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Kim Oanh, restaurant sur Clermont-Ferrand

Publié le par Doria

Kim Oanh, restaurant sur Clermont-Ferrand

J'aime beaucoup la cuisine asiatique. J'ai découvert le restaurant " Kim Oanh " qui propose une cuisine du Vietnam. C'est une belle découverte ! La cuisine est savoureuse, fine alliant le sucré et le salé avec des parfums subtils. Beaucoup de saveurs...

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Fêta rôtie au four

Publié le par Doria

Fêta rôtie au four

Après avoir vu une émission sur la Fêta et les différentes recettes que l'on pouvait réaliser, je me suis lancée dans celle-ci qui est vraiment délicieuse. Je n'ai pas l'habitude de cuire la Fêta et je dois dire que cela ne sera pas la dernière fois......

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Street Art sur Clermont-Ferrand

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Street Art sur Clermont-Ferrand

Clermont-Ferrand est riche en Street Art . On en voit beaucoup dans la ville, au hasard des rues. On trouve même un parcours qui commence devant la Maison du Tourisme, place de la Victoire sur 2,6 km. Mon préféré a été pour ce chat au regard hypnotique....

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Tarte aux pommes rustique

Publié le par Doria

Tarte aux pommes rustique

La tarte aux pommes est un dessert simple et gourmand qui rappelle souvent les saveurs d'Antan. Ma mère et ma grand-mère en faisant régulièrement à la maison lorsque j'étais enfant. Lorsque l'odeur des pommes envahissait la cuisine, mes sœurs et moi-même...

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Quartier Montferrand sur Clermont-Ferrand

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Quartier Montferrand sur Clermont-Ferrand

Aujourd'hui, je vous emmène dans le Quartier Montferrand , l'un des plus anciens quartiers de France. Il a conservé son plan médiéval et de remarquables hôtels particuliers. Flâner le long des rues ou ruelles, j'ai pu observer de superbes bâtisses. Peu...

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Bruschettas de mozzarella et crème de poivrons

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Bruschettas de mozzarella et crème de poivrons

Des bruschettas très parfumées et gourmandes que vous pouvez partager en famille ou entres amis... Ingrédients pour 4 personnes 4 petits pains de campagne 2 boules de mozzarella di bufala 20 tomates cerises 2 cs d'olives vertes dénoyautées 1/2 bouquet...

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Chat'Lounge sur Clermont-Ferrand

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Chat'Lounge sur Clermont-Ferrand

En me promenant avec ma fille Doriane au centre ville de Clermont-Ferrand , nous avons découvert le Chat'Lounge . Nous y avons pris un café dans ce lieu insolite, entouré de chats. C'était une sensation nouvelle pour moi. Un chat sans poils s'est enroulé...

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Filet mignon au curry et patate douce

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Filet mignon au curry et patate douce

Un plat complet que j'aime beaucoup avec les épices... Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de filet mignon de porc 600 g de patate douce 4 échalotes 1 cs de pâte à curry verte 2 cs de citronnelle ciselée 2 clous de girofle 10 capsules de cardamome 1 bâton...

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Restaurant Crêperie le 1513 sur Clermont-Ferrand

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Restaurant Crêperie le 1513 sur Clermont-Ferrand

C'est la deuxième fois que je vous présente ce Restaurant Crêperie " Le 1513 " sur Clermont-Ferrand. J'adore m'y rendre pour y manger. L'entrée se fait sous le porche médiéval. Le cadre est exceptionnel ! Cette crêperie dispose de nombreuses salles, très...

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Tartare de daurade à l'avocat

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Tartare de daurade à l'avocat

C'est très frais et bien parfumée... Ingrédients pour 4 personnes 600 g de filets de daurade 3 oignons nouveaux 1 cs de moutarde de Dijon 2 citrons jaunes 1 gousse de vanille 1 petit bouquet de ciboulette 2 petits avocats bien mûrs 3 cs d’huile d’olive...

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Les Mécaniciens, Restaurant sur Clermont-Ferrand

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Les Mécaniciens, Restaurant sur Clermont-Ferrand

Nous avons testé (en soirée) le restaurant type Brasserie " Les Mécaniciens " sur Clermont-Ferrand , tout près du site Val Arena et du cinéma CGR. Nous avons beaucoup aimé le cadre, soigné avec une ambiance d'atelier de mécanique des années 30 mêlée au...

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Poulet crapaudine aux herbes cuit au barbecue Weber

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Poulet crapaudine aux herbes cuit au barbecue Weber

Un poulet bien parfumé et délicieux ! Ingrédients pour 4 personnes 2 petits poulets fermiers (coupés en crapaudine) Le jus d’1 citron vert 3 gousses d’ail hachées 5 cs d’herbes ciselées (basilic, menthe, ciboulette, persil) 8 cl d’huile d’olive extra...

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Restaurant l'Oval, Street Art sur Clermont-Ferrand

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Restaurant l'Oval, Street Art sur Clermont-Ferrand

De retour sur Clermont-Ferrand pour un week-end prolongé, je me suis rendue sur l' Oval , Brasserie se situant au stade de Rugby. C'est un endroit que j'aime beaucoup par sa simplicité, des assiettes généreuses et la bonne ambiance. Personnellement, je...

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Porc sauté à l'asiatique

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Porc sauté à l'asiatique

Un porc très parfumé que j'ai accompagné de nouilles chinoises... Ingrédients pour 4 personnes 500 g d'échine de porc 1 gros oignon des Cévennes 25 cl de bouillon de poule 1 cs de gingembre frais râpé 1 cc de 5 épices 3 cs de sauce soja sucrée 1 cs de...

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Saint-Quentin-la-Poterie dans le Gard

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Saint-Quentin-la-Poterie dans le Gard

Demi-journée à Saint-Quentin-la-Poterie , village situé au milieu des forêts et la garrigue tous près d'uzès... Ce qui m'a surpris dès mon arrivée, c'est le nombre de potiers. L'artisanat est bien présent dans ce lieu. Il porte bien son nom ! Si vous...

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Salade de crudités façon asiatique

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Salade de crudités façon asiatique

Une salade qui demande un peu de travail pour la découpe mais cela en vaut vraiment le coup. Le goût est extra et bien parfumé... Ingrédients pour 4 personnes 1/4 de chou chinois blanc 2 carottes 1 fenouil 2 petites courgettes 3 oignons blancs nouveaux...

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Uzès dans le Gard

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Uzès dans le Gard

Bonjour, aujourd'hui je vous emmène à Uzès , ville d'Art et d'Histoire nichée au cœur du Gard. Ma première visite a été pour la Place aux Herbes, grandiose avec tous ces platanes. Puis, j'ai déambulé dans les petites rues pour la plupart pavées. Uzès...

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Salade de melon et pastèque au Rhum et vanille

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Salade de melon et pastèque au Rhum et vanille

Je vous propose une salade toute simple, légère, rafraîchissante et vraiment délicieuse... Ingrédients pour 4 personnes 1/2 melon 1 belle tranche de pastèque sans pépins 2 cs de Rhum de bonne qualité 1 cs de vanille liquide Quelques feuilles de menthe...

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Restaurant au Château d'Arpaillargues

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Restaurant au Château d'Arpaillargues

Tout près de notre chambre d'Hôtes se trouvait le Château d'Arpaillargues , belle demeure du 18ème siècle, devenue l'Hôtel d'Agoult. C'est un lieu cosy qui propose également un restaurant niché dans un parc de plus d'un hectare, dans un cadre de verdure...

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Salade de pissenlits aux foies de volaille et estragon

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Salade de pissenlits aux foies de volaille et estragon

Une recette dont l'inspiration vient du livre " Herbes " de Régis Marcon . La réussite de cette recette, c'est la fraîcheur des pissenlits et du cresson. Ensuite, c'est le contraste chaud et froid du pissenlit, du cresson et du foie de volaille légèrement...

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Pont du Gard

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Pont du Gard

La première chose que je voulais voir, c'était le Pont du Gard , grandiose ! Il est situé au cœur d'une région au riche patrimoine historique à proximité d' Uzès . Pour accéder à ce site, vous payez un parking assez onéreux. Je me suis garée sur un parking...

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Tarte à la mirabelle et amande

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Tarte à la mirabelle et amande

Deux tartes comme je les aime... Ingrédients pour une tarte rectangulaire et une petite ronde Pâte 1 œuf 100 g de beurre 200 g de farine 20 g de sucre de canne 1 pincée de sel Dans un bol , battre l’œuf avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux....

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Banyuls-sur-Mer dans les PO

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Banyuls-sur-Mer dans les PO

Toujours le long de la côte Vermeille, je me suis arrêtée à Banyuls-sur-Mer , connu pour son vin, ses vignes, tout près de la frontière espagnole. C'est une petite ville où il fait bon vivre. Sa particularité est tous ces escaliers. De nombreuses randonnées...

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Clafoutis au melon et miel

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Clafoutis au melon et miel

Aujourd'hui, je vous présente un clafoutis réalisé avec du melon... Ingrédients pour un plat rectangulaire 1 melon Charentais 4 œufs 100 g de miel 100 g de purée d'amandes 200 ml de lait écrémé 60 g d'amandes en poudre + 40 g pour le plat 100 g de farine...

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Argelès-sur-Mer dans les PO

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Argelès-sur-Mer dans les PO

Bonjour, bonjour ! Si vous voulez profiter de très belles plages avec du sable fin, je vous propose Argelès-sur-Mer , sur la côte Vermeille. On y trouve de très nombreux campings et beaucoup de vacanciers. Perso, je préfère m'y rendre hors saisons. Situé...

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Thuir, Caves de Byrrh dans les PO

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Thuir, Caves de Byrrh dans les PO

Bonjour chers lectrices et lecteurs ! Aujourd'hui, je vous emmène à Thuir , petite ville que j'adore à 13 km de Perpignan. J'ai aimé déambuler dans les ruelles pleines de soleil, découvrir cette fontaine, cette place... Thuir est également connu pour...

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Filets de canard aux mirabelles et sauge

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Filets de canard aux mirabelles et sauge

Je vous propose une recette gourmande avec un mélange de salée et de sucrée, j'adore ! Ingrédients pour 4 personnes 4 filets de canard avec la peau 500 g de mirabelles 12 feuilles de sauge 2 feuilles de laurier 10 cl de vinaigre balsamique Sel de Guérande...

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Port-Vendres dans les PO

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Port-Vendres dans les PO

Comment ne pas craquer devant Port-Vendres ! C'est un petit village portuaire adossé au massif des Albères. Il est l’un des seuls ports en eaux profondes de cette partie de la côte Vermeille. Le port est superbe entre les bateaux de plaisance et les bateaux...

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