Ingrédients pour 4 personnes 4 filets de carrelet séparés en deux par le milieu20 moules de Bouchot20 coques4 queues de langoustine350 ml de vin blanc1 carotte1 courgette2 petits oignons1 échalote3 cs de crème fraîche épaisse1 litre de bouillon de poule200g...

Ingrédients 100g de beurre fondu 100g de sucre glace 100g de farine 125g d'amandes en poudre 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 1 banane écrasée 1/2 paquet de levure Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez le beurre avec le sucre glace....

Salt Lake City, capitale de l'Etat de l'Utah Cette ville est connue pour ses montagnes, les jeux Olympiques d'hiver en 2002 et aussi pour le siège de l'Eglise de Jésus-Christ des Saints des Derniers Jours, surnomée Mormone. Alexie et Christina ont pu...

Comme il me restait un peu de bolognaise, je l'ai terminé dans ces deux bocaux... Ingrédients pour 2 personnes 60 gr de trio de lentilles 100 gr de potimarron 1 petite pomme de terre 8 cs de bolognaise dont la recette est ici 1 cs de parmesan râpé 1 poignée...

Une recette sortante de l'imagination de mon mari... Ingrédients pour 6 personnes 1 boule de céleri rave 700 gr de bolognaise à la sauge (recette ici) 200 gr de gruyère râpé 1 cs de persil ciselé Béchamel 600 ml de lait de soja au calcium 40 gr de Fleur...

Ingrédients pour 6 personnes 500 gr de viande hachée 1 oignon de Roscoff 4 gousses d'ail épluchées, dégermées et écrasées 2 carottes anciennes (rouge et blanche) 1 petite courgette 400 gr de pulpes de tomates 2 cs de concentré de tomates 500 ml de bouillon...

Le parc de Bercy est un ensemble de trois jardins situés dans le 12ème arrondissement de Paris, à côté du Cour Saint-Emilion et de Bercy Village, à l'emplacement des entrepôts de Bercy avec une superficie de 14 hectares. Il a été conçus par trois architectes...

Excellente recette de Orathay Souksisavanh du Saveurs n°235... Je vous propose une version légèrement modifiée de ce Chef. Ingrédients pour 4 personnes 4 darnes de mérou 1/2 ananas frais 6 tomates cocktail 12 gombos 3 branches de céleri 200 gr de germes...

Alexie et Christina sont arrivé dans le Wisconsin au bout du 4ème jour . Elles sont parti de l'Oregon et font un Road Trip qui traverse une bonne partie des USA. 5ème jour 6ème jour Suite du Road Trip, vendredi prochain... Toutes les photos de cet article...

Ingrédients pour 4 personnes 600 gr de carottes à l'ancienne jaunes et blanches 200 gr de panais 1 oignon des Cévennes 2 gousses d'ail 2 cs de persil ciselé 20 gr de beurre Huile d'olive extra vierge Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies Épluchez,...

Je fais beaucoup de smoothies de toutes sortes et je pense rarement à les prendre en photo. Pourtant, pour bien commencer une journée, c'est un bon allier...

Un collègue de mon mari nous a gentiment donné des Morilles ramassées en forêt et de bons oeufs frais bio. L'omelette à une très jolie couleur et vraiment excellente avec ces champignons. Ingrédients pour 2 personnes 4 oeufs 200 gr de morilles fraîches...

Ingrédients pour 6 personnes 120 gr de pois cassés 1 botte de cresson 1 oignon de Roscoff 1 cc d'huile de coco 1 cc de Marmite 1 litre d'eau 1/2 cc de curcuma Poivre du moulin aux 5 baies 2 cs de purée crue de sésame demi-complet Quelques graines de courge...

Excellente recette pour les fêtes de Pâques... Ingrédients pour 2 personnes 800 gr de carrés d'agneau 300 gr de fèves écossées 8 asperges vertes 30 gr de chapelure 40 gr de beurre 10 cl de bouillon de boeuf 10 cl de vin blanc 1 petite échalote 1 petit...

Ingrédients pour 4 personnes 4 cuisses de lapin 500 ml de bière blonde 10 gousses d'ail non pelées 8 tranches fines de poitrine fumée 1 citron bio 1 cs de graines de fenouil 1 cs de cassonade Huile de coco Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies...

Un Road Trip (expression américiane) est un voyage d'agrément de longue distance en automobile ou en moto. Alexie et sa copine Christina ont commencé le leur en auto vers le Montana. C'est dans cet état qu'elles ont passer la nuit. Elles iront par la...

Pas très loin de chez moi en voiture, c'est ouvert il y a quelques temps, une boutique bio "L'Eau Vive" qui propose des produits à des prix raisonnables. Tous les trimestres sort "le BioClub Mag", un magazine présentant les produits de saison, les produits...

Un petit déjeuner sain, équilibré pour commencer votre journée... Ingrédients pour 4 personnes 4 yaourts de brebis De la compote de pommes faite maison 8 cs de flocons d'avoine 4 cs de fruits secs (raisins secs, noisettes, amandes...) 1 banane 4 cc de...

Ingrédients pour 2 personnes 2 feuilles de chou Kale 1 banane 1 kiwis 1 pomme Le jus d'une orange 1 cs de graines de Chia 400 ml de lait d'amandes sans sucres ajoutés Lavez vos feuilles de chou Kale. Epluchez votre kiwis et votre pomme puis les couper...

Une recette très facile, simple à réaliser...

Caviar d'aubergines 2 aubergines1 gousse d'ail2 tomates1/2 cc de piment d'Espelette2 cs d'huile d'huile1cc de Sel de Guérande aux légumes et herbes aromatiquesPoivre du moulin aux 5 baies1 cs de persil ciselé Lavez vos aubergines et les coupez en deux...

Ingrédients pour 4 personnes Épluchez, lavez et coupez en gros dés, les 400g de pommes de terre, le fenouil et le potiron.Les cuire à la vapeur séparément.Faire mariner les Saint-Jacques dans un récipient avec un mélange d'huile d'olive, le jus d'une...

Astoria se trouve sur la côte Pacifique. C'est une ville fluviale, la rivière Colombia se jette dans la mer. Lorsque je suis arrivée sur Astoria, j'ai été surprise de découvrir cette ville qui m'a semblé identique de celle que j'ai vu dans le film "The...

Ingrédients pour 4 personnes 2 courgettes 1 oignon rouge émincé 600g de saumon 1 cs d'huile d'olive 1 cs de persil ciselé 1 cs de ciboulette ciselée 4 oeufs 125g de ricotta Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies 1 cc de curcuma 50g de parmesan Lavez...

Ingrédients pour 4 personnes 1 jarret de veau 400 gr de pois chiches secs 2 oignons moyens 1 bouquet de coriandre fraîche 1 cs de graines de coriandre 1 litre de fond de veau 4 cs d'huile de sésame Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies La veille...

Pour la pâte 150 ml d'eau 10 ml d'huile d'olive 1 cc de sel 250g de farine T55 1 cc de thym 1/2 sachet de levure Saf-Instant Pour la garniture 1 oignon rouge émincé 1 cs d'huile d'olive 200g de lardons fumés Poivre du moulin aux 5 baies 100ml de crème...

Ingrédients pour 3 personnes 3 blancs de poulet100g de jambon de pays70g de d'Olivade Vert-Amande (boutique BIO)Huile d'oliveSel de Guérande au basilic1 botte d'asperges6 tomates cocktailsPoivre du moulin aux 5 baiesLa moitié d'un pot de caviar d'aubergines...

Je vous propose pour la deuxième fois ce restaurant sur Meaux que je trouve vraiment excellent ! La cuisine est goûteuse et raffinée. Le chef vous propose une carte s'inspirant de la cuisine française traditionnelle et méditerranéenne. Les plats, inspirés...

Lavez votre salade et la sécher.Sur les 6 tranches de baguette de campagne, huilez légèrement avec un pinceau.Sur ces tranches de pain, déposez sur le dessus le fromage frais. Saupoudrez d'un peu de paprika.Mettre au four pendant 15 min à 180°C.Dans vos...