Cake aux abricots secs et melon déshydraté

Publié le par Doria

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Tant que j'ai des oeufs d'oie, les cakes sont à l'honneur...

 

Ingrédients

 

1 oeuf d'oie (3 oeufs de poule)

120gr de sucre de Canne

100ml d'eau de faisselle

100ml de crème fraîche légère

85gr de beurre fondu

Zeste d'un citron jaune

280gr de farine fluide

1 sachet de levure

50gr de melon déshydraté

50gr d'abricots secs

 

Dans votre récipient, cassez votre oeuf d'oie que vous mélangez avec le sucre.

Ajoutez l'eau de faisselle, la crème fraîche, le beurre fondu et le zeste de citron. Bien mélangez.

Mélangez votre farine avec la levure que vous ajoutez peu à peu à votre préparation sans cesser de remuer.

Coupez votre melon déshydraté et vos abricots secs en petits cubes. Les ajouter à la pâte et remuez l'ensemble.

Versez cette pâte dans un moule à cake beurré.

Enfournez dans un four chaud à 180°C pendant 45 min. Surveillez la cuisson, elle peut être plus ou moins longue en fonction de votre four.

Démoulez votre cake lorsqu'il est tiède.

Bonne dégustation...

Publié dans Cakes sucrés

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N
Je ne vais jamais m'en sortir... il me faudrait les tester presque tous....
bises
et Bonnes Fêtes de Pâques
jojo
L
Hummm... Un cake délicieux que vous nous présenté ici !

Merci du partage ;)
B
Avec un bon thé , que du bonheur !!
D
Bon j'vais boire un coup car je me sens un peu déshydraté par ton billet....Bisous et bon WE
S
très bon cake que tu nous offres aujourd'hui
je te souhaite de joyeuses fête de Pâques
belle soirée
ti bo créoles
C
Un bon cake fruité !
I
merci doria pour cette nouvelle recette !!!
j'aime les cakes ........
belles fêtes pascales
bises
P
Je te souhaite d'excellentes fêtes de Pâques. Bisous, patricia
T
Il m'a l'air délicieux ce cake!
Bonne soirée.
Bises.
D
Ou comment se prendre le melon....
U
Tes cakes sont toujours fabuleusement bien réussis, merci ma chère Doria, je le verrais bien sur ma table du petit-déjeuner dimanche, miam !!!! Bises, bon we Pascal. Jeanne
C
Un très joli cake! Merci Doria!
Bises ma belle.
G
Quelle belle façon d'utiliser tes oeufs d'oie !! cette version est aussi attirante que les autres !! Bisous Doria
V
Des fruits qui appellent l'été! Bisous
A
il en reste??
C
Je passes te souhaiter un bon vendredi et de bonnes fêtes de Pâques !
Bisoussssss
A
j'adore avec une bonne tasse de thé bisous Doria
M
Encore une belle recette à tester! Miam! Bisous et bonne pâques Doria!
M
Bonjour Doria,
Melon déshydraté ? voilà qui est original et très judicieux, ton cake est terriblement tentant, les abricots secs ajoutent le moelleux et le melon, la douceur, excellente recette gourmande, merci
beaucoup,
Très belle journée de vendredi, bisous
Jacqueline
G
Il est très appêtissant ce cake. bon week end pascal. bises.
N
et si on a pas d'eau de faisselle ? parce que je vois pas trop ou je pourrais trouver ça (a part manger un bon paquet de faisselle ^^)
D
il à l'air délicieux !
M
Je te souhaite une bonne fin de semaine, bisous, MamaFati
F
Pour l'oeuf d'oie ca va être compliqué à trouver .. lol
C
Il doit être fameux en effet!!!
Abricot et melon... le soleil est dans les papilles.
Je te souhaite un beau week-end pascal, gros bisous
Cendrine
M
Hummmm j'en prendrais bien une tranche,
bonne journée, bisous, Mamouzette
C
un cake bien gourmand !!!!!!!
miam miam
bon vendredi
bisous
V
Un avant goût du printemps qui a du mal à montrer son nez
C'est tout ce que j'aime
Belle journée
Valérie
L
Tu as bien raison ces oeufs d'oie sont parfait pour les cakes. Bonne journée
L
Bonjour je passe te dire bonne période de Paques ! ne mange pas trop de chocolat!

ici le soleil est timide et on a une fine couche de neige! mais où est le printemps !
avec cette météo suis pas sure d'avoir de beaux melons au potager cette année!

bisous , profite bien du we qui arrive , et prend soin de toi !
L
Une chouette idée que ce cake !
M
certainement délicieux avec le melon, j'adore !

belle journée

manue :))
T
J'en prendrais bien une tranche à cette heure.
L
Un joli cake pour oublier la grisaille du printemps !
Bonne journée ! Les Myrtilles
S
j'en prendrai bien une tanche là tout de suite avec mon petit déjeuner!
belle journée et bons préparatifs de Pâques
bises
Sophie
L
un superbe cake a deguster avec une bon thé (ou pas) bisous
B
Excellent ce cake aux abricots et melon. j'en mangerais bien une tranche pour mon petit déjeuner;)
B
Hello Doria

Je te Souhaite un bon Vendredi Seins ....hi hi hi

Bisous

Pat
P
Miam, j'adore ^^
C
Je suis en train de finir mon essai de p'tit beurre raté ! Pour plus tard, les cakes, je les réussis.
Bises et belle journée !