Tuiles au chocolat blanc et poire séchée

3 Avril 2020

Rédigé par Doria et publié depuis Overblog

Au départ, cela devait être des cookies qui se sont transformés par la suite en tuiles. Ma foi, c'était très bon.

Ingrédients

100 g de beurre fondu

100 g de sucre en poudre

1 œuf

145 g de farine

100 g de chocolat blanc

1 poire séchée de 33 g environ coupée en petits dés

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients.

Avec une cuillère à café, prenez des petites portions de pâte que vous disposez sur la plaque du four, sur du papier sulfurisé. Bien les espacer.

Enfournez pour 7 min de cuisson à 180°C.

A la sortie du four, mettre les tuiles sur plusieurs rouleaux à pâtisserie pour qu'elles prennent cet aspect légèrement bombés en refroidissant.

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