /> jojo
M
de beaux cookies qui sentent bon noël
D
De délicieux cookies qui n'ont certainement pas fait lonf feu si j'en crois la photo !!<br /> bises et bonne journée<br /> Domi
C
De délicieux biscuits à croquer !!! Très bon vendredi , bisous :)
G
de beaux gateaux très alléchants!! bon vendredi ensoleillé sur Paris. bisous
L
un bon gros miam pour ces delicieux cookies
Z
de savoureuses recettes tjrs merveilleusement mise en scene<br /> douce fin de semaine
V
miam je t'en chipe un au passage bon vendredi bisous Doria
L
Miam! J'en pique un! Bises
I
ça titille les papilles de bon matin!<br /> bisous et belle journée à toi!<br /> Isa.
B
Des Cookies qui ont du gout ....<br /> bizz<br /> pat
S
de délicieux cookies de Noël à offrir, merci.<br /> bizou
M
Des cookies délicieusement parfumés! Bisous Doria
C
Le temps de me procurer du son d'avoine ... Ils m'ont l'air trop bon !<br /> Bises