
Pain d'épices
-
250g de miel
-
100g de sucre en poudre
-
1 sachet de sucre vanillé
-
1 cc de muscade râpée
-
1 cc de gingembre en poudre
-
1 cc d'anis vert
-
1 cc de cannelle en poudre
-
1 cc de quatre épices
-
100 ml de lait tiède
-
2 oeufs
-
250g de farine
-
1 sachet de levure chimique
-
Dans un saladier, mettre le miel et le faire fondre 1 min au micro-ondes. Rajoutez la farine + la levure + les sucres + les épices.
-
En remuant cette préparation avec une cuillère en bois, incorporez peu à peu les oeufs + le lait. Bien mélanger.
-
Préchauffez le four à 160°C.
-
Versez cette préparation dans un moule à cake bien beurré et fariné. Enfournez et laissez cuire pendant 1 à 1h15.
-
Démoulez le pain d'épices lorsqu'il a totalement refroidi.