Clafoutis de courgettes au chèvre et olives noires de Choupette

Publié le par Doria

En me promenant sur le blog de Choupette, cette recette m'a beaucoup attiré. Je l'ai réalisé en changeant quelques ingrédients mais la base reste la même. C'est un plat très doux au palet et bien savoureux.
  • 3 courgettes
  • 1 bûche de chèvre
  • 2 oeufs
  • 1/2 bouillon de légumes
  • 1 cc de curcuma
  • Poivre du moulin
  • 1 cs de ciboulette ciselée
  • 1 cs de persil ciselé
  • 1 cs de coriandre ciselée
  • 1 branche de thym coupé tout petit (garder une petite brindille pour la décoration)
  • 300ml de lait écrémé
  • 80g de farine
  • 15 olives noires dénoyautées, coupées en deux
  1. Lavez et coupez les extrémités des courgettes sans les épluchez. Faire de fines lamelles dans la longueur et cuire dans 2 litres d'eau et ajoutez le bouillon cube. Cuire pendant 10 min. Égouttez à l'aide d'une passoire.
  2. Émiettez le chèvre.
  3. Dans un saladier, mélangez les oeufs + le lait + le curcuma + le poivre + les différentes herbes aromatiques. Incorporez le fromage et les olives. Remuez délicatement.
  4. Beurrez des petits plats allant au four et répartir les lamelles de courgette. Versez la pâte sur les courgettes et enfournez pour 30 min de cuisson à 180°C.
  5. Au sortir du four, les servir avec une brindille de thym sur le dessus pour la décoration.

Publié dans Légumes

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M
Hummm... Vivement le soleil pour emporter tout ça en pique nique !
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M
Un régal ce joli plat !
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S
Une belle réussite colorée et parfumée, je la ferai bientôt ! Bonne fête des mères...
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S
Une recette comme je les aime ! de plus le chèvre est un de mes péchés mignon
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A
J'aime l'idée de ton clafoutis et du chèvre, je note sur mon bloc-notesBonne soirée
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N
humm very déliciousje l'avais repérée aussi chez Choupettela photo est magnifique!
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G
clafoutiiiiiiiiiiiis chèvre et olives ! Mais c'est terrible ça ! Il donne trop envie ! belle recette ! Bisous
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M
j'étais aussi attiré par ce clafoutis, ca doit etre un vrai régal!!
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M
Repérée celle-ci aussi. J'aime beaucoup le choix des recettes de Choupette, qui sont souvent dans mes gouts alimentaires. Bises, Marie
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D
Ce clafoutis me plait beaucoup j'ai quelques courgettes qui trainent....Bonne journée
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A
Cette recette m'avait également attirée avec ses parfums méditerranéens. le tien l'est tout autant. J'ai les mêmes petits plats que toi :-))))Bizzzz
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S
c'est le genre de recette que j'affectionne particuièrement!!! d'ailleurs ce soir c'était tarte aux tagliatelles de courgettes, feta, tomates et mozarella!!!! un peu le meme style mais je garde cette recette pour les jours à venir
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C
Il ressemble à mon cake, cette association courgette chèvre c'est trop bon, ton clafouti est top
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M
Ce plat sent bon le Sud ,les vacances ,la détente !!Superbe photo ce qui ne gache rien!!Bonne soirée...
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N
une recette bien appétissante. merci pour ta visite
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L
Voilà un plat qui doit être excellent ! Je raffole de l'association des courgettes et du chèvre, cette recette va rejoindre mes dossiers de cuisine !
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K
J´adore, je note la recette de suite!!!Bises
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F
OUahh j'adore ta présentation qui sent bon la campagne!!! J'adore le mélange que tu as fait, un vrai régal en cette saison!
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L
Je vais peut-etre le faire car j'adore les recettes de Choupette (j'en ai d'ailleurs prevue une pour cette semaine) et je cherche quoi faire avec mes courgettes... Tres belle photo!
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D
J'adore tous les clafoutis salés, et avec du bon fromage ... De bonnes herbes ... Un vrai bonheur :)Bises,
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L
comme ce doit être bon!!!
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C
Chèvre/courgettes, 2 aliments que j'adore alors ce petit clafoutis a tout pour me plaire, je prends note de ta délicieuse recette pour un prochain dîner, bises et bonne soirée.
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A
Ah je sens comme une bonne odeur provencale .... ça doit venir de ta cuisine ...
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C
Contente que tu aies apprécié! Merci pour le clin d'oeil! Bisous!
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S
hummmm, c très tentent j'aime beaucoup le courgettebonne journée
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L
Toute ta petite famille a dû se régaler, car je fonds devant ton clafoutis, je le savoure avec les yeux!
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P
Je vois que comme moi tu es une fan de Choupette. Ses recettes sont toujours délicieuses et ta photo laisse présager que vous vous êtes régalés. bises
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P
Je vois que comme moi tu es une fan de Choupette. Ses recettes sont toujours délicieuses et ta photo laisse présager que vous vous êtes régalés. bises
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C
Ce clafoutis est magnifique, des courgettes, du chèvre...pour moi c'est suffisant pour savoir déjà que je vais faire cette recette sans tarder !! trop appétisant ! bonne journée, bises.
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C
SUblime ce clafoutis...et puis les courgettes ça va avec tout!
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N
Très appétissant ce clafoutis!!BisesNathalie
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G
J'ai prévu aussi de le faire ! Il doit être délicieux !
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P
Je me rappele de ce clafoutis, il m'avait attiré aussi. Ca a l'air si bon.
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