Gaufres au parmesan
C'est une recette pour 12 gaufres
100g de beurre fondu
7 jaunes d'oeufs
1/2 cc de sel
500g de farine
1/2 de levure chimique
50g de parmesan râpé
1/2 litre de lait demi-écrémé
7 blancs d'oeufs
Dans votre récipient, mélangez la farine avec la levure.
Ajoutez peu à peu le lait en fouettant la préparation, puis tout à tour les jaunes d'oeufs, le sel et le parmesan.
Montez les blancs d'oeufs et les incorporer doucement à la maryse.
Faites cuire vos gaufres dans le gaufrier.
Dans mon gaufrier, je les fais cuire pendant 3 min en position 6.
100g de beurre fondu
7 jaunes d'oeufs
1/2 cc de sel
500g de farine
1/2 de levure chimique
50g de parmesan râpé
1/2 litre de lait demi-écrémé
7 blancs d'oeufs
Dans votre récipient, mélangez la farine avec la levure.
Ajoutez peu à peu le lait en fouettant la préparation, puis tout à tour les jaunes d'oeufs, le sel et le parmesan.
Montez les blancs d'oeufs et les incorporer doucement à la maryse.
Faites cuire vos gaufres dans le gaufrier.
Dans mon gaufrier, je les fais cuire pendant 3 min en position 6.
