Courge muscade

Publié le par Doria

Courge muscade 1b
 
Très coureuse, cette cucurbitacée offre une chair orange vif (lorsqu'elle est à maturation), épaisse, ferme, légèrement sucrée, musquée et parfumée, d'excellente qualité. Bonne conservation.
Vous pouvez l'utiliser en purée, gratin, potage, dessert, confiture.
Elle produit 2 à 5 fruits par pied, de 25 à 50 cm de diamètre sur 16 à 30 cm de haut, le poids varie entre 5 et 10 kg.
Cette espèce est originaire du nord de L'Amérique du Sud, de l'Amérique centrale et du Sud de l'Amérique du Nord. Elle est largement cultivée dans les tous les payx chauds et tempérés.
Elle n'a été introduite en Europe qu'après les voyages de Christophe Colomb en Amérique, comme toutes les courges d'ailleurs.
Son introduction en France est assez tardive.
Mr mon mari a planté une graine et elle envahit une bonne partie du jardin (qui n'est pas très grand). Sur ce pied, j'ai 4 courges qui grossissent, grossissent.... Espérons qu'elles arrivent toutes à maturation.
 
Courge-muscade-2b.jpg
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Nathalie 09/09/2013 22:46

Quelle jolie invasion!! J'aime beaucoup les couleurs!! Bonne soirée

Cendrine 09/09/2013 22:21

C'est une courge délicieuse, tes photos sont magnifiques avec ce beau feuillage luxuriant.
J'adore les courges, les possibilités de recettes et les saveurs sont infinies!
Bonne soirée Doria
gros bisous
Cendrine

Wattoote 09/09/2013 22:12

hâte de voir ce que tu va faire de ces courges délicieuses !!!

BullesdeGourmandises 09/09/2013 20:40

superbes photos...bon début de semaine.
Bisous bisous

Sonya972 09/09/2013 20:20

chez nous on l'appelle "giraumon"
c'est vrai qu'on peut varier les recette
il me semble que le sorbet existe chez nous
je te souhaite une bonne semaine et très belle fin de journée

bons bisous de la Martinique

Recettes de ZZ 09/09/2013 19:23

Avec ces jolies feuilles, on dirait une plante d'ornement.

isabelle 09/09/2013 19:23

qu'elle est jolie cette "petite" courge !
belle soirée - bises

CuisinetCigares.com 09/09/2013 17:52

çà y est, elles nous envahissent, mais comment leur en vouloir, elles sont si bonnes en gratin, purée, velouté, dessert et même confiture ... dont tu vas nous faire profiter, à en juger tes photos
! :)
Bises et belle semaine à toi
Et n'oublie pas le MM#38, je te remets le lien :
http://www.cuisinetcigares.com/article-le-muffin-monday-38-et-mes-muffins-mures-myrtilles-des-bois-119583399.html

Lylou.Anne 09/09/2013 16:37

Incroyable, elles sont "en forme" ces courges. Tu vas nous concocter des petites recettes d'automne !
Perso, en déco ça me va aussi !!!
Bisous Doria,
Lylou

Jackie 09/09/2013 15:58

De belles recettes en perspective. Des bisous

Assia 09/09/2013 13:34

Oh elle est énorme, tu vas pouvoir te régaler :)Bisous

Thérèse 09/09/2013 13:26

Belle semaine!
Bisous.

Valérie Franche-Comté 09/09/2013 11:57

Impressionnante

Belle journée
Valérie.

Framboise44 09/09/2013 11:49

je ne connaissais pas, jamais vu sur le net ...

barbara 09/09/2013 11:32

je pense que tu peux sans souci ôter une ou deux branches :) pas toutes quand même
pour le reste, je ne connais pas cette courge, ici à bruxelles je n'en trouve pas et au jardin mon homme n'a mis que des courgettes cette année, sinon des potimarrons !
bisous, belle apres midi

MamaFati 09/09/2013 11:14

Je ne l'ai jamais eu dans mon potager. Merci pour l'idée.
Bonne journée, bisous, MamaFati

Rosa 09/09/2013 10:09

C'est une de mes courges préférées! Belle plante.

Bises et bon lundi,

Rosa

Val 09/09/2013 09:33

Chaque automne, j'en fais la soupe! Bisous

Mamouzette 09/09/2013 09:05

Elle est très jolie cette plante, et avec 4 pièces tu vas en avoir pour tout l'hiver, j'espère que toute vont arriver à maturation,
belle journée, bisous, Mamouzette

liliane 09/09/2013 08:58

et en plus très décorative cette plante, les feuilles sont très belles.
bonne journée
bises

Isa-Marie 09/09/2013 08:21

De jolies recettes en perspective !

ManueB 09/09/2013 08:20

tu vas pouvoir faire de bonnes recettes avec, c'est si bon !

bon début de semaine

manue :))

chantal, le livre des recettes.. 09/09/2013 08:14

de très belle feuilles en tout cas elles sont bien cachées !
bises

Brigitte 09/09/2013 07:59

Bon début de semaine Doria.
Bises

la raleuse nonna 09/09/2013 06:56

la chanceuse, ...tu vas pouvoir te regaler, bisous

Joséphine 09/09/2013 06:43

merci pour ces explications ! Mr ton mari a eu raison car les feuilles sont également magnifiques ! Bonne journée !

Ingrid Lolibxox 09/09/2013 06:06

tu nous prépareras de bonnes recettes avec ces courges ! bizoux

Chris 09/09/2013 05:22

Une idée pour décorer mon balcon car même sans fruit, elle serait bien jolie.
Bises et belle semaine !