Se révélant entre douceur et piquant, j'ai découvert la cuisine coréenne dans le 15ème arrondissement chez Shin Jung, par l'intermédiaire d'une offre Groupon.
C'est une cuisine peu connue et vraiment délicieuse...
Sauté de légumes et vermicelles au boeuf
Crêpes Coréennes et Petites crêpes de Kimchi
Assortiment de petits légumes
Porc grillé
Bibimbap chaud au boeuf
C'est un plat très populaire en Corée mais qui n'a pas de recette bien établie. Il s'agit d'un mélange de riz, de viande, de légumes sautées et d'un oeuf sur le plat, le tout relevé par du piment, généralement servi séparément afin de laisser le mangeur mettre la quantié désirée.
Il est souvent servi dans un bol en pierre ("dolsot" en Coréen) chaud, et est alors nommé dolsot bibimbap (Bibimbap chaud).
Glace à la vanille et Yunyangang (pâte de haricots rouges)
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