Dans le cadre de son travail, départ pour l'Utah. Alexie a commencé à prendre des cours de pilotage afin de pouvoir effectuer des vols. Paul, son directeur de Laboratoire est au commande. Au bout de 8 heures de vol a peu près, ils arrivent dans l'Utah. Vu...

Un plat complet riche en saveurs... Ingrédients pour 4 personnes 4 cuisses de poulet coupées en deux 2 carottes 2 patates douces 2 gousses d'ail 1 citron vert 2 oignons 2 cs de colombo 1 cc de piment d'Espelette 15 cl de lait de coco 20 gr de beurre 4...

Une salade rapide à réaliser... Ingrédients pour 4 personnes 1 salade "sucrine 100 gr de soja frais 1 tomate 1 mangue 8 olives noires dénoyautées 16 radis Huile d'olive extra vierge 1 cs de graines de sésame 1 cs de ciboulette ciselée 1 poignée de germes...

Londres est une très grande ville qui possède beaucoup de points en commun avec Paris. Cela fait longtemps que j'avais envie de visiter cette ville et je n'ai pas été trop dépaysé. Je me suis vite repérée. Par contre, leur accent anglais... Cela a été...

Une soupe à déguster le soir... Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de champignons de Paris frais 1,5 litre de bouillon de volaille 2 tranches épaisses de jambon de Pays 2 branches de thym 30 gr de beurre 2 cs d'huile d'olive 2 cives Sel de Guérande Poivre...

Légère, colorée, voici une recette qui vous plaira... Ingrédients pour 4 personnes 16 crevettes crues 2 carottes 2 panais 1/2 courge 200 gr de céleri-rave 2 gousses d'ail 1/2 cc de piment d'Espelette 1 petite botte de coriandre Huile d'olive extra vierge...

Rapide, léger et très frais... Ingrédients 100 gr sardines à l'huile d'olive en boîte 4 carrés frais 0% 1 trait de citron vert 5 piments verts au vinaigre 1 cc de câpre au vinaigre 2 cs de ciboulette ciselée Dans un récipient, écrasez vos sardines avec...

Un dessert très simple à réaliser... Ingrédients pour 4 personnes 500 ml de lait demi-écrémé 60 gr de semoule fine 40 gr de sucre en poudre 1 gousse de vanille 1 cs d'eau de fleur d'oranger 8 fraises Gariguettes 4 cc de sirop d'érable Portez le lait à...

C'est un gâteau bien parfumé, moelleux que l'on peut déguster au petit déjeuner, au goûter... Ingrédients 3 oeufs 100 gr de sucre 4 cs d'eau de fleurs d'oranger 1 gousse de vanille de Madagascar 200 gr de crème fraîche épaisse 30 ml d'huile d'olive extra...

Covent Garden est associé à l'ancien marché de fruits et légumes de la place centrale, qui est maintenant un site commercial et touristique fort populaire. Le quartier est divisé par l'artère principale de Long Acre, au nord de laquelle se trouvent les...

Une recette tirée tout droit du Saveurs n°218... Ingrédients pour 4 à 6 personnes 1 seiche de 1,2 kg préparée par votre poissonnier 1 gros oignon 4 gousses d'ail 2 feuilles de laurier 1 branche de thym 1/2 bouteille de vin blanc sec 4 cs d'huile d'olive...

Une excellente recette dont l'inspiration provient du Saveurs n°218... Ingrédients pour 4 personnes 1 carré d'agneau de 8 côtelettes préparé par le boucher 200 gr d'épinards frais 100 gr de pistaches émondées 50 gr de parmesan râpé Le zeste d'un citron...

Des pommes de terre bien croustillantes sur le dessus et très fondantes à l'intérieur... Ingrédients pour 4 personnes 500 g de pommes de terre (Bintje) 30 g de beurre 4 cs d'huile d'olive extra vierge Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies 4 petites...

En se promenant sur Trafalgar Square, nous avons découvert la célébration de Saint-Patrick à travers de la musique irlandaise, danse et chanson. La ville de Londres s'est parée de son plus beau costume vert ! Qu’est-ce que la Saint Patrick ? Personnage...

Une recette qui sort tout droit de l'imagination de mon mari... Ingrédients pour 4 personnes 12 sot-l'y-laisse 2 oignons de Roscoff 2 gousses d'ail 30 gr de gingembre 1/2 cc de pâte à curry vert 2 cs de sauce soja 3 cs de sauce d'huîtres 1 courgette 3...

Cela fait un moment que j'ai envie de réaliser ce gâteau avec ses 3 textures ! La première est un flan, la deuxième est une crème et la troisième est une génoise. C'est très surprenant et tellement délicieux... Ingrédients 500 ml de lait demi-écrémé 2...

Après avoir traversé "The Green Park", nous arrivons devant le Palais de Buckingham. Nous attendons pour assister à la relève de la Garde. Le Saint James's Park est le plus ancien des huit parcs royaux de Londres. Après la relève de la Garde, nous l'avons...

Je vous présente ma deuxième recette tirée du livre "Les Chefs ont du coeur" Ingrédients pour 4 personnes 12 gros champignons de Paris bien ouverts 1 petit oignon 1 petite courgette 1 tranche de jambon de Paris 3 tranches de chorizo 3 branches de persil...

Nous avons mangé l'un des soirs, au "Grazing Goat" qui est Pub avec une cuisine un peu gastronomique. Le repas était excellent avec une chaleureuse ambiance... Les photos sont mauvaises ! Elles ont été faites avec mon portable et une très faible luminosité....

Une recette tirée du Saveurs n°217 dont certaines modifications ont été réalisé... Ingrédients pour 4 personnes 1,5 kg de porc dans le filet 400 gr de champignons de Paris 1 petit bouquet de thym 1 branche de romarin 1 tête d'ail 1 échalote 1 citron bio...

A Londres, vous ne pouvez pas aller voir Big Ben... Les maisons du Parlement et la Tour Elizabeth, plus communément appelée Big Ben, font partie des monuments les plus emblématiques de Londres. Techniquement, Big Ben est le nom donné à l'énorme cloche...

Une recette de famille bien reconfortante... Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de blanquette de veau coupé en gros cubes 1 poireau 2 carottes 2 gousses d'ail 1 clou de girofle 1 branche de thym 1 feuille de laurier 5 oignons nouveaux 25 cl de vin blanc...

Pour la deuxième fois sur mon blog, est à l'honneur, ma collègue Magali qui fait de très bons gâteaux, fondants... Pour fêter la naissance de sa fille, j'ai dégusté ce marbré qui avait une texture très moelleuse en bouche. Avec son accord, je vous dévoile...

Côte d'agneau à la citronnelle http://lacuisinededoria.over-blog.com/2014/06/cote-d-agneau-a-la-citronnelle.html Navarin d'agneau aux pommes de terre... Recette de Georges Blanc http://lacuisinededoria.over-blog.com/article-navarin-d-agneau-aux-pommes-de-terre-recette-de-georges-blanc-120081463.htm Côtes...

Je vous ai parlé hier, de l'implication de 10 Grands Chefs soutenant la Fondation Coeur et Artères. C'est une recette de Christian Etchebest que je vous présente aujourd'hui. Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre rattes 1 botte d'oignons...

J'ai été contacté par Solène Lozon pour parler du livre "Les Chefs ont du Coeur", afin de soutenir la Fondation Coeur et Artères, les programmes de recherche, de prévention des maladies cardiovasculaires, et de montrer l'importance d'une bonne alimentation...