Cake aux pruneaux et citron vert

Publié le par Doria

Le cake est indispensable sur notre table du petit-déjeuner, voici une nouvelle version...

 

Cake-aux-pruneaux-2a.jpg Cake-aux-pruneaux-5a.jpg

 

Ingrédients

 

3 oeufs

120gr de sucre en poudre

Le zeste et le jus d'un citron vert

140ml de crème fraîche liquide légère

80gr de beurre

280gr de farine fluide

1 sachet de levure chimique

150gr de pruneaux coupés en petits morceaux

 

Dans un saladier, mélangez vos oeufs avec le sucre.

Ajoutez la crème fraîche, le zeste et le jus du citron vert et bien remuez.

Incorporez la farine mélangée avec la levure.

Versez peu à peu le beurre fondu et continuez de bien mélanger avec une spatule.

Beurrez un moule à cake.

Ajoutez vos morceaux de pruneaux et continuez de remuez.

Versez votre pâte dans votre moule.

Enfournez dans votre four pour 40 min de cuisson à 180°C.

Surveillez la cuisson, elle peut être plus ou moins longue en fonction de votre four.

Au sortir du four, attendre 10 min avant de démouler votre cake et le laisser refroidir sur une grille. 

 

Cake-aux-pruneaux-6a.jpg Cake-aux-pruneaux-3a.jpg

Cake-aux-pruneaux-1a.jpg Cake-aux-pruneaux-4a.jpg

Publié dans Cakes sucrés

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domi 17/10/2012 15:18

" Citron " cake est aussi bon que beau je sais " vert " qui ira la dernière part....

helene06 08/10/2012 17:24

hum il a l'air délicieux!

MamaFati 29/09/2012 17:54

Tu me donne envie d'en faire et c'est sérieux!
Passe une bonne fin de semaine, bisous, MamaFati

Nuage de Lait 26/09/2012 08:59

Encore un cake qu'il me faudra tester (dès que je serais de retour)
bises
jojo

palaisdeslys 23/09/2012 21:32

Voici 2 saveurs qu'on n'a pas l'habitude de marier mais dont l'idée me plait!!!

barbara 23/09/2012 14:51

un bien beau cake, il irait bien sur la table chez moi aussi !! bon dimanche

etudianteauxfourneaux 23/09/2012 12:52

je viens te souhaiter un bon week end

Nadège 22/09/2012 22:05

Je m'empresse de noter ta recette, j'ai la chance d'avoir des pruneaux en direct d'Agen alors je testerai,
bisous et bonweek-end

Babeth 21/09/2012 11:46

je ne suis pas très fan des pruneaux, mais il est magnifique, bises

rené 21/09/2012 03:25

Bonjour Doria
Je te souhaite un très bonne fin de semaine
Nos amitiés bises de nous trois
Qing&Sam&René

Cendrine 20/09/2012 22:06

Humm, j'en reprends volontiers!
Bonne soirée Doria et merci de tes visites.
Gros bisous, belle soirée
Cendrine

Marie 20/09/2012 21:21

Merci pour cette idée, j'aime beaucoup. Bizzz

mentale 20/09/2012 18:12

En espérant que tu vas bien je passe te faire une bise avec miss toutoune

Mélanie 20/09/2012 17:16

Un très beau cake!!!

ghislaine 20/09/2012 14:20

je ferai ce cake pour mon voisin (et aussi pour nous !) qui adore les pruneaux et qui nous garde nos chats parfois!! merci et bon après midi.bises .

Eliane 20/09/2012 13:18

Hello Doria, ma fille et moi ont dévorent des yeux, je note bien sur, merci
Le soleil est frais mais rien pour l’empêcher de darder ses rayons...pour tenter de réchauffer... Bisous

el lobo 20/09/2012 12:53

ici froid ce matin le soleil a presque disparu pour un ciel gris clair ....les feuilles jaunissent ....

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La Couronne Effeuillée
Extrait Des Elègies La Maison De Ma Mère

Par Marceline Desbordes-Valmore


J' irai, j' irai porter ma couronne effeuillée
Au jardin de mon père où revit toute fleur ;
J' y répandrai longtemps mon âme agenouillée:
Non père a des secrets pour vaincre la douleur.

J' irai, j' irai lui dire, au moins avec mes larmes:
"Regardez, j' ai souffert... " il me regardera,
Et sous mes jours changés, sous mes pâleurs sans charmes,
Parce qu' il est mon père il me reconnaîtra.

Il dira : " c' est donc vous, chère âme désolée
La terre manque-t-elle à vos pas égarés ?
Chère âme, je suis Dieu : ne soyez plus troublée ;
Voici votre maison, voici mon coeur, entrez ! "

O clémence ! ô douceur ! ô saint refuge ! ô père !
Votre enfant qui pleurait vous l' avez entendu !
Je vous obtiens déjà puisque je vous espère
Et que vous possédez tout ce que j' ai perdu.

Vous ne rejetez pas la fleur qui n' est plus belle ;
Ce crime de la terre au ciel est pardonné.
Vous ne maudirez pas votre enfant infidèle,
Non d' avoir rien vendu, mais d' avoir tout donné.

Sabrina 20/09/2012 12:34

Une belle idée pour cuisiner les pruneaux. Et l'association avec le citron vert est surprenante mais semble délicieuse.
Belle journée à toi, bisous.

choupette88 20/09/2012 12:04

il est très joli ton cake j'en prendrais bien un morceau ...
Un petit vote pour ma table stp, sauf si tu l'as dajà fait, le lien est sur mon blog et ma table s'appelle SYLVIE et je suis en 2ème position (il ya plusieurs table Sylvie). Merci par avance et bon
jeudi. Bisousssssssss

Mimi's Cupcakes 20/09/2012 10:53

MIAMMMMM.....comme d'habitude tu nous régales avec tes recettes !!!! merci pour ces bonnes gourmandises !!! biz

Chris 20/09/2012 09:04

Tu sais, il est plein d'endroits que je ne connais pas encore ou que j'ai oublié.
Bises et belle journée !

gourmandelise 20/09/2012 09:03

Un cake que je verrais également très bien sur ma table de petit déjeuner!

Virginie 20/09/2012 05:44

Il serait parfait pour accompagner mon p'tit café du matin...
Bises

Cuisto77 20/09/2012 04:54

hummm, voila un petit cake qui me plait beaucoup. Gros bisous ma Doria.

rené 20/09/2012 02:50

Bonjour doria
Je te souhaite un très bon jeudi
Nos amitiés bises de nous trois
Qing&Sam&René

Boljo 20/09/2012 01:26

J'ai testé il y a peu la recette de Pierre Hermé avec ce mélange de crème et de beurre. Sa recette est plus sucrée, je vais tester la tienne dont le résultat semble parfait. Biz, Boljo

Saperlipoupette 20/09/2012 00:06

Il fût un temps, de multiples recettes de Cookies défilaient ... toutes aussi délicieuses les unes que les autres ... depuis quelques temps, la place est aux recettes de cakes tous aussi
"alléchants" les uns que les autres !!!

Merci pour ce doux partage ... ainsi que de nous régaler à chaque publication.
Saperlipoupette

Cendrine 19/09/2012 23:25

Bonsoir Doria,
L'association de saveurs me plaît beaucoup...
Le moelleux des pruneaux se voit à l'image, je craque!
Encore une fois, bravo!
Gros bisous et bonne nuit
Cendrine

CuisinetCigares.com 19/09/2012 23:21

Intéressante association, j'aime ... sa texture invite à la dégustation ! Humm, merci Doria pour ce partage gourmand.
Bises Madame "Cuisine".

Laurence 19/09/2012 22:18

Et qui dit petit déjeuner dit ? Reveil en douceur, non ?^^
J'organise un concours sur ce thème Doria ... Si ça te dit, ça me ferait plaisir de voir concourir ta recette ? Les modalités sont sur le blog, juste a insérer mon petit logo-concours et m'envoyer
ton visuel en MP.
A très bientôt j'espère. Des bisous ma Jolie.
PS : j'adore le pruneaux !!

Caro en Cuisine 19/09/2012 21:57

Il a l'air vraiment délicieux ce cake !

Echarpe 19/09/2012 20:49

Super bon et facile a faire merci pour cette recette j'aime beaucoup =))))

Chris 19/09/2012 20:43

Il est top !!

Valérie (Franche-Comté) 19/09/2012 20:41

On m'a justement emmener des pruneaux je note cette belle recette
Bonne soirée
Valérie.

Brigitte 19/09/2012 20:36

Encore un excellent cake à ton actif!
Bravo Doria. Ce devait être délicieux!
En tout cas, il semble très moelleux;)
Bonne soirée. Bises

Culinaire Amoula 19/09/2012 20:30

Humm un joli cake! J'adore! Bonne soirée.

Méline 19/09/2012 19:59

Bonsoir Doria,
Tes cakes sont toujours très alléchants et particulièrement succulents, celui-ci ne déroge pas à la règle, il me semble particulièrement exquis, merci encore à toi, un impondérable pour un petit
déjeuner gourmand !!
Je te souhaite une très belle soirée, bisous
Méline

gut 19/09/2012 18:54

Comme tu dis Doria, il doit vite devenir indispensable sur la table du petit Dej !! Bonne soirée. Bisous

ULylouAnne 19/09/2012 18:44

Quelle belle idée ton association cake/pruneaux et citron vert, je suis fan déjà juste avec les yeux !
Merci Doria, bisous.
Lylou

Miss Diane 19/09/2012 18:23

Il est tellement tentant ce cake que j'ai envie d'en faire une version sans gluten! Merci Doria, il est toujours agréable de passer chez toi!