L'Isle of Skye est vraiment un lieu magique et très naturel. Elle offre des paysages superbes et sauvages, avec des lacs, des chaînes de montagnes et sa côte qui est spectaculaire. Nous avons fais le tour de l'île en voiture et nous avons été charmé par...

Juste avant d'arriver sur "Isle of Skye", nous apercevons le Château Eilean Donan que vous connaissez pour l'avoir vu dans de nombreux films (James Bond dans le Monde ne suffit pas, Highlander...). Il fait partie des châteaux les plus photographiés d'Ecosse...

Oban est un très joli port, dont de nombreux ferries partent pour découvrir les archipels des Hébrides. Nous avons flâné dans les rues de cette ville, sur le front de mer pour y voir de superbes bateaux. Nous avons également testé plusieurs Pubs.... Nous...

Très facile à réaliser, les eaux parfumées sont une bonne façon de s’hydrater pour les personnes qui n’aiment pas boire de l’eau. Les combinaisons sont multiples et c’est très bon et bien frais ! Ingrédients pour 2 verres de 400 ml 20 myrtilles 4 brins...

Je vous présente une terrine pleine de fraîcheur et légère. Elle est relativement simple à réaliser mais il faut la préparer la veille pour la déguster le lendemain. Ingrédients 3 aubergines1 kg de tomatesHuile d'olive1 oignon blanc grelot1 cc d'extrait...

Avant de poursuivre notre route vers "l'Isle of Skye", nous nous arrêtons pour la soirée et la nuit à Oban qui est un très joli port de pêcheurs, sur la côte Ouest de l'Ecosse. Oban fabrique un bon whisky pur malt depuis 1794. Mais avant de vous parler...

La saison des fraises est relativement courte. Il faut donc en profiter ! Je vais souvent les cueillir dans un jardin qui se trouve près de chez moi, ce qui me permet de choisir des fraises bien rouges et mûres. J'en ai pourtant quelques unes dans mon...

Après voir quitté Gasgow, nous roulons le long du "Loch Long" qui est entouré par les Highlands. Les paysages sont superbes, sauvages et très dépaysants. Sur la route, nous nous sommes arrétés à plusieurs endroits comme le "Ardlui Hôtel" qui est niché...

Ingrédients pour 30 biscuits 220 g de beurre de cacahuètes 1 oeuf 130 g de sucre complet de Canne Commerce 150 g de farine T55 1/2 sachet de levure chimique 50 g de pépites de chocolat Dans un saladier, mélangez l'oeuf avec le sucre. Ajoutez le beurre...

J'ai découvert depuis peu ce restaurant malgré que celui-ci soit ouvert depuis 1 an. Je passe devant lorsque je me rend à la gare de Meaux. Cette fois-ci, je me suis décidée à y manger pour le midi, accompagné de l'Homme. Nous avons été très bien reçu...

Une très belle recette dont l’inspiration vient du Saveurs nº 247 Ingrédients pour 4 personnes 300 g de spaghettis complète 600 g de palourdes 300 g de salicorne 1 oignon rouge 250 g de tomates cerises 1 citron vert 1/2 botte de coriandre 2 gousses d’ail...

Ingrédients pour 4 personnes 8 tranches de pain aux céréales et seigle 30 g de beurre mou 4 tranches de jambon au torchon 120 g de Comté détaillé en tranches 4 œufs 1 cs de persil frais ciselé Sauce Béchamel 30 g de beurre 30 g de farine 30 cl de lait...

Un dessert très rapide et simple à réaliser et pourtant très gourmand !! Le tout est dans le choix des produits. Ingrédients pour 4 verrines 600 g de fromage blanc du crémier (il est bien meilleur que celui du commerce) 32 fraises Du sirop d'agave Pluche...

Un cake très moelleux et parfumé.... Ingrédients 2 oeufs de cane (ou 3 oeufs de poule) 125 g de ricotta 65 g de beurre 110gr de sucre 65 g de lait de soja au calcium 250 g de farine T55 1 sachet de levure chimique 100 g de fraises déshydratées Dans votre...

Avant de prendre la voiture et quitter Glasgow pour se rendre sur l'isle of sky, nous faisons une dernière virée dans les les rues de cette ville au gré de nos envies. Monsieur est dans la découverte des monuments historiques. Moi, je flâne et photographie...

Je suis dans ma période fraise en tout genre, fraîche ou déshydratée. Il faut dire que c'est tellement bon ! Ingrédients pour ces biscuits 120 g de beurre à température ambiante 210 g de farine T55 50 g de poudre d'amandes 100 g de sucre 1 oeuf 1/2 sachet...

Glasgow fait partie de ces villes qu'il faut visiter au moins une fois, tant elle est intéressante, par son dynamisme et ne manque pas de caractère, comme vous avez pu le constater dans mes articles précédents. J'ai pris beaucoup de plaisir à flâner dans...

A ne pas manquer sur Glasgow, c'est la célèbre rue de Ashton Lane. C'est une petite ruelle pleine de charme, colorée, avec ses petites maisons peintes en blancs, ses pavés et ses illuminations. Elle abrite de très nombreux bars et restaurants dont certains...

Une recette que j'ai vu dans le Saveurs du mois de Juin... Ingrédients pour 4 personnes 8 tranches de pain de mie seigle & céréales 150 g de viande de grison (sous vide au rayon charcuterie) 150 g de Comté râpé 40 g de beurre 40 g de farine 40 cl de lait...

Sous ses allures de ville moderne, Glasgow abrite un magnifique monument datant du Moyen-Âge, sa Cathédrale Gothique du 12ème siècle appelé "Cathédrale Saint Mungo". Sa construction a commencé en 1136, dont la première pierre a été posée par le roi David...

A ne pas rater lorsque l’on visite Glasgow, c’est le Jardin Botanique qui comprend 12 serres d'inspiration victorienne. Malheureusement, j’ai pu en visiter que deux dont la majestueuse « Kibble Palace » construite en 1860 par John Kibble, et reste à ce...

Une tarte aux pommes au bon goût de Miel de Longanier, un délice !!!! Elle est simple et rapide à réaliser. Je vous la recommande vivement ! Ingrédient pour la réalisation de cette tarte Pâte 1 oeuf 100gr de beurre 200gr de farine T55 50gr de sucre Une...

Notre voyage en Ecosse à commencer par la ville de Glasgow et son "University of Glasgow", bâtiments néo-gothiques fondés en 1451. Il existe plusieurs Campus dans cette ville mais celui-ci est vraiment le plus beau. C'est la 4ème université la plus ancienne...