750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Week-end en Angleterre... The Wiremill, Pub

Publié le par Doria

Week-end en Angleterre... The Wiremill, Pub

Le Wiremill est un moulin du 15ème siècle niché au bord d'un lac de 26 acres sur les frontières du Surrey, Kent et Sussex. Il se trouve à 15 minutes de voiture de Horley et Gatwick, 1h de Londres, dans un endroit bien caché. C'est dans ce lieu superbe,...

Lire la suite

Brioche à la pâte de noisettes et chocolat

Publié le par Doria

Brioche à la pâte de noisettes et chocolat

Ingrédients 3 oeufs 50 g de beurre coupé en petits morceaux 1 cc de jus de citron vert 50 g de sucre de Canne 1 pincée de sel 320 g de farine 2 cs d'eau de fleurs d'oranger 1 sachet de levure boulanger Pâte à tartiner au chocolat et noisettes Mettre tous...

Lire la suite

Confiture de kiwis et poires

Publié le par Doria

Confiture de kiwis et poires

Une confiture très parfumée et bien de saison... Ingrédients pour 2 pots 6 kiwis 6 poires 400g de sucre de Canne 1/4 cc d'épices à pain d'épices 1 gousse de vanille 1/2 cc d'agar agar Epluchez vos fruits et les couper en petits morceaux. Déposez vos fruits...

Lire la suite

Hachis Parmentier de bœuf à la patate douce

Publié le par Doria

Hachis Parmentier de bœuf à la patate douce

Ingrédients pour 4 personnes 800 g de patates douces 200 g de pommes de terre 500 g de viande hachée 1 gros oignon 2 gousses d’ail 1 grosse cs de concentré de tomates 1 bouquet de persil ciselé 100 g de gruyère râpé 80 g de parmesan râpé 1/2 cc de muscade...

Lire la suite

Week-end en Angleterre... The Fox Revived

Publié le par Doria

Week-end en Angleterre... The Fox Revived

Ma famille anglaise m'a fais découvrir un superbe pub dans un cadre idéal pour déguster un bon repas entres amis et famille. La cuisine est britannique aux accents exotiques, un vrai régal pour les papilles. Je vous laisse le découvrir en photos... Les...

Lire la suite

Pomme, banane cuites au miel et amandes effilées

Publié le par Doria

Pomme, banane cuites au miel et amandes effilées

Un petit dessert en solo... Ingrédients pour 1 personne 1 pomme 1 petite banane 1 cc de miel 20 g de beurre 1 bâton de cannelle 1 étoile de badiane Une petite poignée d'amandes effilées Epluchez votre pomme et la couper en 5 rondelles. Versez 10 g de...

Lire la suite

Hellébores du jardin

Publié le par Doria

Hellébores du jardin

Les hellébores, généralement appelées Roses de Noël, sont les rares fleurs qui fleurissent en hiver. Elles appartiennent à la famille des renonculacées. Les hellébores sont des plantes vivaces aux fleurs très précoces qui s'ouvrent en plein cœur de l'hiver...

Lire la suite

Poulet... des champignons... des poireaux de Caroline

Publié le par Doria

Poulet... des champignons... des poireaux de Caroline

Aujourd'hui, je laisse mon ordi à ma soeur Caroline qui nous à préparé dimanche dernier une très bonne recette fricassée de poulet aux champignons et poireaux. Ingrédients pour 6 personnes du poulet des champi des poireaux dans la cocotte et hop, c'est...

Lire la suite

Cake à la purée de cacahuète

Publié le par Doria

Cake à la purée de cacahuète

Ingrédients 3 oeufs de poule 120 g de sucre de Canne 100 g de fromage blanc 100 ml de lait de soja 130 g de purée de cacahuète 80 g de beurre à température ambiante 280 g de farine fluide 1 sachet de levure Pour cette recette, j'ai utilisé mon robot KA....

Lire la suite

Week-end en Angleterre... Priory Farm Nursery

Publié le par Doria

Week-end en Angleterre... Priory Farm Nursery

Lors d'un week-end en Angleterre, ma soeur et my Brother in Law m'ont fait découvrir un endroit charmant pour prendre le petit déjeuner. Il s'agit du Priory Farm Nursery qui se trouve à South Nutfield. Les nombreux ingrédients sont d'origine locale et...

Lire la suite

Soupe asiatique au porc et poivre vert

Publié le par Doria

Soupe asiatique au porc et poivre vert

Ingrédients pour 4 personnes 600 g d’araignée de porc 1 gros os à moelle 3 carottes 3 beaux navets 2 poireaux 2 branches de céleri 1 oignon de Roscoff 3 gousses d’ail 1 bouquet garni 4 clous de girofle 1 petite grappe de poivre vert 250 g de nouilles...

Lire la suite

Soupe Phô au boeuf

Publié le par Doria

Soupe Phô au boeuf

Une soupe asiatique aux saveurs très parfumées dont l'inspiration vient du Saveurs n°198. Ingrédients pour 6 personnes Le bouillon (la veille) 1,5 kg d'os de veau coupé en morceaux 2 oignons 50 g de gingembre frais 2 carottes 5 cl de nuoc-mâm 1/2 bâton...

Lire la suite

Soupe chinoise

Publié le par Doria

Soupe chinoise

Ingrédients pour 4 personnes 16 vapeurs à la crevette ciboulette 200 g de konjac 200 g de julienne de légumes 1 belle poignée de champignons noirs déshydratés 1 petite botte de cive 1 oignon 2 gousses d’ail 1 cs de sauce soja 1/2 cc de 5 épices 1,5 litre...

Lire la suite

Cake aux agrumes

Publié le par Doria

Cake aux agrumes

Ingrédients 3 oeufs 100 g de sucre semoule Zeste d'une orange Zeste d'un citron Zeste d'1/2 pamplemousse 100 ml de jus d'orange et de citron 2 bouchons d'arôme fleur d'oranger 80 g de beurre 280 g de farine 1 sachet de levure Dans un récipient, mélangez...

Lire la suite

Meaux sous la neige (2)

Publié le par Doria

Meaux sous la neige (2)

En me levant jeudi matin, super soleil. J'en ai profité pour faire une petite promenade en direction du Canal de l'Ourcq. Comme il y avait trop de glace, j'ai rebroussé chemin et je me suis dirigée vers le Chemin Blanc qui était beaucoup plus pratica...

Lire la suite

Cheesecake à la framboise

Publié le par Doria

Cheesecake à la framboise

Une petite douceur en bouche bien délicieuse... Ingrédients La pâte 1 oeuf 100 g de beurre 200 g de farine 40 g de sucre 1 pincée de sel Dans un bol, battre l'oeuf avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux. Dans un saladier, mettre la farine, le...

Lire la suite

Meaux sous la neige (1)

Publié le par Doria

Meaux sous la neige (1)

J'aime ma ville en toute saison. Avec cette neige, je n'ai pas pu résister de prendre des photos. On commence par la Cathédrale de Meaux qui est vraiment superbe. Direction vers les jardins ouvriers qui sont toujours sous l'eau, tout près du Parc du Pâtis... Parc...

Lire la suite

Carrot cake de LadySyanne

Publié le par Doria

Carrot cake de LadySyanne

C'est le meilleur carrot cake que j'ai mangé... Il a été réalisé par LadySyanne. Ingrédients 3 oeufs 220 g de sucre 210 g de farine 175 g de beurre 250 g de carottes râpées 100 g de noisettes concassées 1/2 sachet de levure chimique 1 cs de cannelle 1...

Lire la suite

Potée lorraine

Publié le par Doria

Potée lorraine

Une très belle recette dont l'inspiration vient du site Gourmand... Ingrédients pour 6 personnes 1 jarret de porc demi-sel 2 saucisses de Morteau 200 g de poitrine fumée 1 petit chou frisé 250 g de haricots blancs 4 carottes 4 navets 4 petits poireaux...

Lire la suite

Souris d'agneau aux épices douces

Publié le par Doria

Souris d'agneau aux épices douces

Une excellente recette dont l'inspiration vient du site Cuisine Actuelle... Ingrédients pour 4 personnes 4 souris d'agneau 300 g de pois chiche secs 1 gousse d'ail 3 oignons 1 cc de Ras el Hanout 1/2 cc de gingembre 1 cc de curcuma 2 pincées de safran...

Lire la suite

Voyage dans l'Oregon... Seaside "The Crabbly Oyster"

Publié le par Doria

Voyage dans l'Oregon... Seaside "The Crabbly Oyster"

Après notre ballade sur la grande plage de Seaside, nous nous avons déjeuné dans un petit restaurant tout près de la mer "The Crabby Oyster" ou "L'huître grincheuse" en français. L'ambiance est très sympa, le bar est superbe avec ces couleurs chatoyantes...

Lire la suite

Petites crêpes à la farine de châtaigne

Publié le par Doria

Petites crêpes à la farine de châtaigne

Ma soeur Caroline m'a offert de la farine de châtaigne que j'ai testé dans un cake. Aujourd'hui, c'est dans les crêpes ! Je dois dire que c'est excellent ! Ingrédients La pâte 100 gr de farine T55 100 gr de farine de châtaigne 30 gr de sucre 1 pincée...

Lire la suite

Crêpes au Cognac et arôme de fleur d'oranger

Publié le par Doria

Crêpes au Cognac et arôme de fleur d'oranger

Ces crêpes m'ont été inspiré par celles de ma soeur Caroline qui fait de très bonnes crêpes ! Ingrédients pour 20 crêpes 3 oeufs 450 ml de lait demi-écrémé 200 ml de bière 100 ml d'arôme de fleur d'oranger 1 cs de Cognac 3 cs de sucre de canne 350gr de...

Lire la suite