J'ai été contacté il y a quelques temps par l'AFIDOL qui représente les producteurs d'huiles d'olive françaises, des huiles aux caractéristiques gustatives diverses car issues de terroirs, variétés et savoir-faire différents.
AFIDOL me propose de découvrir toutes la diversité des huiles d'olive du Midi de la France à travers le kit de dégustation composé de bidons, de livrets d'information et de carnets de recettes.
Trois sortes d'huiles d'olives me sont proposé :
Les huiles au goût subtil (fruité mûr),
les huiles au goût intense (fruité vert),
l'huile au goût à l'ancienne (fruité noir).
Je vous en parlerais plus en détail dans mes prochains articles.
L'huile d'olive vierge extra est très sensible à l'oxydation qui aboutit à un rancessement rapide et à une perte de sa valeur nutritionnelle si elle n'est pas conservé dans les meilleurs conditions.
Ce qui me plait dans ce kit, c'est que toutes les huiles d'olives sont dans un récipient opaque, à l'abri de la lumière, de l'air. C'est un emballage optimale qui permet de la consommer sans perte de goût...
Des huiles que je connais très bien pour en avoir reçu et je les ai rencontrés au salon du blog l'année dernière, ils étaient partenaires. Absolument excellentes, une préférence cependant pour moi , celle au gout à l'ancienne. Bisous
J
Joséphine
10/07/2014 14:41
J'ai hâte de découvrir tes bonnes recettes ! Bisous
S
sophie
10/07/2014 09:59
un bien joli test à faire !
S
Stéph
10/07/2014 08:57
Génial quels bons produits ces huiles !!<br />
Hâte de découvrir tes recettes :)<br />
Bonne journée Doria bisous
S
samia
10/07/2014 07:25
magnifique cette sélection d'huile d'olive.<br />
bizoi
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