Poulet au miel et aux épices

Publié le par Doria

Cela faisait longtemps que je n'avais pas cuisiné un poulet fermier entier.
Je vous propose une recette très simple et bien délicieuse qui comprend très peu d'ingrédients.


Pour la réalisation de cette recette, il vous faut :

1 poulet
150g de miel (pour moi c'est 50g)
100g de beurre (pour moi c'est 50 ml d'huile d'olive)
1 citron
Un peu de sel (Sel de Guérande)
1 sachet Tout Dosé Poulet au miel et aux épices

Allumez  votre four th7.
Pressez le citron.
Dans une casserole faite fondre le miel avec l'huile d'olive. Retirez du feu et ajoutez le jus de citron et le sachet d'épices (pas le romarin).
Mettre votre poulet dans un plat et le napper de 2 cs du mélange et le glisser au four.
Laissez cuire 15 min et versez sur le poulet la moitié du mélange restant et laissez cuire à nouveau 15 min.
Puis versez le reste du mélange et laissez cuire à nouveau 15 min.
Versez dans le fond du plat 10 ml d'eau et saupoudrez de romarin et arrosez le poulet avec le jus pendant les 10 dernières minutes de cuisson.

Ces épices donnent très bon goût au poulet qui était très tendre et bien savoureux. Incapable de réaliser une recette à la lettre, je l'ai adapté en fonction des goûts de la famille en ce qui concerne le beurre et le miel que j'ai rectifié.


Le Tout Dosé est un sachet comprenant une recette et les épices à la juste dose pour réaliser le plat.
J'ai découvert ce produit chez Pomme d'Ambre qui propose également d'autres spécialités comme le riz, le café, les plantes aromatiques....
Pomme d'Ambre est le concepteur et producteur des Tout Dosé. Plus besoin de courir après l'épice ou la recette manquante ! Vous avez tout dans ce sachet.
Sur ce site vous pouvez y trouver un bon nombre de recettes facilement réalisables et bien savoureuses.
Les ingrédients de ce sachet sont : graines de cumin et cumin en poudre, graines de coriandre, poivre, girofle, piment doux, curcuma, cannelle et romarin.

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S

Je n'aurais pas osé mettre des épices à base de canelle notamment sur du poulet, à essayer.


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T
Jolie recette, j'en ais deux au congel, que je dois cuisiner, j'essaierais d'y mettre les épices que tu cite, au feeling ;-)
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C
voilà une recette qui a toutes mes faveurs !
bisous
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M
Il est terriblement appetissant !
Bises
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P
Ce poulet est une merveille. Je souhaite (si possible bien sûr) connaître la liste des ingrédients de ce produit tout prêt. Merci Bises
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D
c'est bien le genre de recette qui ne me laisse pas indifférente! à tester
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I
Ton poulet donne très envie, miam ! bisous
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O
C'est une recette que j'ai également testée et approuvée.
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M
Cette recette me plait beaucoup...j'aime aussi beaucoup l'esthétisme de ton blog...tout à fait mon style ! Je reviendrai donc, puiser ça et là des idées de recettes !
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C
La photo est croustillante et ....appétissante

Bon samedi
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L
hum il m'a l'air rudement bon ton poulet (je vais te la piquer celle-là) biz et bon WE
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F
superbe idée avec le miel, il est beaux comme tout. Bisous
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J
Oulala il me fait bien envie ton poulet
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L
Ce poulet rôti bien doré a l'air délicieux et très parfumé !
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A
ce poulet est vraiment trés trés tentant, bien doré, bien crousti, est bien pearfumé, quel régal. bise
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P
Je n'ai pas le sachet tout dosé, mais j'ai toutes les épices, et je crois que je vais doser moi-même très bientôt, ce poulet a l'air succulent!
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B
Un vrai délice ce poulet!
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H
hum il doit être exquis... Riche en saveurs!
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M
Ah le poulet fermier, on y revient toujours ! D'ailleurs, je ne pourrais pas manger autre chose :)
Très joliment épicé aussi, Bises, Marie
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G
Un vrai régal ce poulet! Il est très joliment doré et le gout doit etre absolument délicieux!
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N
merci pour ton gentil commentaire sur mon blog!
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S
doré à souhait!
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V
bien grillé comme je les aime !
bonne journée
val
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E
Ouh la belle bête ! :-)
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T
Cela a dû être bien savoureux !
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A
le poulet rôti c'est le plat préfèré des mes petits-enfants quand ils sont à la maison et c'est une joie de les voir le dévorer à pleines dents lol
le tien est superbement appétissant
bises
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O
RECETTE DE FIN GOURMET :épicé avec délicatesse et savoir , VOTRE POULET EST ROYAL !!!
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C
je souffre d'hypersalivation. bises.
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F
Il est laqué à souhait et sûrement très parfumé. Je ne connaissais pas ces épices.
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N
Supers géniaux ces sachets "tout dorés"
ton poulet est bien appétissant!!
bises
jojo
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S
il devait etre bien bon ce mr poulet
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A
C'est original... J'aimerais y goûter !
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M
uuum un poulet grillé avec du miel!et ils sont bien pratique ces sachets!
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P
sympa le poulet avec du miel, j'en mets habituellement sur les cuisses de dinde mélangé aussi avec de l'huile d'olive et c'est super bon! le poulet fermier cé'tait ce soir, mais simplement fait au tourne broche avec des herbes ...miam!
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L
Peu d'ingrédients, mais beaucoup de saveurs ! Ce poulet doit être délicieux...
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L
Il a l'air croustillant à souhait ce poulet, de plus, le fait de mélanger le miel et les épices me séduit particulièrement ^o^
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P
J'ai une question, je n'aime pas trop le sucre, je suppose que le miel caramélise le poulet, est-ce que ça ne le sucre pas trop ? Amitié
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R
Coucou Doria ,
Ton poulet est super appétissant , ça me donne faim .
Amitiés,
Roland
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M
J'aime beaucoup le poulet ! Sympa cette recette et ces sachets pré-dosés !
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J
miam miam il doit être très parfumé et tendre ^^
bisous
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