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Je vous présente un dessert que je vous ai présenté en 2016. Il est excellent...
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Une autre version de pain d'épices... Ingrédients 200 g de farine complète...
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Ingrédients pour 6 personnes 1 lobe de foie gras de canard 5 g de sel fin...
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Strasbourg est une très belle ville surtout en cette période de Noël. Toutes...
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Une entrée pour les amateurs d'escargots et de morilles... Ingrédients...
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J'ai eu l'honneur d'assister à la soutenance de thèse de ma fille Doriane...
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C'est déjà Noël... Je vous souhaite un très bon réveillon ! Ingrédients...
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Une bisque réalisée avec les carcasses des langoustines... Ingrédients...
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Une recette réalisée par l'Homme de la maison. Il n'aime pas que je le...
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Une très belle recette dont l'inspiration vient du Saveurs Hors-Série n°...
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Une bonne confiture de Noël pour le petit-déjeuner... Ingrédients 850 g...
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Les berawecka sont des petits pains aux fruits et aux épices, généralement...
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Ingrédients pour 8 à 10 personnes 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre...
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Je vous présente mon chutney aux figues et oignons qui va être utiliser...
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Ingrédients pour 4 personnes 270 g de panais 500 g de céleri rave 125 g...
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Un plat délicieux que nous avons adoré !!! Ingrédients pour 4 personnes...
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Une excellente recette de fêtes que j'ai accompagné d'une purée de panais......
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Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de queue de lotte 1 verre vin blanc 1...
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Ingrédients La pâte 200 g de sucre semoule 200 g de beurre 2 oeufs 275...
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Je vous présente à nouveau ma terrine de foie gras que j'ai réalisé en...
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Rien ne se perd dans la pintade et on pense à utiliser la carcasse... Ingrédients...
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Ingrédients pour 4 personnes 1 belle pintade 300 g de crépine 400 g de...
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Ingrédients 1 gros filet de canard 1 kg de gros sel de Guérande Une dizaine...
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Une terrine réalisée avec un Foie Gras de canard de qualité. Associé au...
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J'ai découvert ces petits biscuits alsaciens lors du premier Noël passé...
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De l'alsacien "petit bonhomme" un Mannele (à Strasbourg) est une sorte...
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Foie gras et truffe, une merveille au niveau du palais... Ingrédients pour...
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Je vous propose une pastilla avec du foie gras, des morilles, des cèpes...
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Un velouté tout chaud pour se réchauffer... Ingrédients pour 6 personnes...
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Pour le petit déjeuner, une bonne tranche de ce pain à la noisette est...
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