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Sauté de porc aux saucisses chorizo et olives

Publié le par Doria

Sauté de porc aux saucisses chorizo et olives

J e vous propose une recette pleine de saveurs qui vient du Portugal , dont l'inspiration vient d' Ici . C 'est un plat plein de soleil qui peut se préparer à l'avance, ce qui est bien pratique lorsque vous recevez du monde à la maison. J e le répète...

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Cookies de Doriane...

Publié le par Doria

Cookies de Doriane...

J e vous présente les cookies de Doriane, absolument délicieux ! C 'est une recette que je vous ai déjà présenté sur le blog. Ils sont tellement bons et sains, qu'il fallait que je vous la représente. Ingrédients pour 12 cookies 50 g de beurre 60 g de...

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Risotto aux épinards et fromage de chèvre

Publié le par Doria

Risotto aux épinards et fromage de chèvre

U n risotto bien crémeux avec beaucoup de saveurs... D ans cette recette, j'utilise de la bûche fraîche de chèvre cendrée. Je trouve son goût extra et c'est excellent pour la santé. E lle se digère très bien grâce aux vitamines et minéraux qu'elle contient....

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Samfaïna

Publié le par Doria

Samfaïna

É tant d'origine Catalane (et oui, je suis née à Perpignan), j'aime la cuisine de ma région. U n peu chauvine ? Peut-être ! Q uoi qu'il en soit, quand je cuisine les saveurs du Sud, je me retrouve chez moi. S amfaïna est un plat typiquement Catalan qui...

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Curry de porc, riz basmati

Publié le par Doria

Curry de porc, riz basmati

J 'adore les plats en sauce, parfumés avec de la coco, du curry et du curcuma. Ils ont beaucoup de saveurs et c'est toujours un régal pour les papilles. L orsque vous recevez des amis ou de la famille, c'est un plat que vous pouvez préparer à l'avance...

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Cake aux olives vertes et tomates séchées

Publié le par Doria

Cake aux olives vertes et tomates séchées

P as envie de passer trop de temps en cuisine aujourd'hui... D’où l'idée de faire un cake vite et bien fait. I l est facile et rapide à réaliser. Je l'ai dégusté avec une petite salade de roquette. V ous pouvez également le proposer pour un apéro en famille...

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Restaurant Popolare à Paris...

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Restaurant Popolare à Paris...

J e voulais absolument testé ce restaurant " Popolare " du Groupe " Big Mamma ". J'ai réservé directement sur leur site pour 18h30 (l'ouverture) afin de pouvoir faire des photos. Avec l'Homme, nous étions les premiers de la longue file d'attente devant...

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Confiture de fraises et citron vert

Publié le par Doria

Confiture de fraises et citron vert

U ne dernière confiture avec les fraises du Jardin... C'est bien dommage, j'adore ce petit fruit. E lle est peu sucrée et se conserve environ 3 mois au frigo. Ingrédients pour 3 pots de confiture 1 kg de fraises 300 g de sucre 1 citron vert bio 2 g d'agar...

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Salade de cervelas à l'Alsacienne

Publié le par Doria

Salade de cervelas à l'Alsacienne

J e vous présente aujourd'hui, une recette Alsacienne réalisée par l'Homme de la maison... Ingrédients pour 4 personnes 2 cervelas 200 g de gruyère 2 échalotes 2 gousses d'ail 2 oignons blancs nouveaux 1 jaune d’œuf dur 4 gros cornichons 2 cs de câpres...

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Pain de campagne aux graines à partager au Munster

Publié le par Doria

Pain de campagne aux graines à partager au Munster

Pour cette recette, je me suis inspirée du Site " Cuisine Addict ". Pour un apéro, c'est très sympa et bien bon... Ingrédient 1 miche de pain aux graines 1 cs d'huile d'olive extra vierge 2 oignons blancs nouveaux 250 g de Munster au cumin bien fait Poivre...

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Paris, journée promenade...

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Paris, journée promenade...

Après une consultation médicale sur Paris , je ne voulais pas rentrer de suite... Avec l'Homme, nous avons déambulé à travers la Capitale : du Musée d'Art Moderne jusqu'à la Gare de l'Est, en passant bien sur devant la Tour Eiffel. Inauguré en 1961, le...

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Sauté de porc aux champignons

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Sauté de porc aux champignons

Un plat mijoté comme je les aime... Ingrédients pour 4 personnes 800 g d'échine de porc 1 grosse carotte 300 g de champignons de Paris 2 oignons 2 gousses d'ail 2 cs de sauce soja 1 cc d'huile de sésame 1 cs de nuoc-mam 1 cc de curcuma 1 cc de paprika...

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Restaurant Hima No Ya à Meaux

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Restaurant Hima No Ya à Meaux

Situé au 13 rue du Tan à Meaux , nous avons testé le " Hima No Ya ", restaurant de cuisine traditionnelle japonaise. J'ai été agréablement surprise par la qualité des ingrédients et des plats, c'était vraiment excellent ! Le personnel est très agréable...

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Confiture de groseilles et fraises du Jardin

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Confiture de groseilles et fraises du Jardin

Une confiture maison comme je les aime avec les fruits du Jardin... Ingrédients pour 3 pots 600 g de fraises 300 g de groseilles 1 branche de menthe 300 g de sucre 2 g d'agar agar La veille Equetez vos fraises et vos groseilles. Les laver et les déposer...

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Salade gourmande au blanc de poulet

Publié le par Doria

Salade gourmande au blanc de poulet

En été, j'aime beaucoup mangé de la salade de différentes sortes. Elle fait partie de ma table pendant toute la saison. Celle que je vous propose aujourd'hui est avec du poulet... Ingrédients pour 4 personnes Le poulet 4 blancs de poulet 1 cs de curcuma...

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Brasserie des"Haras" à Strasbourg

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Brasserie des"Haras" à Strasbourg

C 'est la deuxième fois que je me rend dans cette Brasserie " Les Haras ". C'est une interprétation moderne de la brasserie française dans un lieu empreint d'histoire. J 'y ai pris un verre, mangé un bretzel et une tarte flambée au fromage et asperges,...

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Boisson rafraîchissante aux fraises et menthe

Publié le par Doria

Boisson rafraîchissante aux fraises et menthe

Cette année, j'ai beaucoup de fraises dans le jardin. Une boisson désaltérante et rafraîchissante avec ce petit fruit, un peu de menthe et de l'eau gazeuse, c'est délicieux ! Ingrédients 250 g de fraises 1 litre d'eau gazeuse Menthe fraîche Lavez vos...

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Fleischkiechle : Galettes de viandes alsaciennes

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Fleischkiechle : Galettes de viandes alsaciennes

Aujourd'hui, je vous propose une recette alsacienne réalisée par l'Homme. Il s'agit de galettes préparées avec de la viande de bœuf, de la viande de porc et du lard frais. C'est excellent et bien tendre en bouche. Je les ai mangé avec un peu de salade...

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Tiramisu aux fraises du Jardin

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Tiramisu aux fraises du Jardin

Un dessert réalisé la veille avec les fraises du Jardin... Ingrédients pour 6 verrines 600 g de fraises 14 boudoirs 250 g de mascarpone 200 ml de crème fraîche entière 3 œufs 50 g de sucre 1 cs de vanille liquide 200 ml de lait de soja au calcium au vanille...

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Ville de Strasbourg

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Ville de Strasbourg

Strasbourg ! C'est ma ville de cœur et c'est toujours avec beaucoup de plaisir que j'aime m'y rendre. J'avais auparavant l'occasion d'y aller souvent, ma plus jeune fille a passé 3 ans dans cette ville pour son Doctorat. Maintenant, qu'elle n'y ai plus,...

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Asperges blanches, sauce mousseline à l’orange

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Asperges blanches, sauce mousseline à l’orange

Ingrédients pour 4 personnes 1 kg d’asperges blanches 3 jaunes d’œufs 60 g de beurre 3 cs d’1 orange 4 cs de mascarpone 10 tiges de ciboulette et quelques fleurs 200 g de chiffonnade de jambon de pays 200 g de jeunes pousses d’épinards Sel de Guérande...

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