Tiramisu à la vanille aux déclinaisons de Cerises et Cassis

Publié le par Doria

Envie de gourmandise ? En dégustant ces tiramisus, votre envie va être combler.....


Pour la réalisation de 2 tiramisus, il vous faut :

8 mini biscuits de Reims Fossier
125g de mascarpone
2 jaunes d'oeufs
50g de sucre semoule
4 cs de Marsala
50 ml de crème fraîche entière Fleurette
50g de Cassis (surgelés)
50g de Cerises (surgelés)
Quelques pincées de poudre de vanille Bourbon El Vanillo
1 gousse de vanille El Vanillo
Un peu de graines de pavot

Sortir vos fruits du congélateur 2 heures avant de commencer cette recette et les égoutter dans une passoire.
Dans un saladier, mélangez au fouet la mascarpone avec les jaunes d'oeufs, le sucre, les graines de vanille récupérées de la gousse de vanille.
Montez votre crème en chantilly et l'incorporez délicatement à la préparation.
Faites imbiber vos biscuits de Reims dans le Marsala et les déposer dans le fond de vos coupes.
Ajoutez une première couche de crème au mascarpone, répartissez les cassis dans une coupe et les cerises dans l'autre coupe en prenant soin de garder quelques fruits pour la décoration. Recouvrez d'une seconde couche de crème.
Au milieu, déposez vos fruits restant, saupoudrez d'un peu de poudre de vanille et de graines de pavot.


Une petite astuce : Pour réaliser une chantilly assez ferme, je prend de la crème entière liquide Fleurette que l'on trouve en petit bidon au rayon frais. Je la mets dans le congélateur avec le saladier et les deux fouets qui vont me servir à la réaliser pendant 30 min seulement.
Et là, c'est un jeu d'enfant pour la monter au fouet électrique.

Publié dans Desserts divers

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L
elles m'ont l'air indécemment bien bonnes ces petites coupes.....
P
Vraiment magnifiques, ces petites gourmandises! elles me rendraient gourmande, dis donc!
S
J'adore tes tiramisu, leur présentation et leur parfum !
Bon mardi ;o)
B
Une merveille!!!
R
Beaucoup de saveurs dans ce tiramisu joliment présenté !
P
Je prends goulument la version cassis!!!!
C
une magnifique gourmandise que l'on peux manger seul ou mieux à deux en tête à tête ...
ce doit être délicieux et l'on peut y mettre les fruits que l'on veut .
bises
céline.
P
quelle gourmandise que ces 2 tiramisu ! ils sont magnifiques!
Y
de vrais merveilles ces tiramisus ... j'y plongerai bien une cuillère ...
bizzz
B
Bonjour Doria! Voilà une jolie déclinaison de tiramisu! Ca sent bon le printemps et le soleil qui nous promet de beaux jours à venir!!! Bisous, Béran
L
Sublîme verrine !!!!!
Bisous et bon début de semaine
S
On voit que le printemps est arrivé !! Vivement l'été pour utilisrer des cerises fraîches
E
vraiment à tomber!
C
absolument magnifiques...bravo

bisous
P
Hmm ces tiramisu sont tout simplement magnifique!!
D
J'en ai préparé un la semaine dernière avec des framboises... quand les grands esprits...
Bonne journée
S
Comme toujours ma chère Doria...ces photos sont vraiment trop craquantes et gourmandes !!!! J'adore cette jolie déclinaison qui sent bon le printemps !!!!!
Bises
L
Moi aussi, j'ai réalisé un tiramisu ce week-end, mais c'était à la framboise!
N
waaaaw une gourmandise à ne pas râter, je note ta recette. Merci
Bises
E
Là, je craque à fond Doria...c'est un péché de gourmandise pour moi...bravo...
D
Tes tiramisus sont vraiment sublimes, j'aime beaucoup les versions fruitées, plus que la version café. On a l'impression que la chantilly nous dit "viens chercher bonheur !" :)) Bisous, Dido
L
Elles sont tellement belles qu'on oserait à peine les entamer. Au moins avec un blog, les images sont figées.
P
Tu me donnes extremement envie de tiramisu!! ils sont superbes les tiens!!
G
superbe présentation... bonne semaine à toi...
F
Encore un dessert alléchant et l'avantage ils peuvent patienter dans le frigo en attendant d'être dévorés !
H
très gourmandes ces coupes!
S
je suis comblee des yeux pour le moment!!!!!
M
Le tiramisu, est un des dessert favori de la maison ; et cela quel que soit le fruit !
Tes coupes sont magnifiques. Bises, Marie
C
hummm des tiramisu je ne peux que craquer devant ces magnifiques photos ces versions me tentent beaucoup bravo ils sont magnifique! j'ai encore réalisé un tiramisu ce week end tellement je suis fan de ce dessert !
bises
bonne soirée
C
Et bien dis donc:)Je craque complètement sur ta jolie recette:)
Bon dimanche:)
Bisous:)
K
Que du bonheur ! :o)
A
Un régal pour les yeux et les papilles !!
M
Moi qui n'aime pas le tiramisu a cause du cafe... la je dis OUi !
Alors on se verra a Soisson, j'espere etre moins timide cette annee ;)
bises
C
Mon envie de gourmandise est comblée rien qu'à l'oeil chez toi mais c'est sur je ne dirais pas non pour déguster ;-)

Bises et bon dimanche
E
Coucou, trooooooop beau ces tiramisus ! Bravo !
Bisous, bon dimanche !
Eva
L
Le tiramisu aux cerises, quel délice ! Les tiens sont terriblement appétissants, bravo !
L
C'est vraiment un magnifique dessert dans lequel on a une irrésistible envie de plonger sa cuillère!
Bises
M
Je trouve ta présentation superbe (comme d'habitude !). Merci pour ce tiramisu aux magnifiques couleurs.
Bon dimanche.
Marie
A
un tiramisu aux couleurs du printemps c'est tentant! bisous
M
whouaaa,quelle magnifique coupes!!!