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Desserts divers

Tiramisu à la framboise

1 Septembre 2010

Rédigé par Doria et publié depuis Overblog

Un dessert qui fait plaisir à coup sur aux amoureux de ce petit fruit...

 

Tiramisu-a-la-framboise-1a.jpg Tiramisu-a-la-framboise-2a.jpg

 

Ingrédients pour 3 personnes

 

150gr de mascarpone

150gr de crème fraîche légère épaisse

40gr de miel de Longanier du Commerce Ethiquable

1 jaune et 1 blanc d'oeuf

125gr de framboise

4 roulés à la framboise

Un peu de sirop de framboise dilué dans un peu d'eau

Un peu de sucre coloré rouge pour la décoration

Quelques fleurs séchées de Provence comestibles

 

Dans un récipient, mélangez la mascarpone avec le jaune d'oeuf, la crème fraîche, le miel.

Montez votre blanc en neige que vous incorporez à votre préparation précédente délicatement.

Coupez vos roulés en rondelles que vous imbibés dans le sirop de framboise puis les placer tout autour de vos verrines.

Au centre, déposez un peu de mélange de votre préparation à base de mascapone (à la poche à douille), un lit de framboise, de nouveau une couche de préparation à la mascarpone.

Terminez par 3 framboises, parsemez un peu de fleurs séchées et un peu de sucre de couleurs.

Réservez au frigo 2 heures au frigo avant de servir.

 

Tiramisu-a-la-framboise-3a.jpg Tiramisu-a-la-framboise-4a.jpg Tiramisu-a-la-framboise-5a.jpg

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Commenter cet article
H
helene06
03/11/2010 12:16
<br /> très joli ton tiramisù<br /> <br /> <br />
A
aurél
16/09/2010 16:12
<br /> oh il est beau ce tiramisu avec ces roulés sur le fond ! biz aurél<br /> <br /> <br />
C
CuisineStyle
14/09/2010 15:36
<br /> Slt Doria!<br /> J'aime beaucoup, merci pour le partage.<br /> Ton blog est toujours aussi riche, bravo.<br /> Carmen.<br /> <br /> <br />
J
Julie
12/09/2010 18:29
<br /> Voici un tiramisu très original avec les roulés à la framboise.<br /> <br /> <br />
M
M-line
06/09/2010 23:32
<br /> Il est super ton tiramisu. Bonne idée avec des roulés à la framboise.<br /> Bises,<br /> <br /> <br />
B
Babeth
06/09/2010 21:57
<br /> c'est du bonheur et de la gourmandise ton tiramisu<br /> <br /> <br />
V
valou
05/09/2010 19:45
<br /> j aime beaucoup l'idée des roulés, un dessert qui me fait de l'œil<br /> bizz<br /> valou<br /> <br /> <br />
M
Myriam
05/09/2010 16:09
<br /> Superbe cette présentation !<br /> <br /> <br />
F
fatima
05/09/2010 15:51
<br /> terrible ce tiramisu!<br /> <br /> <br />
L
Lucie
05/09/2010 14:10
<br /> Très jolie version du tiramisu. Les roulée à la framboises sont du plus bel effet!<br /> A bientôt, Lucie<br /> <br /> <br />
Z
Zahra78
05/09/2010 12:20
<br /> excellent dessert bon dimanche<br /> <br /> <br />
R
René
05/09/2010 06:45
<br /> j'ai déjà essayé à la fraise, il ne me reste plus qu'à essayer ta recette avec des framboises; bon dimanche; bizz<br /> <br /> <br />
P
papillonmyosotis
03/09/2010 23:34
<br /> olala, ça le fait trop avec les roulés.<br /> <br /> <br />
M
milycrea
03/09/2010 20:39
<br /> Coucou Doria, hummmmm ... qu'il a l'air bon ton tiramisu !! je l'essaierais bien !! Bravo pour cette recette !!<br /> Bisous et à bientot<br /> Mily<br /> <br /> <br />
V
Virginie
03/09/2010 05:59
<br /> Mmmmm! J'aime beaucoup ta façon de le présenter et tu sais à quel point je craque pour ce p'tit fruit...<br /> Belle journée!<br /> <br /> <br />
V
Vébkidortdebout
03/09/2010 00:48
<br /> Bien que ce ne soit pas prudent de s'attarder sur ton blog à 7heure çi (pour cause de tentations affichées) je tenais à te remercier pour ta réponse et te souhaiter une bonne nuit.<br /> <br /> <br />
T
titi
03/09/2010 00:31
<br /> du vrai plaisir pour les papilles..<br /> <br /> <br />
N
nibele
03/09/2010 00:02
<br /> une belle soirée à toi !!bisous<br /> @+<br /> <br /> <br />
B
BREE
02/09/2010 23:39
<br /> bonsoir DORIA !<br /> je te retourne le compliment ma chère<br /> tes présentations, tes photso, l atmosphère qui s edégage de ton blog, bucolique, romatique et tres classe ..<br /> beau comme la belle personne que tu es !<br /> <br /> merci pour tes visites et ets mots adorables !<br /> bisous, belle nuit<br /> BREE<br /> <br /> <br />
D
Dame De Coeur
02/09/2010 22:19
<br /> bonsoir je resiste je resiste!!!mais la pas possible un tiramisu on ne resiste pas est aux framboises!!!! hummmmmmmmmmmmmtentarice !!!!<br /> j'adore<br /> bisous<br /> <br /> <br />
F
Fanie
02/09/2010 21:15
<br /> Très jolie verrine, j'aime beaucoup!!!<br /> Bisous<br /> Très bonne soirée<br /> Fanie<br /> <br /> <br />
M
mentale
02/09/2010 21:07
<br /> Je te souhaite un grand coucou du jeudi! bise*<br /> <br /> <br />
M
Marie
02/09/2010 21:07
<br /> Je testerai cette excellente idée d'utiliser un roulé à la framboise, esthétiquement, c'est très réussi.<br /> Bonne soirée.<br /> <br /> <br />
J
julie
02/09/2010 19:59
<br /> La présentation est magnifique !!<br /> <br /> <br />
N
Neige
02/09/2010 19:57
<br /> mmh, frais leger et encore estival !<br /> <br /> <br />
M
Michette
02/09/2010 19:17
<br /> Moi qui adore les framboises et le mascarpone je trempe ma cuillère volontiers.<br /> Avec les roulés c'est encore plus gourmand.<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
G
Gourmands Avec Leila
02/09/2010 18:19
<br /> salut Doria. Ca donne quoi de mélanger le mascarpone avec la créme ? Bises. Leila.<br /> <br /> <br />
S
Séverine Lustucrubleu
02/09/2010 18:00
<br /> T'es vraiment douée pour les photos waou*!<br /> <br /> <br />
A
alberie26
02/09/2010 17:41
<br /> Voilà un joli petit dessert très tentant :) Bisou !<br /> <br /> <br />
Y
yo
02/09/2010 16:08
<br /> oh qu'il est beau! j'aime beaucoup les roulés sur le côté!!!<br /> <br /> <br />
Y
Yolande
02/09/2010 15:38
<br /> hummmmmmm un vrai délice ce tiramisu ....<br /> bizzzzz<br /> <br /> <br />
E
Eliane
02/09/2010 14:31
<br /> un superbe tiramisu<br /> de belle photos a manger<br /> et a se promener !<br /> merci Doria*-*<br /> <br /> <br />
L
LylouAnne
02/09/2010 14:26
<br /> Un dessert tout en douceur, le préféré de mon grand BB de 30 ans, j'adore l'idée des roulés à la framboise, je vais tester. Merci merci. Gros bisous - Lylou<br /> <br /> <br />
T
tanette2
02/09/2010 14:10
<br /> A lire la recette, je salive déjà, je pense que j'essayerai ça n'a pas l'air trop difficile et c'est très tentant.<br /> <br /> <br />
I
isapadawan
02/09/2010 12:00
<br /> j'aime beaucoup l'idée des roulés framboises!<br /> bisous et bonne journée à toi!<br /> <br /> <br />
D
Diane-plop
02/09/2010 11:50
<br /> Bonjour Doria<br /> Bien sûr que j'aime +++ ce délicieux fruit qu'est la framboise !!! C'est mon fruit préféré.<br /> Ton tiramisu est splendide et très raffiné avec ce superbe biscuit roulé à la framboise.<br /> C'est un plaisir que d'admirer ce pur délice pour les papilles...<br /> J'aime beaucoup tes photos : elles sont superbes, est-ce ton jardin ??? J'aime beaucoup celle avec le banc dans ce magnifique jardin....<br /> Je te souhaite une excellente fin de semaine,<br /> Bises,<br /> Patricia - La Table de Pénélope<br /> <br /> <br />
K
Kiki
02/09/2010 10:54
<br /> Coucou, c’est la rentrée pour moi aussi ! Viens voir mon bilan brillant… @ +<br /> <br /> <br />
A
audrey
02/09/2010 10:16
<br /> qu'est ce que c'est beau et appétissant!!un vrai régal;)bisous, bonne journée<br /> <br /> <br />
R
RANOUZA
02/09/2010 09:45
<br /> Superbement gourmand ce tira, j'adore! Tes photos sont tjs sublimes :)<br /> <br /> <br />
P
poucinette
02/09/2010 09:29
<br /> Bon jeudi !!!!!!!!!!!!!!!! bises<br /> <br /> <br />
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