Biscuits artisanaux au zestes de citrons
Après les biscuits "Joyeux anniversaire" aux zestes d'oranges, voici le "Biscuit artisanal" aux zestes de citrons...
J'aime beaucoup tous ces tampons avec ces différents motifs qui permettent de réaliser de très jolis biscuits.
Ingrédients pour 24 biscuits
150 gr de farine fluide
50 gr de farine complète
50 gr de son d'avoine
1 oeuf
100 gr de beurre
100 gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé
Le zeste de 2 citrons
1/2 sachet de levure chimique
Dans un récipient, mélangez les farines, le son d'avoine, le sucre, le sucre vanillé et la levure.
Au milieu, cassez votre oeuf et incorporez le beurre en morceaux et les zestes de citron.
Mélangez avec vos mains jusqu'à l'obtention d'une belle boule homogène que vous faites reposer 2 heures au frigo.
Etalez votre pâte sur un plan de travail fariné et découpez avec votre emporte-pièce, posez le tampon sur chaque biscuit en appuyant un peu puis les déposer sur du papier sulfurisé, sur la plaque de votre four.
Enfournez pour 12 à 15 min de cuisson à 180°C, chaleur tournante.
Surveillez la cuisson, elle peut-être plus ou moins longue en fonction de votre four.
Pour décorer et sublimer vos sablés ! Ce tampon au motif "biscuit artisanal" vous permet une décoration originale de votre biscuit. L'embout en silicone est détachable pour un entretien plus facile. Un produit qui séduit petits et grands. Vendu avec un emporte-pièce. Création déposée.