Pendant plusieurs semaines, je ne serais pas présente sur vos blogs. La vie envoie à ma famille une nouvelle épreuve à surmonter. J'ai besoin d'être entièrement disponible pour me consacrer et aider du mieux que je peux ma "Team Blond Power". Les articles...

Ingrédients pour 4 personnes 4 filets de canard avec la peau 500 gr de mirabelles 12 feuilles de sauge 2 feuilles de laurier 10 cl de vinaigre balsamique Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies Préchauffez votre four à 180°C. Lavez les mirabelles...

Niché dans les collines à l'Ouest de Portland, le "Japanese Garden" est un havre de beauté tranquille. Il a été proclamé l'un des des jardins japonais les plus authentiques en dehors du Japon. J'ai visité ce lieu avec Amy, ma nouvelle famille américaine...

Une assiette rapide à réaliser et très parfumée... Ingrédients pour 4 personnes 250 gr de Spaetzle 8 tranches de Speck 200 ml de coulis de tomates maison 2 gousses d'ail frais 1 cs d'huile d'olive Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies Basilic ciselé...

Je vous propose aujourd'hui, une recette dont l'inspiration vient du site "Atelier des Chefs" Ingrédients pour 4 personnes 2 magrets de canard 8 pommes 4 branches de thym frais 20 gr de beurre 10 gr de sucre 1 cs de Bovril Sel de Guérande Poivre du moulin...

La ville d'Hillsboro est une très jolie ville près de Portland. Elle est tournée vers la nature, l'écologie et propose plusieurs parcs pour les familles. Celui de Dawson en fait partie. C'est une belle promenade et les rencontres avec la faune locale...

Ingrédients pour 4 personnes 2 magrets de canard 4 abricots 2 cs de miel de lavande 10 cl de fond de volaille 1 cc de romarin ciselé 1 grosse courgette 4 tomates 4 gousses d'ail Huile d'olive extra vierge Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies Préchauffez...

Ingrédients pour 4 personnes 300 gr d'orecchiette 350 gr de chair à saucisse 1 aubergine 1 échalote 15 cl de vin blanc sec 4 branches de basilic 20 gr de beurre 1 cc de Bouvril Parmesan en copeaux Huile de friture Poivre du moulin aux 5 baies Un peu de...

Après le Mount Hood, nous nous sommes promenés au "Trillium Lake" qui est un lac, formé par un barrage qui donne une très belle vue sur cette montagne. Le lac est populaire pour la pêche, le camping et la photographie. Le sentier fait le tour du lac et...

Des tomates trop mûres, un reste de fenouil... voici une soupe froide rapide à réaliser... Ingrédients pour 4 personnes 5 tomates juteuses 1/2 bulbe de fenouil 2 gousses d'ail 2 cs d'huile d'olive 20 cl de coulis de tomates maison 6 têtes de basilic 1/2...

Une moelleux vite fait et bien délicieux, avec un reste de myrtilles qui me restait dans le frigo. Ingrédients 3 oeufs 120 gr de sucre de Canne 200 gr de crème fraîche légère 4 cs d'eau de fleurs d'oranger 50 gr de beurre fondu 250 gr de farine "Homepride...

Je viens de rentrer de Portland dans l'Oregon aux USA. J'ai été voir ma fille Alexie qui à accoucher le 24 juillet d'une petite Margaux. L'Oregon se trouve sur la côte Pacifique, entre les Etats de Washingron et de la Californie. C'est un Etat "où il...

Ingrédients pour 4 personnes 4 pavés de saumon 600 gr de petites pommes de terre nouvelles 2 échalotes 1 petit bouquet de persil 3 cl de vinaigre balsamique 30 gr de beurre 1 gousse d'ail 1 branche de thym 1 petit bouquet d'aneth 1 feuille de laurier...

Très parfumée pour cette recette réalisée avec "reste de frigo"... Ingrédients pour 4 personnes 150 gr de pâtes chinoise au riz 2 carottes 500 gr de champignons de Paris 1 oignon 1/4 de bouquet de basilic 3 cs de nuöm-mam 2 cs de soja 1 cc de pâte à curry...

Ingrédients pour 2 petites tartes rondes La pâte 1 oeuf 100 gr de beurre à température ambiante 30 gr de sucre 200 gr de farine 50 gr d'amandes moulues 1 pincée de sel Dans un bol, battre l'oeuf avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux. Dans un...

Cette recette de "baguette apéritive au chorizo" vient de ma collègue Sylvia... C'est une recette qui se prépare la veille. Ingrédients 1 baguette 200 gr de fromage frais (fromage persillé) 2 gros cornichons à la Russe 2 oeufs durs émiéttés 150 gr de...

Des brochettes rapides à réaliser et bien savoureuses... Ingrédients pour 4 brochettes 1 filet mignon de porc 12 rondelles de chorizo fort 8 tomates cerises jaunes 1 branche de thym 3 cs d'huile d'olive 1 gousse d'ail Quelques pistils de safran Sel de...

Sonning est un village d'Angleterre qui se trouve dans le Comté du Berkshire, au bord de la Tamise. C'est dans ce village que George et Amal Clooney vivent dans leur très belle demeure. Voici quelques photos que Caroline vous propose de cet endroit. Toutes...

Cette fois-ci, c'est à Sonning en Angleterre que ma soeur Caroline m'a envoyé ses nouvelles photos. Situé majestueusement sur les rives de la rivière Thames, le Moulin de Sonning est un théâtre célèbre maintenant de plus de 30 ans. Il est situé dans le...

Depuis que je possède mon blender à smoothie, plus aucun fruits ne finit à la poubelle... Ingrédients pour 1 grand verre 1 pêche 1 poire 1/2 pomme 4 glaçons Epluchez, ôtez le noyau et coupez en petits dés votre pêche. Epluchez, ôtez le trognon et coupez...

Une recette dont l'inspiration vient du Saveurs n°229... Ingrédients pour 4 personnes 1 petit chou-fleurs 1 botte de radis roses 1 petite barquette de framboises 20 filets d'anchois roulés sur câpre Un peu de féta 1/2 botte de ciboulette ciselée Huile...

C'est de la réserve de Botlierskop, que j'ai reçu les nouvelles photos de Caroline qui continue son voyage en Afrique du Sud. L'hôtel "Botlieskop Private Game Reserves" est de toute beauté ! Cette réserve est située entre les magnifiques montagnes Outeniqua...

Une boisson réalisée pour un apéro en famille... Ingrédients pour 4 personnes 1 bouteille de vin blanc Chardonnay 5 fraises 6 framboises 14 myrtilles 1/2 bouquet de menthe fraîche 1 gousse de vanille fendue et grattée 1/4 de litre de limonade Dans un...

Dans cet article, Caroline nous fait découvrir la jolie ville de Cape Town qui se trouve à l'extrême Sud du continent Africain. Dominée par la Table Mountain qui vient d’être élue récemment parmi les 7 Nouvelles Merveilles de la Nature, la ville jouît...