Envie de salade ? Je vous présente celle-ci, facile et rapide à réaliser... Ingrédients pour 3 personnes 300 g de pâtes Fusilli 300 g de brocoli en bouquets 3 morceaux de Fêta 15 tomates cocktails 15 câpres 1 petite poignée de graines de courge Sel de...

Une recette bien d'Automne avec ces champignons... Ingrédients pour 3 personnes 500 g de Gnocchis frais 200 g de girolles fraîches 200 g de pleurotes 1 gros oignon 2 feuilles de sauge 4 cs de crème fraîche légère 2 cs d'huile d'olive aromatisée à la Truffe...

Peu de poires cette année sur mon arbre. Le peu que j'ai, se font mangé par les bêtes. J'ai réussi à sauver celle que j'ai utilisé pour mon cake. Ingrédients 3 œufs 110 g de sucre complet 1 yaourt nature 300 g de farine 125 g de poudre de noisettes 70...

Un plat bien savoureux imaginé par l'Homme de la maison... Ingrédients pour 4 personnes 200 g de spaghetti au blé complet 400 g d'échine de porc 3 carottes de couleurs différentes 1 oignon doux des Cévennes 1 cc de pâte à curry vert 1 cc de 5 épices 2...

Week-end passé sur Clermont-Ferrand ... La première visite s'est faite à la Cathédrale notre-dame de l'Assomption se dressant sur la butte centrale de cette ville. C'est le premier et plus vaste édifice entièrement construit en lave de Volvic. Le chantier...

Avec l'automne bien présent, j'avais envie d'un bon velouté de courge que j'ai associé avec un reste de poivrons, patate douce, carotte et crème de coco... Ingrédients pour 6 personnes 1/4 de courge muscade (environ 1kg) 1 patate douce (250 g) 1 carotte...

Une composition imaginée pour un brunch.... Ingrédients pour 4 personnes Les nids 4 pommes de terre 50 g de parmesan 1 petit bouquet de cerfeuil Huile d'olive extra vierge Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies Les œufs brouillés 6 œufs 50 ml de...

Ingrédients pour 2 terrines 500 g d'échine de porc 300 g de gorge de porc 300 g de foie de volaille 1 oignon 1 gousse d'ail 2 œufs 10 cl de crème fraîche 10 branches de persil plat 12 g de sel de Guérande 8 g de poivre du moulin aux 5 baies 1 clou de...

Je vous présente aujourd'hui une recette réalisée par ma Mère. Étant d'origine espagnole et habitant tout près de l'Espagne, sa cuisine est riche de tomates, de poivrons, d'huile d'olive... une cuisine méditerranéenne. C’est en fait un plat mijoté dans...

Une belle version de cake que j'aime manger au petit-déjeuner avec une bonne tasse de café... Ingrédients 3 œufs 90 g de sucre de canne 2 cs de vanille liquide 1 cs de Rhum brun Zeste d'un citron jaune 1 yaourt nature 60 ml d'huile d'olive extra vierge...

J'aime beaucoup le mélange de pâtes froides avec les légumes. La recette que je vous propose est composée de pâtes Fusilli (que j'adore) avec courgette, un reste de carotte et fenouil. Le tout avec une belle boule de Mozzarella Di Bufflone... Ingrédients...

Une collègue de travail m'a donné beaucoup de courgettes de son jardin. J'ai réalisé quelques recettes dont les "Bouchées de courgettes à la Fêta et basilic" que je vous propose aujourd'hui... Ingrédients pour 8 bouchées 2 courgettes 100 g de Fêta 2 œufs...

Un peu douceur avec une bonne tasse de café bien chaude, cela vous dit ! Vous allez être combler avec ces petits moelleux qui vont enchanter vos papilles.... Ingrédients 3 œufs 120 g de sucre 100 g de beurre à température ambiante 40 g de farine T55 125...

Caroline vous propose de partager ses photos de Laroque-de-Albères dans les Po, village très typiques du Pays Catalan. C'est un lieu jouissant d'une situation remarquable qui en fait un lieu pittoresque et attractif. Ce village est situé au pied du massif...

Un plat de moules un peu piquant avec cette pâte thaïlandaise aux saveurs exotiques... Ingrédients pour 4 personnes 1,5 litre de moules 5 cs de sauce soja 1 cs de nuoc mâm 1 cc de curry vert 3 oignons nouveaux 3 cs d'huile d'olive 1 cs de vinaigre balsamique...

Je vous présente une excellente recette réalisée par l'Homme, une vraie tuerie ! Ingrédients pour 4 personnes 800 g de dos de Cabillaud 1 Mérou 500 g de darne de Congre 400 g de moules 400 g de coques 300 g de crevettes 2 carottes 2 poireaux 1 oignon...

Le cake est indispensable sur notre table du petit-déjeuner, voici une nouvelle version... Ingrédients 3 œufs 120 g de sucre en poudre Le zeste et le jus d'un citron vert 140 ml de crème fraîche liquide légère 80 g de beurre 280 g de farine fluide 1 sachet...

Qui ne connait pas Rocamadour ! Ce village médiéval est célèbre pour sa situation grandiose, au creux d'une immense falaise avec ses vues à couper le souffle. C'est l'un des sites les plus visités et fait parti du "Patrimoine Mondial de l' UNESCO ". C’est...

Il me restait un peu de Fusilli que j'ai très vite associé avec des jeunes pousses de salade et ce qui me restait dans le frigo... Ingrédients pour 2 personnes 100 g de fusilli 100 g de jeunes pousses de salade 1/4 de poivron rouge 2 saucisses aux herbes...

Bonjour ! Aujourd'hui, je vous propose une recette de Cannelés Bordelais au Rhum et Vanille. Vous verrez, c'est assez facile à réaliser, la difficulté est la cuisson. J'ai réduis le sucre et utilisé du sucre complet Muscovado pure canne... Comme c'est...

Aujourd'hui, je laisse l'ordinateur à ma soeur Caroline qui vous présente son passage dans le Lot à Rocamadour . Tout d'abord, " l'Hôtel Les Vieilles Tours ", situé à proximité, sur le haut d'une colline avec une vue imprenable sur l'horizon. C'est une...

Aujourd'hui, je vous propose une recette aux accents italiens... Ingrédients pour 4 personnes 500 g de viande hachée de bœuf 1 oignon 1 œuf 1 gousse d'ail dégermée 1 pomme de terre 2 cs de persil ciselé 3 cs de farine Huile d'olive Extra vierge 2 verres...

Le dos de cabillaud est l'un de mes poissons préféré. Cuisiner de cette façon avec le curry vert, je me suis régalée... Ingrédients pour 4 personnes 600 g de dos de cabillaud 1 tige de citronnelle Huile d'olive extra vierge 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cs...

En cette période de fin des vacances, c'est un plaisir de pouvoir manger dans une Paillote au bord de la plage. Profitez-en encore un peu, ce restaurant ferme ses portes fin septembre. C'est au Maya Beach Club que Caroline nous emmène aujourd'hui et partage...

J'ai vu fleurir sur différents blogs des tartes aux myrtilles. En m'inspirant de droite et de gauche, voici ma version. J'aurai préféré avoir des myrtilles fraîches mais faute de mieux, j'ai utilisé des myrtilles surgelées. Ingrédients pour une tarte...

Une recette réalisée avec des cèpes frais des bois de ma région... Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de cèpes frais 1 grosse échalote 2 gousses d'ail 2 cs de persil plat ciselé 15 cl de vin blanc sec 20 cl de crème fraîche légère 2 cs de parmesan frais...

Je vous présente à nouveau cette nouvelle adresse (dont je suis fan) de Restaurant/Brasserie sur Meaux : Le Cirkus . C'est un superbe endroit ouvert tous les jours de 11h à 23h avec différents espaces très conviviales. La cuisine est excellente et bien...

Envie d'une salade pleine de fraîcheur et facile à réaliser ? Celle que je vous propose remplit tous ces critères. C'est sur le site 750g dont l'inspiration de cette salade provient... Ingrédients pour 4 personnes 1 paquet de Fusilli 1 avocat 1/2 oignon...

Première randonnée en Auvergne pour moi. Le Puy Pariou est un jeune volcan de 8000 ans environ, le plus photographié pour sa prestation dans la publicité pour l'eau de Volvic. Il fait partie de la chaîne des Puys, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO...

J'adore ces pâtes ! Al dente, c'est un régal ! Avec cette Fêta rôtie au four, je me suis régalée... Ingrédients pour 4 personnes 400 g de Fusilli 1 bloc de Fêta (200 g) 1/2 poivron rouge 1 poivron vert 300 g de tomates 100 g de tomates cerises 2 gousses...