15 Avril 2013
Une nouvelle version de cake tout à l'orange...
Ingrédients
3 oeufs
100gr de sucre de Canne
50gr de miel Italien d'Oranger
100 ml de jus d'orange
80gr de beurre fondu
280gr de farine fluide
Le zeste de 2 oranges
1 sachet de levure chimique
Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre de Canne puis le miel, le jus d'orange. Bien fouetter la préparation.
Ajoutez le beurre, le zeste des 2 oranges.
Mélangez la farine avec la levure que vous ajoutez peu à peu à la préparation précédente. Elle doit être fluide.
Beurrez un moule à cake et versez-y la pâte.
Enfournez dans un four chaud à 180°C pendant 40 min. Surveillez votre four, la cuisson peut-être plus ou moins longue.
Laissez tiédir avant de démouler le cake.
Dégustez-le, le lendemain, il est encore meilleur !