Un reste de fruits dans la corbeille.... et voici une confiture ! Ingrédients pour 2 pots 7 kiwis 12 abricots Le jus d'un citron vert 150gr de sucre de canne 1 étoile de badiane 1 cc de vanille en poudre 1 gr d'agar agar La veille Epluchez vos kiwis et...

Ingrédients pour une vingtaine de crêpes 3 oeufs 2 sachets de sucre vanillé 1/2 cc de vanille en poudre 1 bouchon de rhum 190 ml de bière 460 ml de lait demi-écrémé 320 gr de farine fluide 1/2 cc de sel de Guérande 50gr de beurre fondu Garniture 1 barquette...

Un dessert bien frais que j'ai pris plaisir à partager en famille... Ingrédients 6 personnes 125 gr de myrtilles 250 gr de fraises 125 gr de mascarpone 250 ml de crème fraîche liquide entière 1 gousse de vanille 2 cs de sucre de canne 1 grosse poignée...

Pour ce midi, c'est tartines ! Avec de bons produits, c'est excellent ! Ingrédients pour 3 tartines 1 morceau de baguette 1 tranche de pain nordique 1 tomate mûre 3 tranches de jambon de Pays 6 tranches de chèvre 1 pêche plate 3 radis Ciboulette ciselée...

Une pure gourmandise pour les papilles... Ingrédients pour 4 personnes 2 pommes 2 cs de sucre de Canne 20gr de beurre 125gr de mascarpone 1 oeuf 4 palets bretons 1/2 pot de crème de Salidou Coulis de Salidou Épluchez, ôtez le trognon et coupez en fines...

J'ai acheté il y a quelques temps de la farine de chez Francine "Pain Paysan". Etant toujours pressée, je l'ai testé ! Comme d'habitude, j'ai rajouté quelques ingrédients en plus. Je dois dire que je suis conquise par cette marque de pain qui permet d'avoir...

Ingrédients pour 4 personnes 600gr de filet mignon de porc 40 gr de sucre vergeoise 5 cl de sauce soja salée 5 cl de sauce soja sucrée 5 cl de sauce d'huître 400 gr de salade Iceberg 10 tomates cerises 1 botte de radis Vinaigre balsamique Huile d'olive...

Une entrée très fraîche qui demande un peu temps... Ingrédients pour 4 personnes 1 concombre 2 tomates 2 oignons nouveaux 1 pomme verte 1 bouquet de coriandre Un peu de salade Iceberg 4 tranches de jambon de pays Huile d'olive extra vierge Vinaigre balsamique...

Un plat très parfumé qui sort tout droit du Saveurs n°210... Ingrédients pour 4 personnes 4 côtes de porc dans l'échine 4 grosses échalotes 1 petit bouquet de thym frais 90 gr de beurre 500 gr de pommes de terre grenaille Huile d'olive extra vierge 3...

Une tarte facile à réaliser et vraiment délicieuse... Ingrédients pour une tarte rectangulaire La pâte 1 oeuf 150 gr de farine fluide 70 gr de beurre mou 1 cs d'estragon frais ciselé 1 pincée de sel de Guérande La garniture 1 grosse tomate 4 belles tranches...

Ingrédients pour 9 galettes 200 gr de boulgour et quinoa 170 gr de blancs de poulet 80 gr de bleu d'Auvergne 1 bouquet de ciboulette 1 oignon nouveau 2 oeufs Huile d'olive extra vierge Sel de Guérande Piment d'Espelette Parmesan râpé Faites cuire le mélange...

J'ai découvert Rome sur quelques jours. Notre hôtel se trouvait à côté de la "Piazza Venezia" et du superbe monument "Victor Emmanuel II" Cet immense bâtiment de marbre blanc construit entre 1885 et 1911 est dédié au premier roi d’Italie, Victor Emmanuel...

Avec la chaleur, le soleil, j'ai envie de manger que des salades... Ingrédients pour 2 personnes 3 oeufs 1 petite salade du jardin 2 carottes 2 petites courgettes 1 petite patate douce 4 petites tomates cocktail 2 avocats 1 peu de Bleu d'Auvergne 2 cs...

Une recette facile et rapide à réaliser... Ingrédients pour 2 personnes 2 mini concombres 1 cs de raisins secs blonds 50 gr d'un mélange de quinoa et boulgour Un peu de féta 1 cc de ciboulette ciselée 1 cc de coriandre ciselé 2 cs d'huile d'olive extra...

L'inspiration de cette recette vient du livre de Régis Marcon "Herbes"... Ingrédients pour 4 personnes Sablé au parmesan 100 gr de beurre 75 gr de parmesan râpé 125 gr de farine 125 gr de poudre d'amandes 1 œuf Crème d'herbes 1 cs d'estragon haché 1 cs...

C'est une excellente recette dont l'inspiration vient du livre de Régis Marcon "Herbes" Ingrédients pour 4 personnes 200 gr de girolles 600 gr de haricots frais 1 oignon rouge 4 pêches Sel de Guérande Yaourt d'herbes 1/2 bouquet de persil 20 feuilles...

Excellente recette dont l'inspiration vient du livre "Herbes" de Régis Marcon... Ingrédients pour 4 personnes Moules et coques 1 kg de moules 500 gr de coques 10 cl de vin blanc sec 2 échalotes Bouillon 1 oignon 1/2 fenouil 100 gr de blanc de poireau...

C'est un pain entièrement réalisé à la MAP, par manque de temps... Ingrédients 170 ml d'eau 1/2 de Sel de Guérande 100 gr de farine de châtaignes 150 gr de farine pour pain de campagne Francine 30 gr de raisins secs 70 gr de fruits secs (noisettes, noix...

Le Parc National de Yellowstone est situé aux États-Unis, au nord-ouest du Wyoming. Créé le 1er mars 1872, le Yellowstone est le plus ancien parc national du monde. Il s'étend sur 8 983 km2 ( 898 300 hectares , c'est-à-dire une superficie plus importante...

Rien que de plus facile pour réaliser une compote de pommes maison... Ingrédients pour 6 personnes 10 pommes 3 oranges 1 bâton de cannelle 1 étoile de Badiane Epluchez vos pommes, ôtez le trognon et les couper en morceaux. Pressez les oranges afin d'en...

Une recette tirée tout droit du Saveurs n°210... Ingrédients pour 4 personnes 4 côtes de veau de 200 gr chacune 250 gr de petits pois frais écossés 250 gr de fèves fraîches écossées 250 gr de haricots verts frais 250 gr de pommes de terre nouvelles 4...

Une confiture très riche au niveau de son goût ! Pour 3 petits pots 500gr de cerises 1 tasse de fraises 150gr de sucre de canne 1 gousse de vanille 1/2 cc d'agar agar Équeutez vos cerises. Les couper en deux pour en retirer le noyau. Essuyez vos fraises...

J'ai séjourné pendant le temps d'un week-end chez ma soeur qui habite tout près de Londres dans le Surrey. Elle m'a fait découvrir un endroit superbe ou l'on peut prendre le Thé de l'après-midi, le Langshott Manor qui est un hôtel 4 étoiles. Ce lieu remarquable,...

Ingrédients pour 4 personnes 4 blancs de poulet 150 gr de mélange de quinoa et boulgour 1/2 concombre 200 gr de tomates cerises 1 bouquet de coriandre 1/2 bouquet de ciboulette 4 brins de menthe 5 oignons nouveaux 12 radis roses 100 gr de raisins secs...