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Cake aux pruneaux et citron vert

Le cake est indispensable sur notre table du petit-déjeuner, voici une nouvelle version...

 

Cake-aux-pruneaux-2a.jpg Cake-aux-pruneaux-5a.jpg

 

Ingrédients

 

3 oeufs

120gr de sucre en poudre

Le zeste et le jus d'un citron vert

140ml de crème fraîche liquide légère

80gr de beurre

280gr de farine fluide

1 sachet de levure chimique

150gr de pruneaux coupés en petits morceaux

 

Dans un saladier, mélangez vos oeufs avec le sucre.

Ajoutez la crème fraîche, le zeste et le jus du citron vert et bien remuez.

Incorporez la farine mélangée avec la levure.

Versez peu à peu le beurre fondu et continuez de bien mélanger avec une spatule.

Beurrez un moule à cake.

Ajoutez vos morceaux de pruneaux et continuez de remuez.

Versez votre pâte dans votre moule.

Enfournez dans votre four pour 40 min de cuisson à 180°C.

Surveillez la cuisson, elle peut être plus ou moins longue en fonction de votre four.

Au sortir du four, attendre 10 min avant de démouler votre cake et le laisser refroidir sur une grille. 

 

Cake-aux-pruneaux-6a.jpg Cake-aux-pruneaux-3a.jpg

Cake-aux-pruneaux-1a.jpg Cake-aux-pruneaux-4a.jpg

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D
" Citron " cake est aussi bon que beau je sais " vert " qui ira la dernière part....
H
hum il a l'air délicieux!
M
Tu me donne envie d'en faire et c'est sérieux!<br /> Passe une bonne fin de semaine, bisous, MamaFati
N
Encore un cake qu'il me faudra tester (dès que je serais de retour)<br /> bises<br /> jojo
P
Voici 2 saveurs qu'on n'a pas l'habitude de marier mais dont l'idée me plait!!!
B
un bien beau cake, il irait bien sur la table chez moi aussi !! bon dimanche
E
je viens te souhaiter un bon week end
N
Je m'empresse de noter ta recette, j'ai la chance d'avoir des pruneaux en direct d'Agen alors je testerai,<br /> bisous et bonweek-end
B
je ne suis pas très fan des pruneaux, mais il est magnifique, bises
R
Bonjour Doria<br /> Je te souhaite un très bonne fin de semaine<br /> Nos amitiés bises de nous trois<br /> Qing&Sam&René
C
Humm, j'en reprends volontiers!<br /> Bonne soirée Doria et merci de tes visites.<br /> Gros bisous, belle soirée<br /> Cendrine
M
Merci pour cette idée, j'aime beaucoup. Bizzz
M
En espérant que tu vas bien je passe te faire une bise avec miss toutoune
M
Un très beau cake!!!
G
je ferai ce cake pour mon voisin (et aussi pour nous !) qui adore les pruneaux et qui nous garde nos chats parfois!! merci et bon après midi.bises .
E
Hello Doria, ma fille et moi ont dévorent des yeux, je note bien sur, merci<br /> Le soleil est frais mais rien pour l’empêcher de darder ses rayons...pour tenter de réchauffer... Bisous
E
ici froid ce matin le soleil a presque disparu pour un ciel gris clair ....les feuilles jaunissent ....<br /> <br /> ***********************************************<br /> <br /> La Couronne Effeuillée<br /> Extrait Des Elègies La Maison De Ma Mère<br /> <br /> Par Marceline Desbordes-Valmore<br /> <br /> <br /> J' irai, j' irai porter ma couronne effeuillée<br /> Au jardin de mon père où revit toute fleur ;<br /> J' y répandrai longtemps mon âme agenouillée:<br /> Non père a des secrets pour vaincre la douleur.<br /> <br /> J' irai, j' irai lui dire, au moins avec mes larmes:<br /> "Regardez, j' ai souffert... " il me regardera,<br /> Et sous mes jours changés, sous mes pâleurs sans charmes,<br /> Parce qu' il est mon père il me reconnaîtra.<br /> <br /> Il dira : " c' est donc vous, chère âme désolée<br /> La terre manque-t-elle à vos pas égarés ?<br /> Chère âme, je suis Dieu : ne soyez plus troublée ;<br /> Voici votre maison, voici mon coeur, entrez ! "<br /> <br /> O clémence ! ô douceur ! ô saint refuge ! ô père !<br /> Votre enfant qui pleurait vous l' avez entendu !<br /> Je vous obtiens déjà puisque je vous espère<br /> Et que vous possédez tout ce que j' ai perdu.<br /> <br /> Vous ne rejetez pas la fleur qui n' est plus belle ;<br /> Ce crime de la terre au ciel est pardonné.<br /> Vous ne maudirez pas votre enfant infidèle,<br /> Non d' avoir rien vendu, mais d' avoir tout donné.
S
Une belle idée pour cuisiner les pruneaux. Et l'association avec le citron vert est surprenante mais semble délicieuse.<br /> Belle journée à toi, bisous.
C
il est très joli ton cake j'en prendrais bien un morceau ...<br /> Un petit vote pour ma table stp, sauf si tu l'as dajà fait, le lien est sur mon blog et ma table s'appelle SYLVIE et je suis en 2ème position (il ya plusieurs table Sylvie). Merci par avance et bon<br /> jeudi. Bisousssssssss
M
MIAMMMMM.....comme d'habitude tu nous régales avec tes recettes !!!! merci pour ces bonnes gourmandises !!! biz
C
Tu sais, il est plein d'endroits que je ne connais pas encore ou que j'ai oublié.<br /> Bises et belle journée !
G
Un cake que je verrais également très bien sur ma table de petit déjeuner!
V
Il serait parfait pour accompagner mon p'tit café du matin...<br /> Bises
C
hummm, voila un petit cake qui me plait beaucoup. Gros bisous ma Doria.
R
Bonjour doria<br /> Je te souhaite un très bon jeudi<br /> Nos amitiés bises de nous trois<br /> Qing&Sam&René
B
J'ai testé il y a peu la recette de Pierre Hermé avec ce mélange de crème et de beurre. Sa recette est plus sucrée, je vais tester la tienne dont le résultat semble parfait. Biz, Boljo
S
Il fût un temps, de multiples recettes de Cookies défilaient ... toutes aussi délicieuses les unes que les autres ... depuis quelques temps, la place est aux recettes de cakes tous aussi<br /> "alléchants" les uns que les autres !!!<br /> <br /> Merci pour ce doux partage ... ainsi que de nous régaler à chaque publication.<br /> Saperlipoupette
C
Bonsoir Doria,<br /> L'association de saveurs me plaît beaucoup...<br /> Le moelleux des pruneaux se voit à l'image, je craque!<br /> Encore une fois, bravo!<br /> Gros bisous et bonne nuit<br /> Cendrine
C
Intéressante association, j'aime ... sa texture invite à la dégustation ! Humm, merci Doria pour ce partage gourmand.<br /> Bises Madame "Cuisine".
L
Et qui dit petit déjeuner dit ? Reveil en douceur, non ?^^<br /> J'organise un concours sur ce thème Doria ... Si ça te dit, ça me ferait plaisir de voir concourir ta recette ? Les modalités sont sur le blog, juste a insérer mon petit logo-concours et m'envoyer<br /> ton visuel en MP.<br /> A très bientôt j'espère. Des bisous ma Jolie.<br /> PS : j'adore le pruneaux !!
C
Il a l'air vraiment délicieux ce cake !
E
Super bon et facile a faire merci pour cette recette j'aime beaucoup =))))
C
Il est top !!
V
On m'a justement emmener des pruneaux je note cette belle recette<br /> Bonne soirée<br /> Valérie.
B
Encore un excellent cake à ton actif!<br /> Bravo Doria. Ce devait être délicieux!<br /> En tout cas, il semble très moelleux;)<br /> Bonne soirée. Bises
C
Humm un joli cake! J'adore! Bonne soirée.
M
Bonsoir Doria,<br /> Tes cakes sont toujours très alléchants et particulièrement succulents, celui-ci ne déroge pas à la règle, il me semble particulièrement exquis, merci encore à toi, un impondérable pour un petit<br /> déjeuner gourmand !!<br /> Je te souhaite une très belle soirée, bisous<br /> Méline
G
Comme tu dis Doria, il doit vite devenir indispensable sur la table du petit Dej !! Bonne soirée. Bisous
U
Quelle belle idée ton association cake/pruneaux et citron vert, je suis fan déjà juste avec les yeux !<br /> Merci Doria, bisous.<br /> Lylou
M
Il est tellement tentant ce cake que j'ai envie d'en faire une version sans gluten! Merci Doria, il est toujours agréable de passer chez toi!