Gaufres au parmesan

Publié le par Doria

Gaufres au parmesan
C'est une recette pour 12 gaufres

100g de beurre fondu
7 jaunes d'oeufs
1/2 cc de sel
500g de farine
1/2 de levure chimique
50g de parmesan râpé
1/2 litre de lait demi-écrémé
7 blancs d'oeufs


Dans votre récipient, mélangez la farine avec la levure.
Ajoutez peu à peu le lait en fouettant la préparation, puis tout à tour les jaunes d'oeufs, le sel et le parmesan.
Montez les blancs d'oeufs et les incorporer doucement à la maryse.
Faites cuire vos gaufres dans le gaufrier.
Dans mon gaufrier, je les fais cuire pendant 3 min en position 6.
Gaufres au parmesan

Publié dans Gaufre

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M
Super bonnes ces gaufres salées. Ca change !
D
Les gaufres salées sont tout aussi excellents que les sucrées. Pour les plus gourmandes, on pourrait peut-être mettre un peu plus de parmesan ... :D
C
Très sympa ! bisous
L
Très sympathiques ces gaufres !
S
elles sont extra tes gaufres!!!! bisous
L
Elles sont parfaites tes gaufres Doria, merci pour la recette. Gros bisous
J
Les gaufres salées j'aime beaucoup. Bisous
V
Ohhh, ça me tente bp. Bisous
M
Oh comme j'aime les gaufres et avec du parmesan en plus... Bisous Doria
C
J'en ai en attente depuis avant noël, je ne trouve pas le temps de les faire. Tu as plus de chance que moi. Gros bisous