Une salade rapide à réaliser et vraiment délicieuse qu'avec de bons produits... Ingrédients pour 2 personnes 2 belles tomates pourpres anciennes 1 mozzarella au lait de Bufflonne Huile d'olive extra vierge aromatisée à la Truffe Sel de Guérande Poivre...

C'est un plat rustique et bien savoureux du Pays Catalan. Il existe autant de versions que de familles catalanes. Je vous propose une version dont l'inspiration vient du site " Balade en Pays Catalan ". « Picolat » provient du verbe catalan « Picolar...

Pour un apéritif original et gourmand, je vous propose ces sablés au parmesan et ail des ours dont l'inspiration vient du site " La cuisine de Jackie ". J'ai quelque peu changer quelques ingrédients de la recette originale. C'est super bon ! Ingrédients...

Qui n'a jamais goûter aux galettes de quinoa boulgour ? C'est excellent ! Vous pouvez les manger avec de la salade ou avec un peu de sauce au yaourt... Ingrédients pour 7 galettes 200 g de boulgour et quinoa 50 g de parmesan + 10 g 40 g de tomates séchée...

De bonnes carottes fanes bio du marché et voici une recette bien parfumée, délicieuse ! Ingrédients pour 4 personnes 1 botte de carottes fanes 2 gousses d'ail Huile d'olive extra vierge 1 cs de miel 1 cc de mélange grec (ail, romarin, thym, origan, sarriette,...

Je vous propose une recette dont l'inspiration vient du site Instagram de " Foooodiiizz ". J'ai trouvé ces petits pains originaux, faciles à réaliser et pour un apéro, c'est bien rapide. Il suffit de préparer la pâte en avance et de les faire cuire à...

Ingrédients pour 2 personnes 1 tomate rouge 1 tomate jaune 1 tomate orange 70 g de chou rouge râpé 1 gousse d'ail 1/4 oignon blanc frais 2 morceaux de Feta 1 cc de graines de courge Huile d'olive extra vierge de qualité Sel de Guérande Poivre de Sichuan...

Je vous présente une délicieuse recette que l'on prépare au moins 1 semaine à l'avance avant de déguster. Il s'agit de petits chèvres frais marinés dans l'huile d'olive extra vierge aux herbes du Jardin et poivre de Sichuan. Vous pouvez déguster ces petits...

Envie de réconfort ? Moi, j'en ai bien besoin ! Déguster une part de ce cake avec une bonne tasse de thé, confortablement installé dans un fauteuil et un bon livre, c'est parfait ! Actuellement, je lis les aventures d'Agatha Raisin, c'est génial ! J'en...

Une salade rapide à réaliser avec ce que j'avais dans le frigo et dans le jardin... Ingrédients pour 2 personnes 1 belle endive 12 radis 20 tomates cerises allongées 40 g de Feta 10 noix de cajou 4 belles tiges de ciboulette + 2 fleurs Huile d'olive extra...

De bons légumes de saison, voici une ratatouille bien parfumée... Ingrédients pour 4 personnes 3 tomates 1 belle courgette 1 aubergine 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 oignon rouge 200 g de pulpe de tomates 4 gousses d'ail 1 branche de thym 1 feuille...

Un cake vite fait avec quelques ingrédients du frigo et des placards... Ingrédients 2 œufs 50 g de beurre fondu 250 g de farine fluide 1 pincée de sel 25 g de sucre vanillé à la vanille de Madagascar 50 g de sucre de canne 100 ml de lait de soja 100 g...

Des sablés très parfumés et riche en goûts pour un apéro... Ingrédients pour 24 sablés 200 g de farine d’épeautre 1 œuf 6 tomates séchées 30 g de parmesan 1 cc de feuilles de thym frais 50 ml d'huile d'olive 50 ml d'eau 1 pincée de sel Poivre de Sichuan...

Je vous présente une nouvelle recette Catalane vraiment savoureuse... Elle provient du site " Balade en Pays Catalan ". Ingrédients 300 g de pois chiches secs 200 g de lard fumé 1 grosse boîte de pulpe de tomates 1 chorizo fort 1 gros oignon doux des...

Ingrédients pour 4 personnes 1 poulet label Rouge avec son foie 1 gros bouquet d'estragon 2 échalotes 100 ml de vin blanc sec 1/2 tablette de bouillon de volaille 150 ml de crème épaisse Huile d'olive extra vierge Sel de Guérande Poivre du moulin aux...

Depuis quelques temps, j'ai envie de produits simples et peu cuisinés, de produits sains gardant toutes ses saveurs, de produits du jardin... Ingrédients pour 4 personnes 1 bottes de carottes fanes bio 7 belles feuilles d'ail des ours (des grosses feuilles...

Deal est une petite ville du Kent en Angleterre. Il s'agit d'une petite communauté de pêcheurs située entre Douvres et Ramsgate. C'est, cette petite ville que ma Sœur Caroline vous fait découvrir, avec ces belles falaises, ces grandes plages... Toutes...

Une salade rapide, légère et bien savoureuse. Comme il me restait un peu de poivrons marinés à l'huile d'olive, j'en ai ajouté à cette salade. Ingrédients pour 1 personne 1 endive 5 champignons 6 radis 1 cs de poivrons marinés 1 cc de cerfeuil Huile d'olive...

Cela faisait longtemps que je n'avais pas réalisé de poivrons marinés. Cette fois-ci, j'y ai ajouté trois sortes d'herbes que j'avais dans le jardin ainsi que du piment d'Espelette... Ingrédients 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron vert 3 gousses...

Je vous propose une recette que j'ai trouvé sur Instagram de " Foooodiiizz ". J'ai trouvé ces petits pains originaux, faciles à réaliser et pour un apéro, c'est bien rapide. Il suffit de préparer la pâte en avance et de les faire cuire à la dernière minute....

Une salade rapide, légère et bien délicieuse... Ingrédients pour 1 personne 2 petites endives 5 champignons bruns Un peu de bleu d'Auvergne 1 cc de graines de courge 3 brins de ciboulette + 1 fleurs 1 cs d'huile d'olive extra vierge aromatisée à la Truffe...

Une cake pour le petit déjeuner ou le goûter, cela vous dit ? Ingrédients 3 œufs 90 g de sucre de canne 60 ml d'huile d'olive extra vierge 125 g de compote aux pommes sans sucres 1 cs de vanille liquide 2 cs d'Antésite 250 g de farine d'épeautre 1 sachet...

Pour les amateurs de rognons, c'est une recette pour vous... Ingrédients pour 4 personnes 1 rognon de veau 6 rognons d'agneau 50 g de beurre 1 cs de persil haché 2 gousses d'ail 50 ml de pastis 400 g de pommes de terre ratte 4 oignons blancs Huile d'olive...

Les Tagliatelles de Konjac sont une excellente alternative aux pâtes classiques avec seulement 15 calories par portion soit 85% de moins que les pâtes. Elles se consomment à toutes les sauces et remplacent les pâtes. Riches en fibres, sans matières grasses...

C'est un plat excellent au niveau des alliances de goûts que j'ai eu l'occasion de découvrir "Chez Nina", restaurant sur Meaux qui n'existe plus maintenant. Je me suis inspirée de sa recette pour tenter de la reproduite à ma façon. Ingrédients pour 4...

Pour cette recette, je me suis inspirée de la recette catalane du site " Balade en Pays Catalan ". Mes anchois sont natures conservés dans de l'huile d'olive. Ingrédients 100 g d'anchois 1 gousse d'ail 100 ml d'huile d'olive extra vierge 15 câpres 2 cs...

Une salade pleine de fraîcheur et de saveurs... Ingrédients pour 4 personnes 12 crevettes cuites 1 betterave cru 1 endive 1/2 poivron rouge 2 tomates kumato Jeunes pousses de salade Huile d'olive extra vierge Vinaigre balsamique Sel de Guérande Poivre...

Un classique de la cuisine française mais tellement bon... Ingrédients pour 4 personnes 16 asperges blanches 1/2 citron jaune 100 g de beurre 3 jaunes d’œufs 15 cl de vin blanc 2 échalotes 2 gousses d'ail 2 branches de thym 1 feuille de laurier Sel de...

Pour cette brioche, je me suis servie des ingrédients des Bunyettes de ma Grand-Mère. Je voulais me rendre compte ce que cela pouvait donner en brioche. C'est excellent ! Ingrédients 2 œufs + 1 œuf 50 g de beurre fondu 250 g de farine fluide 1 pincée...

Aujourd'hui, j'ai laissé mon blog à ma sœur Caroline qui a réalisé ces petits cakes aux pommes à l'occasion d'un anniversaire... Ingrédients 3 pommes 3 œufs 120 ml de crème fraîche 80 g de beurre fondu 80 g de sucre de canne 3 bouchons Calvados 200 g...

Excellent bowl cake dont l'inspiration vient du site de Gabriella " Les Bowl Cakes de Gabriella ". Qu'est-ce qu'un Bowl Cake ? Comme son nom l'indique, c'est un "gâteau-bol", composé d'aliments sains. Sa recette de base de compose de 4 ingrédients simples...